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红枣粽子的做法和步骤是怎样的?让我们一起了解一下吧。红枣粽子的做法和步骤原料:江米(糯米或籼米)0.5千克,小枣250克,苇叶60~80皮。做法步骤:1、先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分。接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时...
炸鱼丸的做法和步骤是怎样的?让我们一起了解一下吧。1、准备鱼丸,如果是购买的速冻鱼丸,取出来解冻,水烧开,把鱼丸放进去煮大概3分钟,捞出,放冷水下冲洗两遍。2、手工制作鱼丸的话,选用鱼腹部那块肉和肥瘦相间的猪肉剁成肉泥,...
1、食材:白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌,直到充分溶解。4、开火,把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉,与这锅水一起搅拌...
对于柚子,很多朋友只知道柚子可以剥了吃里面的肉,但是很多朋友并不知道柚子的其他吃法,现在就来详细说说:方法一:我们可以将整颗柚子用食盐擦拭表面,再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出并削去表面的老皮,留下二分之一...
1、鱼香茄子。用料:长茄子3个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量、豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。做法:(1)准备食材。(2)将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣...
1、主料:五花肉500克、桂皮2克、陈皮2克、香叶1片、面粉1000克、酵母3克、姜10克、花椒2克、八角2克、茴香2克、白芷2克、肉蔻2克。2、辅料:一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒0.5勺、盐1匙、味精0.2匙。3、做法:(1)猪五...
1、原料:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。2、配料:油、盐、酱油。3、莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。4、莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干水分,锅内放一点点油,放肥肉小火炒炸。5、待肥肉炸至微...
丝瓜的做法有丝瓜荷包蛋汤、蒜蓉蒸丝瓜、清炒丝瓜等。以下是清炒丝瓜的做法,需要的食材有:丝瓜2个、蒜末适量、盐适量、十三香少许、辣椒2个、葱2根。清炒丝瓜的具体操作步骤如下:第一步:处理丝瓜丝瓜去皮、切片。第二步:...
1、将要清洗的花甲放在流动的清水下冲洗,要把花甲表面的脏东西冲洗干净。2、将冲洗好的花甲放到盆子里,然后放入适量的温水,温水要没过花甲。3、往盆子里倒入少量的食用盐,然后在里面滴上几滴食用油,再搅拌一下。4、让花甲...
1、蘸水儿菜准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个具体做法如下:(1)儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开,水内放少许盐。(2)把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小...
1、荸荠,相信大家都再熟悉不过了,荸荠可以生吃,清脆爽口,非常的清甜好吃,荸荠也可以熟吃,搭配食材清爽美味,深得人们的喜爱!荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。2、荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元...
1、配方:低筋面粉100克、芒果90克、泡打粉6克、鸡蛋20克、食盐1克、白糖25克、牛奶80克、黄油30克。2、芒果去皮取肉,芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。3、黄油融化成液体,黄油液倒入牛奶芒果液里。4、加入打散的鸡蛋...
1、核桃的吃法多样,一般直接生吃,方便又营养;也可以做成琥珀核桃、核桃粉、盐焗核桃仁、花生核桃露、核桃酥、枣泥核桃糕、核桃酱、核桃红枣糕、南枣核桃糕等。2、核桃是世界著名的四大干果之一,含有丰富的营养元素,对人...
1、荸荠,相信大家都再熟悉不过了,荸荠可以生吃,清脆爽口,非常的清甜好吃,荸荠也可以熟吃,搭配食材清爽美味,深得人们的喜爱!荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。2、荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元...
1、用料:芒果500克、椰浆400克、白糖80克、吉利丁粉70克、清水少许、食用油适量。2、做法:(1)芒果去皮切小块的。(2)放入榨汁杯内加少许清水搅打成芒果汁。(3)倒出芒果汁过筛一遍更加细腻。(4)放入35克吉利丁粉搅拌一下上锅蒸6...
1、揉面粉可以用冷水,也可以用热水,用温水和面也是可以的。加不同的水和面,面食的口感也会不同,所以揉面粉加哪种水是根据制作的食物而定的。2、如果是做水饺、馄饨和擀面条,揉面粉的时候应该加入冷水,冷水可以让面团揉出来...
1、花胶洗干净,如果是泡发好的花胶,直接切块备用。2、小米洗干净,跟花胶一起洗好放入炖盅。3、隔水炖2小时,根据花胶的大小决定炖煮的时间。4、快好的时候,加入少量廋肉或其他辅料,加一点点盐。5、炖煮时间到了就可以吃了。...
1、蘸水儿菜准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个具体做法如下:(1)儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开,水内放少许盐。(2)把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小...
螃蟹的做法及吃法有很多,今天我们来说一下清蒸螃蟹,一般清蒸螃蟹都是沾着生姜醋汁吃,下面教你怎么清蒸螃蟹和怎么吃螃蟹。操作方法将螃蟹用刷子之类的工具对着水冲洗刷干净。然后放在水中浸泡2到3小个时左右。锅中大火上...
1、主料:酸萝卜(刨丝),酸胡萝卜(刨丝);2、辅料:新鲜大蒜茎杆(切段丝),芹菜段,姜丝,葱花,黑木耳丝,香菇丝,冬笋丝,干黄花菜,胡萝卜丝,海带丝,明脯丝(墨鱼干),油豆腐丝,菜子油,干辣椒粉。3、以上备料可根据情况增减。切备料麻烦,但过年做,也是一种...
1、菠菜去根洗净晾干水分,锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。加少许盐搅拌均匀,切碎。2、用纱布包住菠菜碎,用力挤出水分,打入两个鸡蛋到菠菜汁,搅拌均匀倒入面粉,和成光滑的面团,醒二十分钟。擀成面皮。3、根据你的喜好程度...
1、准备食材:主料:高筋面粉210克;低筋面粉90克;水195克;酵母1小勺;糖15克;奶粉12克;盐1小勺;黄油25克。辅料:马苏里拉芝士120克;火腿肠3根;蔬菜适量。2、将所有材料(除黄油外)倒在一起揉成手套膜”后,加黄油揉到扩展阶段。发酵1个...
1、冰糖燕窝粥做法:取大米20g将洗干净的大米放入清水煮粥至7成熟;放入备用的燕窝,并加入少许盐和冰糖2块;小火15分钟即可,装碗放凉即可食用。冰糖燕窝粥吃法:冰糖燕窝粥较为温和,可每天食用,早上空腹食用更佳!2、红枣燕窝的做...
主料:大鱼头半只,白萝1个,绿豆粉丝1把;配料:白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油;步骤:1、选择大头鱼的鱼头,也就是鳙鱼头,个体比较大,一个鱼头有锅那么大了;2、锅烧热了,放入猪板油或者普通的食用油,等油烧热了,要大火,把鱼头放入锅里煎;3、把料...
1、椒盐芋头:(1)制作椒盐芋头时,需要准备新鲜芋头600克,花椒粉和食用盐各少许,然后再准备适量的食用油。把准备好的芋头,用清水洗净表面的泥沙以后放到锅中蒸20分钟,取出以后降温,把它的外皮去掉,再把芋头的果肉切成滚刀块。(2)在...
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