有关蒸煮的精选大全
1、蒜香蒸肉原料：精瘦肉400克、糯米粉150克、大蒜50克、鲜青椒100克、精盐10克、料酒10克、嫩肉粉1克、香醋40克、香油30克、辣椒油80克。制法：大蒜剥皮，青椒洗净，同入石臼中捣碎；精瘦肉治净，切成6厘米长、3厘米宽、0.4厘米...
1、一般普通甜玉米、新鲜玉米，在水开后，隔水蒸10-15分钟即可；若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。隔水蒸出的玉米，由于没有浸泡在水中，蒸好后还可在锅内焖几分钟，营养便不会流失。2、玉米中含有大量的蛋白质、氨基...
电饭煲是非常智能的，我们只要把洗好的米加好水放进去按煮饭键就可以了，其他的什么都不用管了，但是也有很多小伙伴表示煮饭最难的就是加水了，不知道该加多少水，大家不要担心，电饭煲里有水位线，我们按照水位线来加水就可以了，可...
1、螃蟹的蒸煮时间一般是在20-30分钟左右，2、以螃蟹壳全红为蒸熟标准，蒸煮螃蟹时：蒸之前要把螃蟹腿绑上，否则容易掉腿；蒸煮螃蟹的时候也可以放入葱花香菜、料酒、蒜等调味；蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味，...
1、螃蟹的时间大约控制在20分钟。2、在冷水的时候，就把螃蟹放在锅里，等5分钟左右水烧开之后，再变成小火煮15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。3、煮螃蟹多长时间，与螃蟹的大小也相关，如不超过3两的螃蟹一...
1、将排骨用清水洗净（一般冲洗3～4次），洗净后切成小块放置碗中，准备调味。2、往排骨放入一小勺油，四～五小勺烧烤汁，少许盐，少许白糖，一小勺鸡精，用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制好可以静置5～10分钟左右，等排骨入味后再蒸煮味道更佳。3...
1、蒸与煮其实是烹饪食物过程中两种常用的方法，虽然很多人都会把他们弄混，但是这两种方法的目的都是要把食物弄熟，但其实蒸和煮的味道是有很大的区别的，烹饪的时长和方法也有很大的差异。2、所以食物是选择蒸或者煮其实是...
1、冷冻成品佛跳墙至少要蒸制2小时左右，准备一口好锅，倒入少许的清水，把锅置于火上烧开，水烧开后，将成品佛跳墙，同包装盒一起放入锅中，煮大约10分钟就差不多解冻。将解冻后的佛跳墙取出，放入一个小砂锅里，小砂锅要用小火慢慢熬...
1、准备食材，新鲜鸡蛋、蒸蛋羹的碗，碗最好是宽口的，不要太厚，也不要太深。2、鸡蛋打散。3、边倒温水，边搅打蛋液（水温35-40之间，温而不烫即可，如果鸡蛋比较小，加水时水量要酌情减少。4、加1小勺盐和食用油，搅打均匀。5、用细网...
1、电饭煲蒸煮和粥汤的区别在于食材、时间以及消耗能量上面，蒸煮的用的食材大多是处理好的，所以消耗的时间以及电量不多，而粥汤会有一些比较难煮的材料，如大豆、肉类这样的，至少需要1~2小时的时间才能煮熟，要求温度较高，消耗...
1.电饭煲的蒸煮功能怎么用熬粥可以吗可以熬粥。电饭煲使用：1、电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。3、只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖...
1、不锈钢饭盒内加入要煮的食物，如米饭等，加入适量的水。将不锈钢饭盒盖子盖上，底部加上适量水，不要太满，会溢出。放入不锈钢饭盒，把蒸煮饭盒第二层盖上，如果还要煮其他食物，可以用第二个不锈钢饭盒蒸煮，将盖子盖上，盖好。2、插...
