有关鱼羹的精选大全
1、用料:鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐(可不加)2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。2、生姜切丝,葱切段。3、洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。4、鱼肚里塞入葱段。5、鱼身撒上姜丝。6、冷水入锅,水开后大火蒸...
1、在鸡蛋中加1汤勺料酒。2、打成蛋液,待用。3、将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中,加4汤勺料酒。4、放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。5、将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺,待用。6、烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒...
1、用料:鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐(可不加)2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。2、生姜切丝,葱切段。3、洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。4、鱼肚里塞入葱段。5、鱼身撒上姜丝。6、冷水入锅,水开后大火蒸...
1、材料:白萝卜1只、带鱼1条、葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。2、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用。3、锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒。4、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白...
1、食材:鲈鱼1条,香菇20克,笋20克,火腿2片,蛋黄1个,油30克,醋15克,生姜10克,盐1勺半,生粉1勺,黄酒3克。2、鲈鱼清洗干净,抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟。3、锅中放入水烧开,放入鲈鱼盖上锅盖蒸10分钟。4、蒸好的鲈鱼取出,拣去葱姜...
1、在鸡蛋中加1汤勺料酒。2、打成蛋液,待用。3、将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中,加4汤勺料酒。4、放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。5、将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺,待用。6、烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒...
1、把鱼肉放入沸水中,大火煮熟。2、取出鱼肉,去皮去骨,并碾碎。3、加入少许热水,研磨均匀。4、把南瓜放入沸水中,煮至变软。5、南瓜取出,碾成泥状。6、用滤网过滤南瓜泥。7、取过滤后的南瓜泥,加入少许热水,搅拌均匀。8、鱼肉...
1、用料:鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐(可不加)2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。2、生姜切丝,葱切段。3、洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。4、鱼肚里塞入葱段。5、鱼身撒上姜丝。6、冷水入锅,水开后大火蒸...
1、在鸡蛋中加1汤勺料酒。2、打成蛋液,待用。3、将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中,加4汤勺料酒。4、放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。5、将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺,待用。6、烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒...
1、食材:鲜鱼100克,火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个,姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量。2、将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。3、放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。4、最后放红椒丝、黄...
1、材料:鱼肚、干瑶柱、干鲍片、冬菇、韭黄、鸡腿、发菜、鸡蛋、马蹄粉等。2、把鱼肚落油锅炸至金黄色,然后浸在水里,这样可以把鱼肚由干身变为比较爽口的状态。浸水后切丝状。3、把干瑶柱和干鲍片浸水。注意浸完的水不...
1、据说,宋嫂原是北宋汴京(今河南开封)的一位民间女厨师,以擅长制作鱼羹而闻名汴京,因为嫁给宋家排行老五的先生,被大家昵称为宋五嫂。至南宋时,宋五嫂一家南迁,在西湖苏堤下继续卖鱼羹,以维持生计。一日,宋高宗乘船游西湖,船泊...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鱼肉:200克;鸡蛋:1个;香菇:适量;火腿:适量;冬笋:适量;小葱:适量;姜:3片;料酒:30克;酱油:25克;猪油(板油):50克;鸡精:1茶勺;高汤:250克;食盐:1茶勺;米醋:25克;...
1、材料:鲨鱼肉300克,大黄瓜半条,油葱酥1大匙,高汤1200cc,地瓜粉3大匙,内蒜苗1根,容香菜20克。2、调味料:盐1小匙,干贝粉1大匙,胡椒粉半小匙,酒1大匙,香油1大匙半,酱油1大匙。3、鲨鱼肉切成条状后,先加入酱油、酒、胡椒粉、香油和地...
1、据说,宋嫂原是北宋汴京(今河南开封)的一位民间女厨师,以擅长制作鱼羹而闻名汴京,因为嫁给宋家排行老五的先生,被大家昵称为宋五嫂。至南宋时,宋五嫂一家南迁,在西湖苏堤下继续卖鱼羹,以维持生计。一日,宋高宗乘船游西湖,船泊...
1、准备鲈鱼、香菇、蛋黄、火腿、笋、姜、生粉、葱、醋等食材。2、鲈鱼清洗干净涂抹少量盐加生姜、料酒腌制15分钟,加入油、绍兴黄酒和姜末。3、在锅中放入香菇、笋丝、火腿丝,煮沸后放入鱼肉、白胡椒、盐等再次煮至沸...
1、食材:银鱼7个,鸡蛋二个,盐适量,温水适量,葱适量。2、干银鱼泡发好,小葱切碎。3、鸡蛋打入碗里。4、用打蛋器打散。5、加入1.5倍的温水.少许盐。6、搅打均匀。7、鸡蛋液过筛。8、盖上盖子或一个盘子.水开后放入蒸锅。9、...
材料:净鲨鱼肉250克、熟冬笋50克、圆葱头60克、米醋25克、酱油6克、湿淀粉25克、味精60克、色拉油15克。做法:1、鲨鱼肉批成片细粒,笋切成末,圆葱头切末;2、取锅一只盛水烧开,将鲨鱼片入锅焯水;3、原锅放底油,用姜炝锅,投入...
1、食材:鲜鱼100克,火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个,姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量。2、将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。3、放入火腿丝、香菇丝煮开,勾芡倒入蛋液烫熟。4、最后放红椒丝、黄...
1、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制,鱼抹上盐、料酒、油,将鱼蒸熟,去掉鱼骨头,只要鱼肉。2、南瓜削皮切块,南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里,大火烧开后转中火煮至南瓜熟,将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠...
1、将鲷鱼切片,豆腐切小块,竹笋、红萝卜切丝,蒜头压成泥备用。2、铸铁锅内放入笋丝、红萝卜丝、豆腐、姜片加水至1/3锅。3、将虾背部剪开并去肠泥,豆腐切片,蒜头、辣椒切成末备用。4、将蒜茸蒸虾调味料蒜末、辣椒末调匀后...
1、准备4个鲍鱼,几个虾仁,1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。2、先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉,只要肉的部分。3、食材洗净,鲍鱼切薄片,葱切小段,黄瓜擦成细丝。4、锅中填...
1、食材:黑鱼2条、西红柿4个、姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、香菜2根、熟芝麻1克、香油少许、橄榄油40克、生粉少许、姜葱料酒少许。2、香菜、大葱、姜洗净切丝。3、将西红柿切小块或片。4、将黑鱼洗净剔骨,片成硬币厚度的...
内酯豆腐是一种以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐,可减少蛋白质流失,银鱼也是一种蛋白质含量非常高的食物,今天为大家介绍的就是豆腐银鱼羹,这道菜是一道特色汤品,有银鱼的鲜味,同时也有豆腐的营养,非常适合老人吃。银鱼羹怎么...
1、准备4个鲍鱼,几个虾仁,1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。2、先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉,只要肉的部分。3、食材洗净,鲍鱼切薄片,葱切小段,黄瓜擦成细丝。4、锅中填...
热门标签
-
接吻鱼
入洛
非人
白头翁
华为p40pro
最迫切的事情就是涨粉
就是领地观念特别强
椰片
之子造
浸生
价格都比较高
naalo2
带理
十死不问
久别
进近
大放点
坡剑神
寿永昌
江潮
k70lux
黜陟法
校车
苏女宝
取暖设备
情惑
绕道
栖头
不忘必
资和
游魔琴
此乎
双汇
热盐袋
大容量
颜王