有关瘦肉汤的精选大全
1、食材：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml枸杞少许、香油1ml。2、莲子用热水浸泡，至发涨，去心;百合去杂质，洗净;瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再...
1、原料：猪瘦肉200克，何首乌、丹参、山楂和枸杞子各15克，香油、味精和精盐各适量。2、丹参肉汤的做法：将猪瘦肉洗净，切成块；何首乌、丹参、山楂和枸杞子分别洗净，与瘦肉一起放入煲中，加入适量的清水，置旺火煮沸后，改用小火煲2小...
1、主料：雪梨2个。2、配料：百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量。3、银耳泡软，把黄色部份去掉。4、百合洗净泡软。5、雪梨去皮去心。6、雪梨切块，瘦肉切块。7、把材料全部加进锅里煲。8、煲约半小时就能好。...
1、材料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克，盐6克，味精2克。2、冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。3、锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。4、大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、...
1、切好的猪肉，放点盐，生抽，玉米淀粉，再放几滴食油搅拌均匀，腌十分钟左右。2、芹菜切粒。3、把所有的菌菇洗净，切小。4、可以按自己喜好来处理。5、生姜切丝。6、把锅烧热，放入少量油，油烧热后，把菌菇倒进去翻炒，大概几分钟后，倒...
1、首先将豌豆剥好壳洗净，猪肉猪肝洗净切成片待用。2、铁锅热油下入豌豆炒几下加盐和水煮开。3、豌豆煮熟透后再放猪瘦肉煮几分钟加猪肝，生姜和蒜米煮开，最后放葱，白胡椒粉拌均匀就OK了。4、好喝的猪肝豌豆瘦肉汤即可完成...
1、海马4只（15-20克）、瘦肉300克、蜜枣2颗、生姜3片。2、准备材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片。瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。把海马剁成小块。炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。3、加水至炖盅9分满。准备...
1、材料：瘦肉、生姜、陈皮、盐。2、先准备一些姜片和一小条陈皮，做瘦肉水，吃的就是清甜的味，姜和陈皮不能多，以免抢了汤水的鲜味，一个炖盅放一片姜和一条陈皮就够了。3、接着用刀背把瘦肉拍烂，瘦肉必须是全瘦肉，不能带一点肥...
1、参乌瘦肉汤食材:瘦猪肉150g，何首乌、丹参、山楂、枸杞子各15g，油、盐各适量。2、将瘦猪肉洗净，切成块；3、何首乌、丹参、山楂、枸杞子洗净，与瘦肉同放人锅中。4、加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲2小时。5、加油、盐调...
1、准备瘦肉切片用生粉，盐，胡椒粉拌均匀腌制过夜。2、准备干米粉。3、用水泡浸变软。4、煮锅热水将米粉煮熟。5、将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗。6、准备青菜和酸菜。7、小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精，生抽调...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：5朵;白菜：150克;猪肉：100克;姜：2片;小葱：1根;色拉油：适量;食盐：适量;香菇白菜瘦肉汤的做法准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根所有...
1、瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。2、淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，...
1、原料：瘦猪肉500克，花旗参(高丽参)25克。调料：姜片1块，精盐适量。2、将花旗参用温开水侵泡至软，切一片，侵泡花旗参的水征用;姜片敲碎。3、将瘦猪肉清洗，切割成厚片，放入开水锅中焯烫一下，捞起来沥水。4、石锅中添加花旗参、...
1、材料：猪瘦肉250克、豆腐50克、芥菜干75克、枣(干)10克、盐适量。2、豆腐用热水浸15分钟，起滴干水。3、菜干用清水浸软，洗净切短。3.红枣去核洗净备用。瘦肉出水过冷河备用。4、把适量水煲开，放下豆腐、菜干、红枣、瘦...
1、材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、汤1碗（250ml）。2、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。3、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、...
1、排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。2、切好后,用冷水洗两遍,洗去多余的血水。3、焯水，锅中加水,加姜片,将排骨放入,要想汤汁美味纯正,我们确保不...
1、食材：猪瘦肉、菱角、黑木耳、胡萝卜、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱末。2、猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。3、黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。4、菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。5、热...
1、材料：菜心100克，速冻螺片200克，猪瘦肉100克，胡萝卜100克，姜、葱、精盐各适量。2、菜心洗净。胡萝卜去皮，洗净后切块。3、猪瘦肉洗净，切薄片，用开水氽烫一下，捞出洗干净。螺片解冻后清洗干净，放入已下葱和姜的滚水内煮5分钟，取...
1、食材：山药1根、瘦肉200克、枸杞8粒、葱1根、盐适量、芝麻油少许、鸡精少许、耗油少许。2、山药去皮洗净切斜片。3、瘦肉洗净切块，葱切小段，枸杞用温水洗净。4、先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦...
1、材料：雪梨一个、雪耳一朵、蜜枣2个、瘦肉250克。2、雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵；3、雪梨洗干净后，去核，切成薄片；4、瘦肉切大块，飞水；5、把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟；6、放盐调味即可。...
1、主料：枸杞叶适量、瘦肉适量、皮蛋2个、香菇2个。2、辅料：黑胡椒末适量、生姜3——5片、调料食用油适量、食用盐少许、淀粉少许、料酒少许。3、做法步骤：（1）准备好以上所有食材，枸杞叶摘下来清洗干净，瘦肉用少许食用盐，油、...
1、用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。2、瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。4、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜...
野生灵芝富含多种营养，蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有强健体魄、益血补气、安神养精、调节免疫、防治慢性病、预防和治疗各种疾病的作用。材料：灵芝1朵、胡萝卜1根、瘦肉500克、赤小豆30克、薏米30克、陈皮1个、蜜枣...
1、主料：小冬菇一把、红枣8个、瘦肉100克。2、冬菇提前用冷水浸泡至软身，红枣去核，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀腌10分钟以上。3、热锅落油溅水，煮开后放冬菇红枣进去中火煮15分钟左右。4、下瘦肉，煮至肉片熟透后调味即...
1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。2、瘦肉切块备用。3、瘦肉加姜、适量清水大火煮开，撇去浮沫，4、加入青豆，旺火烧开。5、转文火煮30分钟。6、最后加盐、胡椒碎调味即可。...
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