1、选择新鲜魔芋。2、去皮：将新鲜魔芋去皮，用刮刀刮去。注意戴手套，不要让魔芋浆液粘度皮肤上。3、切块：将去皮洗好的魔芋切小块。4、碱水：将碱放在已经准备好的水里面，搅拌均匀与水充分混合，碱水的纯度以前的老家人做的是，用...
1、煮鸡蛋是将鸡蛋放入水中煮熟而成。2、煮是烹饪中的一种常用手段，但是根据煮的内容不同，煮也有很多需要掌握的技巧。3、先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，这样蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也很容易剥下。4、蒸鸡蛋是把...
1、螃蟹的蒸煮时间一般是在20-30分钟左右，2、以螃蟹壳全红为蒸熟标准，蒸煮螃蟹时：蒸之前要把螃蟹腿绑上，否则容易掉腿；蒸煮螃蟹的时候也可以放入葱花香菜、料酒、蒜等调味；蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味，...
1、熟玉米反复再蒸箱里蒸，如果说正过一两次可以吃的，而正的变数太多了，就不必要再吃了，因为反复蒸会使玉米的营养价值失去了，反复正也会产生对身体不好的毒素。2、那要看你蒸几遍了。如果是一遍两遍。可以吃的。如果遍数多...
1、将排骨用清水洗净（一般冲洗3～4次），洗净后切成小块放置碗中，准备调味。2、往排骨放入一小勺油，四～五小勺烧烤汁，少许盐，少许白糖，一小勺鸡精，用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制好可以静置5～10分钟左右，等排骨入味后再蒸煮味道更佳。3...
1、山药不宜蒸太久（不超过20分钟），也不宜重复蒸，这样会导致山药变硬，吃起来不再绵软。2、铁棍山药，煮熟后味道粉糯，且有健脾胃、补肾阳、补肺气的功效，因此适合脾胃虚弱、腰膝酸软、食欲不振、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、...
1、松花蛋一般指皮蛋。皮蛋不需要煮熟了吃，建议适量食用，以免对身体造成不良影响，松花蛋，又名“彩蛋”，“变蛋”等。它是用鲜鸭蛋配以多种原料腌制而成的，营养丰富，滋味鲜美。2、皮蛋不需要煮熟了吃，因为皮蛋在制作的过程中会...
1、熟玉米反复再蒸箱里蒸，如果说正过一两次可以吃的，而正的变数太多了，就不必要再吃了，因为反复蒸会使玉米的营养价值失去了，反复正也会产生对身体不好的毒素。2、那要看你蒸几遍了。如果是一遍两遍。可以吃的。如果遍数多...
1、蒸与煮其实是烹饪食物过程中两种常用的方法，虽然很多人都会把他们弄混，但是这两种方法的目的都是要把食物弄熟，但其实蒸和煮的味道是有很大的区别的，烹饪的时长和方法也有很大的差异。2、所以食物是选择蒸或者煮其实是...
1、粥汤耗费的时间要比蒸煮要长的多，蒸煮主要就是利用小蒸笼来蒸一些速食产品，一般在30分钟左右就可以完成，而粥汤就是用来煮粥或是煲汤，时间会长一些，可能在2小时左右，主要是因为煲汤时食材不同，时间也会随之提高。2、蒸煮...
1、先将青蟹刷洗干净，拍晕。装盘备用，锅里烧水准备。2、将生姜切成姜丝，倒点镇江香醋放少点糖。3、将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟，水里倒半袋料酒，为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。4、十分钟后起锅，准备好吃蟹工...
1、将饭盒打开，将里面的餐具拿出来，看到底部的加热盘后，开始加入到达水位线的水量。2、把需要加热的饭菜，放在加热盘上面，将饭盒的盖子盖上，准备开始加热。3、按下煮饭盒的电源开关，看到电源指示灯亮起后，证明开始加热工作。4...
1、冬瓜海带汤:将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加盐鸡精调味即可。2、萝卜海带汤：白萝卜洗净去皮，切成片。海带洗干净...
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