人氣美食 怎樣做南瓜雞蛋羹 - 南瓜雞蛋羹的做法 來源:趣味經驗館 2.63W 1、南瓜500g、雞蛋黃2~3個、冰糖若干、牛奶1袋。2、將南瓜切成薄片,上鍋蒸熟,放入碗內或攪拌機搗碎成泥;3、雞蛋煮熟(視個人口味選用鹹蛋或者白蛋),建議選用白煮蛋黃,搗成糊狀;4、將南瓜泥與冰糖蛋黃糊攪拌,放入牛奶及少量清水煮沸。晾涼後放入冰箱冷飲更佳! 南瓜 雞蛋羹