有关茄汁的精选大全
1、食材：青鱼500克，味精八角、香叶、葱姜蒜五克，盐、花椒粒、白糖10克，啤酒500毫升，西红柿50克，番茄沙司20克。2、青鱼去除内脏清洗干净备用。3、锅烧热，放油将青鱼稍稍煎一下，取出，葱姜切大片，大蒜拍散。4、油热后放入花椒，八角...
1、材料：新鲜茄子三条，虾皮，海鲜汤，麻油。2、茄子切条用盐拌匀，上锅蒸大约五六分钟。3、锅里放一小碗水，烧开后倒入海鲜汤煮沸。4、在煮沸的海鲜汤里加入虾皮略煮，淋到蒸好的茄子上面。5、给茄子淋点麻油就大功告成了。...
1、材料：猪肉末、藕、鸡蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒面、盐、番茄。2、藕切成末，番茄切碎，蒜切成片备用；3、猪肉末加芡粉、鸡蛋清、盐、胡椒面、姜末搅拌上劲后，加入切好的藕末拌匀备用；4、汤锅加清水烧开，放入搅拌好的肉做成的...
1、牛肉一块儿、西红柿一个、小葱两根、青椒一个、鸡蛋挂面一把儿、青椒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。2、方法：首先将西红柿，葱，青椒，用水清洗干净，然后切成小丁儿。取一块牛肉，用水清洗干净后，放在碗中。3、取一个炒锅，放入...
1、主料：好侍番茄红烩调料1盒、小番茄8-10个、米饭适量、芝士片2-3片、洋葱半个。2、辅料：芝麻叶少许、黄油少许、黑胡椒粉少许、盐少许、葱末少许。3、洋葱切小丁，小番茄对半切。4、热锅放入少许黄油加热。5、倒入洋葱...
1、原料：鸡翅根8个，洋葱半个，番茄1个，奶酪50克，番茄沙司适量，花雕酒适量，白糖15克，姜2片。2、鸡翅根用牙签戳小洞，撒少许盐，腌制1小时；番茄切小丁、洋葱切丝、奶酪切片或者刨丝待用。3、加热炒锅至冒烟，加入冷油，烧至8成热，倒入番茄...
1、食材：鸡翅根400克、耗油2勺、白糖1勺、食盐1勺、番茄酱4勺、生抽1勺。2、鸡翅根洗干净擦干水分。3、用尖刀将小头这头的骨头和肉分离一下。4、然后顺着中间的骨头往下一扒，将肉都给扒到下面去，翻过来鸡肉冲外。5、取...
1、食材：巴沙鱼400g适量，姜5g适量，盐2g适量，料酒10g适量，糖10g适量，鸡蛋1个适量，淀粉适量，番茄酱80g适量，醋5g适量，胡椒粉3g适量。2、巴沙鱼改刀切条，碗中加入盐、胡椒粉、料酒、姜丝，抓匀腌制。3、将鱼柳裹上一层蛋液，再拍上一层...
1、原料：鸡胸肉300g、花椒粉适量、生抽适量、料酒适量、玉米淀粉适量、西红柿适量、玉米适量。2、首先将鸡胸肉切成小丁，加一小平勺盐撒点花椒粉，少来点生抽、料酒，来点玉米淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。3、西红柿切成小碎丁，...
1、原料：日本豆腐、青椒、大蒜、盐、花生油、酱油、亨氏番茄酱。2、备好所有食材。3、把豆腐从中间切开，慢惭挤出来，切成段，再滚上一层面粉。4、热锅下油，把豆腐下锅炸至金黄色捞起。5、把青椒切成小块。6、热锅下油，把大蒜...
1、莲藕230克、猪肉末200克、油100毫升、料酒15毫升、盐5克、鸡蛋1个、葱花少许、番茄酱2汤匙、白糖少许、淀粉1汤匙、生抽15毫升。2、做法：备好猪肉末，莲藕和鸡蛋。备好番茄酱，葱花和料酒。3、猪肉末里磕入一个鸡蛋，加入...
1、用料：鹰爪虾250g、茭白2根、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、味精适量、料酒适量、醋少许、蒜瓣1粒、姜3片、小葱两根。2、虾洗净，茭白切丝，姜蒜切粒，葱切小段，备用。3、锅内放油，加热后倒入姜蒜粒爆香，再倒入虾和茭白翻炒...
