有关扒骨肉的精选大全
蒙顶山是指江西省鄱阳县的一座山,这里有很多景点和住宿选择,以下是几家推荐的住宿:1.蒙顶山神仙居度假村:位于蒙顶山景区内,环境优美,设施齐全,配有餐厅、温泉、娱乐设施等。2.蒙顶山国际酒店:位于景区门口,拥有高端豪华的客房...
1、主料:猪后腿瘦肉400克。2、辅料:鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克。3、调料:盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油各适量。4、做法:将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉...
1、主料:羊肉(瘦)、500克。2、调料:桂皮3克、盐3克、大葱5克、小麦面粉10克、姜2克、黄酒2克、花椒2克、植物油30克。3、将羊肉煮六成熟,剥去肉皮,切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片,放在碗里,摆成田形状,加入调料,灌...
1、主料:五花肉适量。2、调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮少许、老抽适量、蜂蜜适量、肉蔻少许。3、五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。4、肉上抹上...
1、主料:五花肉适量。2、调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮少许、老抽适量、蜂蜜适量、肉蔻少许。3、五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。4、肉上抹上...
1、食材:猪后腿瘦肉400克,鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克,盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油。2、将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟,再拍上面粉。再将鸡...
1、首先我们将准备好的酱牛肉切成片状,并且放到盘子里面摆好即可。2、紧接着将生姜和葱切好,也放到盘子里面即可。3、接着拿出一个小碗,倒入准备好的生抽,料酒,白砂糖和适量的水,并且搅拌。4、搅拌好之后,浇在牛肉上即可,要浇...
1、食材:五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。2、将整块肉洗净,入凉水锅加入葱姜,料酒,桂皮,水开后小火熬制1小时至成熟捞...
1、材料:猪瘦肉150克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量。2、茄子肉丝的材料。3、猪瘦肉切成...
1、猪后腿瘦肉400克,辅料:鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克,调料:盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油。2、将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟,再拍上面粉。再...
1、食材:五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。2、将整块肉洗净,入凉水锅加入葱姜,料酒,桂皮,水开后小火熬制1小时至成熟捞...
1、猪颈肉260克、白糖一汤匙、鸡精适量、酱油一汤匙、黑胡椒粉一小勺、水适量、淀粉30克。2、猪肉清洗干净用厨房纸擦干备用。3、用松肉锤将肉的两面均匀敲打,不需要过度用力,有肉筋的地方再敲几下。4、把各种调料先准...
1、食材:五花肉500g、酱豆腐15g、炸好的豆腐块15g、酸黄瓜1条、姜片5g、葱5g、冰糖3到4个、桂皮5g、料酒15g、生抽,老抽各5g、高度白酒1g、盐2g。2、将整块肉洗净,入凉水锅加入葱姜,料酒,桂皮,水开后小火熬制1小时至成熟捞...
1、材料:猪瘦肉150克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量。2、茄子肉丝的材料。3、猪瘦肉切成...
1、材料:牛羊肉400克。2、调料:香莱20克,葱段10克,木薯淀粉10克。3、调味品:米酒15克,生抽15克,食盐3克,鸡精2克,白砂糖5克,老母鸡汤200克,葱段15克,生姜片15克,麻椒5克,食用油50克,芝麻油10克。4、将牛羊肉入火锅内煮至软烂捞起来。...
1、食材:肉适量、葱一段、料酒适量、姜半个、日常调料适量。2、准备好的瘦肉洗干净,然后放到锅里煮熟。3、煮熟之后将肉切成差不多的大小,在装盘的时候会比较好看。4、将冬菇去掉后根,然后放一片肉就放一片冬菇,依次循环,直...
1、主料:牛外脊肉1750克。辅料:西式泡菜500克,鲜番茄角块250克,生菜叶100克。调料:洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。将牛外脊肉剔去筋皮,切成1厘米厚的片,用拍刀拍薄成大片。将牛肉片入盆...
1、里脊肉一条。2、把肉切成厚度为6至7毫米的片。3、用捶肉捶把肉片来回两面把肉捶松,捶薄。4、肉捶好后就配料腌肉。5、把所需腌料的粉重量称好,加少量的水把粉调匀。6、把捶好的肉放到腌料里,用手抓匀,如果感觉干的话,可...
1、主料:肉眼尖400g,蒜蓉1茶匙,大葱1粒,红萝卜、青瓜半条。2、腌料:麻油、生抽、糖和黄酒1茶匙,蚝油2茶匙,粟粉1汤匙。3、酱汁:番茄酱、糖、醋、水各1汤匙,盐少许。4、猪肉切大薄片,加腌料腌1小时后煎香剪小片。5、红萝卜、青瓜...
1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放进锅,大火烧开,等有脏的浮末上来,再煮一会捞出就行了,捞出的肉用清水冲干净,备用。3、锅里放油,...
1、猪后腿瘦肉400克,辅料:鲜蘑菇片50克、酸黄瓜75克,调料:盐、白葡萄酒、辣酱油、洋葱末、鸡蛋、白糖、胡椒粉、面粉、番茄酱、食用油。2、将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟,再拍上面粉。再...
1、食材:豆腐(北)300克,牛肉(瘦)100克,料酒5克,味精2克,淀粉(玉米)13克,盐3克,酱油3克,胡椒粉2克。2、先将豆腐切为厚块,用沸水浸过捞起;3、豆腐用油10克,溅入料酒,注入高汤150克,用精盐2克、味精1.5克调味;4、将豆腐放入煲透,和水淀...
1、主料:五花肉适量。2、调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮少许、老抽适量、蜂蜜适量、肉蔻少许。3、五花肉切成块。正常的一般是把肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。4、肉上抹上...
1、食材:茄子300克、肉片100克、蒜末10克、葱花10克、香菜10克。2、在茄子的中间部位改个斜刀,翻面同样在中间部位改个直刀。3、锅中烧油,油温5成热,下入茄子炸后把茄子里面的油压干净一些。4、锅留底油,下入肉片炒热后,放...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪腿肉:500克;香菇:100克;胡萝卜:50克;食盐:10克;白砂糖:15克;酱油:20克;味精:4克;料酒:10克;葱:15克;姜:15克;玉米淀粉:5克;扒肉条的做法先将猪后腿肉洗净,...
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