有关鲜贝的精选大全
1、原料：冻鲜贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞少许；盐1茶匙、淀粉1茶匙。2、制作：（1）枸杞先洗净、泡水；鲜贝自然角冻后将每个切成二片，先氽烫过捞出冲凉，沥干。（2）蛋白打匀，拌入鲜乳及调味料，再放入氽烫过的鲜贝与枸杞一起搅...
1、豆腐水冲洗后沥水后，切成1cm厚的三角形。2、不粘锅加2大匙oil，置炉上开大火，放入豆腐煎黄。翻转再煎黄另一面。大约5min，盛出待用。3、原锅再放1大匙油，放入蒜及葱花炒香，然后放入scallop炒1分钟。4、依次放入调料，然后放...
1、豌豆洗净。2、鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿，放入姜丝拌匀。3、锅中水烧开，放入豌豆烫一下，十秒捞出沥干。4、锅烧热放油，油温热的时候倒入腌制好的鲜贝，滑炒开。5、加入半汤匙料酒炒匀，看到鲜贝肉由透明转为...
1、鲜贝露一般建议用于佐餐与烹调使用。鲜贝露能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料，口感鲜美过人。2、鲜贝露给食物的口感应该是算强劲的前段口感;是一种省时，省力的又一好调料。最主要的是带着浓厚的海鲜风味，...
1、胡萝卜洗净切成丁和白果、青豆一起氽水后控干。2、生姜、蒜头切薄片，葱切段待用。3、鲜贝洗净后加料酒腌拌。4、炒锅内加一勺玉米油，把控干水的白果、青豆、胡萝卜丁下锅煸炒，加少许盐调味后盛出。5、干净炒锅内放一...
1、食材：茼蒿300g、鲜贝丁200g、食用油适量、葱花蒜末少许、生抽少许、味精少许。2、茼蒿洗干净沥水,切成段备用。扇贝丁用清水漂洗一下,沥水备用。3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末煸香,放入扇贝丁翻炒2分钟,放入茼蒿...
鲜贝是一种高蛋白低脂肪的食物，可以经常吃，而且还可以有降低胆固醇的作用和效果，对于高血脂的人群是很适合。鲜贝还有调理体质的作用，有不错的营养价值。雪衣鲜贝是一种特色菜肴，吃起来外酥里嫩，鲜美可口。鲜贝怎么吃食材：鲜...
1、鲜贝露一般建议用于佐餐与烹调使用。鲜贝露能适用于各类海鲜烹调、凉拌、蘸食和刺身调料，口感鲜美过人。2、鲜贝露给食物的口感应该是算强劲的前段口感;是一种省时，省力的又一好调料。最主要的是带着浓厚的海鲜风味，...
鲜贝又称“带子”，其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。是名贵海产品之一。鲜贝质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。鲜贝属于比较健康的食物，很适合高胆固醇、高血脂体质的人食用。今天教大家做一道两色鲜贝，口感鲜嫩，非常好吃。...
1、主料：大鲜贝250克（腌制好）。辅料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料头花（胡萝卜花刀片）2克,小葱段5克。调料：盐1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,湿淀粉5克,香油5克,上汤15克,花生油适量,熟鸡油10克。2、将鲜贝飞水至五...
1、扇贝凉水上锅，大火7到8分钟，扇贝张开口就可以了。不用把贝壳切开，只需要蒸之前清理干净，蒸的时候它自己就开口了，吃的时候把沙袋（内脏）吐掉即可。2、准备材料：新鲜扇贝1000g、姜末适量、香醋适量3、扇贝用刷子刷洗，用清水冲...
1、食材：茼蒿300g、鲜贝丁200g、食用油适量、葱花蒜末少许、生抽少许、味精少许。2、茼蒿洗干净沥水,切成段备用。扇贝丁用清水漂洗一下,沥水备用。3、锅内放入少许油,放入葱花蒜末煸香,放入扇贝丁翻炒2分钟,放入茼蒿...
1、鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。鲜贝的营养价值比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。2、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合...
1、韭菜切小粒，鲜贝要用姜片，葱段，料酒，盐，加水烧开烫一下鲜贝（不要太熟哦刚刚熟就好了要不太老了咬不动）。2、然后用刀剁碎。3、再配点姜米，胡椒粉，味精，鸡粉，盐，鸡蛋。4、像平时做的饺子馅一样，只不过现在加了鲜贝而已。...
1、健脑：鲜贝含有大量的碳水化合物，是维持大脑功能的重要成分，还能促进脑细胞再生，平时适量食用可以健脑益智，也能提高记忆力。2、美容护肤：鲜贝含有大量的维生素E和多种矿物质，可以滋养肌肤，延缓皮肤衰老，也能淡化人们面部皮...
1、鲜贝解冻，解冻的水保留。2、鲜贝放入容器，比较大的可以切成两半。3、三个鸡蛋打入料理盆中（有一个敲的有点猛散黄了）。4、加入盐和冷开水（含解冻的水）一起搅拌均匀。5、蛋液过筛进容器内，筋筋绊绊的都不要。6、用小勺将蛋...
1、新鲜的扇贝肉水开后三到五分钟就可以炒熟关火了。2、炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝，有降低血清胆固醇作用。3、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆...
1、原料：鲜贝200克、杏仁50克、青豆10克、蛋清25克，葱、姜末各10克。2、辅料：食盐5克、料酒10克、味精2克、水淀粉适量。3、将鲜贝加食盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀。4、锅内加油，烧至三成热时，放入鲜贝滑熟。5、锅内留底油...
1、鲜贝解冻，解冻的水保留。2、鲜贝放入容器，比较大的可以切成两半。3、三个鸡蛋打入料理盆中（有一个敲的有点猛散黄了）。4、加入盐和冷开水（含解冻的水）一起搅拌均匀。5、蛋液过筛进容器内，筋筋绊绊的都不要。6、用小勺将蛋...
1、豆腐水冲洗后沥水后，切成1cm厚的三角形。2、不粘锅加2大匙oil，置炉上开大火，放入豆腐煎黄。翻转再煎黄另一面。大约5min，盛出待用。3、原锅再放1大匙油，放入蒜及葱花炒香，然后放入scallop炒1分钟。4、依次放入调料，然后放...
1、主料：鲜贝100克2、调料：酱油4克、醋5克、香油3克、白砂糖3克、盐3克、大葱5克、姜2克、大蒜5克。3、将鲜贝肉洗净，下入开水锅内烫熟，过凉控水，切成片装盘；4、将葱姜蒜末、酱油、白糖、精盐、香油、醋调匀成汁，倒入鲜贝肉...
1、材料：大米100g，鲜贝(带子)80g，腐竹30g，姜丝3g，盐1茶匙(5g)，香葱花10g，白胡椒粉少许，干淀粉少许。2、鲜贝洗净，横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切丝。3、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入...
1、鲜贝——鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。鲜贝的营养价值比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。2、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合...
1、冷冻鲜贝柱解冻切段，锅内放油爆香，放入鲜贝柱，蛋液，盐和葱花炒匀，盛出，这样好吃的鲜贝柱就做好了。2、需要提前准备好的材料包括：冷冻鲜贝柱200克、鸡蛋3个、小葱100克、盐3克。3、第一步把冷冻的鲜贝柱取出解冻，洗净。4、...
1、新鲜的扇贝肉是水开后三到五分钟就可以炒熟关火了。2、炒鲜贝是一道美味佳肴,主料是速冻海贝,有降低血清胆固醇作用。3、贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有...
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