1、西红柿150克、米饭230克、鸡蛋一枚、凉水半勺、小葱10克、番茄酱一勺、盐半小勺。2、小葱切葱花，西红柿洗净，用水果到转圈削皮，注意尽量不要削断，削出波浪纹最好，做出的玫瑰花会更逼真。西红柿皮从一头卷起来，卷多少圈决...
三汤匙番茄酱、三汤匙白醋、两汤匙糖，一汤匙生抽和一平匙淀粉搅拌均匀即可。茄汁带鱼新鲜带鱼2条约420克、淀粉适量（蘸鱼表面）、姜1片（爆香）、蒜2瓣（爆香）、腌鱼用:、葱适量、姜2大片、料酒3汤匙、白胡椒粉适量、盐适量、鸡...
1、食材：藕80g、肉馅100g、小葱适量、姜末适量、味极鲜适量、黑胡椒适量、黄酒或料酒适量、番茄适量、蛋清适量、老抽适量、番茄酱适量、盐适量、糖适量、香油适量、淀粉适量、蚝油适量、蒜末适量、糖适量。2、食材准...
1、食材：大虾400克，樱桃番茄150克，亨氏番茄沙司50克，细砂糖15克，白醋4克，生抽5克，胡椒粉3克，料酒8克。2、准备食材，大虾去须开背，去沙线后洗净，沥干备用；樱桃番茄洗净后对半切开。3、大虾中加入料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。4、将亨...
1、米饭1大碗，鸡蛋2个，小葱50g，青椒1个，花椒粉2g，盐4g，火腿3片，豌豆10g，柠檬汁3滴。2、准备米饭，鸡蛋，小葱，火腿，豌豆，和青椒；小葱取叶，切圈；鸡蛋两个打入盆中；3、鸡蛋打散，加入葱粒，花椒粉；加盐；加三滴柠檬汁去腥味；加入米饭；拌匀；豌豆入沸水...
1、主料；鲈鱼1条。2、辅料：西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。3、调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适量。4、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净。5、...
1、西红柿2个，莴笋1根，白蘑菇5个，糖少许，盐适量，香油少许。2、材料全部洗净切片。3、烧开水，将莴笋放入焯一下捞出，沥去水分。4、锅热倒少许油，下西红柿翻炒。5、倒入蘑菇片，翻炒均匀煮一会至西红柿出汤，如果西红柿较酸可加入少...
1、配料：鲅鱼1只，番茄2个，葱1颗，姜2片，蒜3粒，料酒1勺，生抽5毫升，冰糖15克，盐4克，五香粉少许。2、把鲅鱼拿出来室温下解冻，当轻微解冻不太硬时，切成段，等完全解冻后再切就不好看了。把里面的东西用筷子戳出来，冷冻鲅鱼鱼头就不用了，洗...
1、将草鱼处理好，清洗干净。2、去掉鱼头、剔除鱼骨，切成宽度为1~1.5厘米的鱼柳。3、将切好的鱼柳放入盆中，加入葱、姜、鸡蛋、料酒和盐。4、抓匀后腌制约10分钟。5、锅内油热后放入鱼柳。6、煎至两面金黄，装盘备用。7、锅...
1、食材：带鱼一条、番茄酱10克、油多一些、盐少许、白胡椒粉少许、葱姜蒜粉10克、糖10克、料酒1勺、鸡精少许、新鲜柠檬汁少许。2、带鱼洗净，一定要去掉肚里那层薄薄的黑膜，很腥很苦，接下来沥干水备用。3、带鱼抹上盐，白胡...
1、食材：龙利鱼500克，西红柿2个，莴笋1节，色拉油适量，食盐少许，葱适量，姜适量，淀粉适量，番茄酱80克，黄酒适量，胡椒粉适量，白糖适量2、制作：（1）龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。（2）鱼片中加入姜片、少许盐，加黄酒，加胡椒粉...
蘑菇洗净切片，番茄去皮切丁，蒜切末。油锅烧至6成热，放蒜末爆香，放番茄丁炒至软烂，加切好的蘑菇翻炒至断生，加番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀，调盐、鸡精拌匀后装盘，撒上葱花即可。家常茄汁蘑菇做法主料：蘑菇300克，番茄1个;辅料：蒜2...
1、主料:豆腐(南)900克。2、辅料:番茄250克、猪肉(瘦)100克。3、调料:猪油（炼制）50克、盐8克、白砂糖5克、味精3克、黄酒5克、胡椒1克、淀粉(豌豆)3克。4、将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩成...
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