有关做白的精选大全
1、白卤鸡脚原料:鸡爪1000克、混合油25克、干红辣椒25克、花椒15克、姜片20克、葱段30克、鸡精5克、精盐5克、白卤水2500克、香油20克、葱花15克。2、做法:将鸡爪刮去粗皮,剁去趾尖,洗净待用;干红辣椒去蒂切节待用。净锅放...
1、用料:白菜一颗、香菇10朵、五花肉250克、黑木耳10朵、冬笋2颗、面粉500克、白糖25克、酵母10克、40度温水250克左右、盐、橄榄油少许。2、大白菜剁碎,用盐腌五分钟去水,捏干(能捏多干捏多干),香菇、黑木耳、五花肉、冬笋...
需要准备食材:金鲳鱼1条,大蒜叶2根,姜,料酒,生抽,盐制作过程:1.首先,买鱼的时候,可以把内脏清理干净,然后带回家,这样就节省了清理时间。2.做之前先用水把鱼肚里的血清洗干净,清洗几次,保证里面干净无杂质;姜片切好,蒜苗切段备用。3...
1、用料:濑尿虾1斤、葱段若干、姜丝/姜片适量。2、买回来,洗干净。3、锅中,放入半碗水,煮沸,放入姜,和少许葱段一起煮。4、水沸放入濑尿虾,快熟的时候放入盐适量,少许胡椒粉。5、很快就可以上碟了。真心简单好吃。...
1、泡先把米放入容器内,先泡几个小时。2、煮一般情况下,像煮饭一样,用冷水煮粥。其实,用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊,而且比冷水煮粥节省时间,更容易熟。3、搅拌为了让煮出来的粥颗颗饱满,在煮粥的时候也...
1、小牛肉洗净,切块,入沸水中焯烫,捞出沥水;小蘑菇去蒂,洗净。2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火烧沸后改小火煮2小时,捞出牛肉块、蔬菜装盘,牛肉汤留用。...
1、小牛肉洗净,切块,入沸水中焯烫,捞出沥水;小蘑菇去蒂,洗净。2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火烧沸后改小火煮2小时,捞出牛肉块、蔬菜装盘,牛肉汤留用。...
1、和面的时候我们要在空碗里面放上酵母粉,然后再加入一勺白糖,再加入大约35度的温水,然后用筷子搅拌均匀。2、需要注意的是如果是一斤的面粉的话,需要添加4到5克的酵母粉,我们添加的水大概为250毫升,水的温度是在30到35度...
1、主料:白菜500克、猪肉(瘦)150克。2、辅料:鸡蛋50克。3、调料:酱油30克、盐3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、淀粉(豌豆)20克、植物油100克。4、制作方法:将猪肉剁成末;姜切成末;将白菜取其帮洗净切成4厘米长、...
白凉粉不凝固的补救步骤总共分为3步,具体的操作步骤如下所示:1、先往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉,并将其搅拌均匀。2、搅拌均匀后在凉粉的上面盖一层保鲜膜,然后把凉粉放在冰箱的冷冻室里冷冻,冷冻半小时即可。3...
1、将熟鸡脯肉切成均等的长方块12块。鸡翅膀切成6块。白誊切成长2厘米、宽1厘米的块10块,剩汆部分切成小方块。2、备中碗一只,用花椒和葱姜5克垫底,把鸡脯肉依次摆碗的中间,白誊放在鸡肉两侧,然后将鸡翅肉与剩下的良鲞块放...
1、用料:白菜一颗、香菇10朵、五花肉250克、黑木耳10朵、冬笋2颗、面粉500克、白糖25克、酵母10克、40度温水250克左右、盐、橄榄油少许。2、大白菜剁碎,用盐腌五分钟去水,捏干(能捏多干捏多干),香菇、黑木耳、五花肉、冬笋...
1、主料:猪肉250克。2、辅料:葱1段,姜2片,食盐。3、猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。4、放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)。5、把肉盛出切片,盛汤开饭。6、要冷水下...
1、主料:白菜500克、猪肉(瘦)150克。2、辅料:鸡蛋50克。3、调料:酱油30克、盐3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、淀粉(豌豆)20克、植物油100克。4、制作方法:将猪肉剁成末;姜切成末;将白菜取其帮洗净切成4厘米长、...
1、用料:西红柿2个、面条1份、盐少许、油少许、红萝卜一小块。2、萝卜切丁、西红柿切丁。3、锅里加入少许油,西红柿倒入翻炒,炒出西红柿软出汁即可加入萝卜翻炒两分钟。4、加入面条翻炒,直至面条变软,加入适当盐,即可出锅。...
鱼类的蛋白质非常的高,营养丰富,最适合减肥的人和小孩子吃了,但是很多人都觉得鱼的刺太多了,吃起来麻烦,而所以有很多人会选择买白鲳鱼吃,那么白鲳鱼怎么做好吃呢?下面一起来看看吧。需要准备食材:金鲳鱼1条,大蒜叶2根,姜,料酒,...
1、和面的时候我们要在空碗里面放上酵母粉,然后再加入一勺白糖,再加入大约35度的温水,然后用筷子搅拌均匀。2、需要注意的是如果是一斤的面粉的话,需要添加4到5克的酵母粉,我们添加的水大概为250毫升,水的温度是在30到35度...
1、生猪肚750克,葱25克,姜20克,调料包(八角、桂皮各4克,花椒、陈皮各2克,丁香、小茴香、草果各1克)1个,料酒50克,精盐8克,冰糖30克,汤1000克,香菜10克。2、生猪肚反复洗净,下入冷水锅内煮开,捞出洗净。3、将锅内加汤及调料(不加香...
1、主料:鸡胸脯肉230g。2、调料:食盐1勺、淀粉2勺。3、鸡胸脯泡去血水,去筋膜。4、剁成肉泥。5、蛋清两个。6、把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中。7、再加淀粉2勺搅拌均匀。8、接着加盐1勺搅拌均匀。9、...
1、和面的时候我们要在空碗里面放上酵母粉,然后再加入一勺白糖,再加入大约35度的温水,然后用筷子搅拌均匀。2、需要注意的是如果是一斤的面粉的话,需要添加4到5克的酵母粉,我们添加的水大概为250毫升,水的温度是在30到35度...
1、土豆,胡萝卜,白洋葱,黄油,白芝士,黑胡椒适量,盐适量。2、土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。3、土豆泥用薯泥压压成泥,没有这个工具可以用勺子。4、白洋葱和胡萝卜适量切碎末。5、锅中放...
1、准备好一个锅,或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净,因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的,会沾有一些异物。随后将鸡蛋小心的放进容器里面,注入适量的水。通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了,接下来就是开火煮水。2、在煮蛋...
1、配料:白凉粉、糖。2、将白糖放入碗中,加入30克开水,调整成糖浆。放在一边放凉。3、取50克白色凉粉,放入碗中,加水50克。用勺子搅拌成果冻糊。4、把锅洗干净,加500克水,用大火烧开。5、然后慢慢地把白凉粉酱倒进锅里。6、...
1、主料:猪肉(后臀尖)(2500克)。2、调料:虾酱(150克)。3、配料:葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油。4、猪后臀尖去皮、洗净。5、洗净的猪肉放入冷水锅里,用旺火煮开,撇去浮沫。6、再放上竹屉,再...
1、肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。2、生糯米洗净,用水泡发,待用。3、倒去糯米多余的水份,把肉沫滚成小团圆形。4、完全的包裹着肉丸子,尽量包的紧实,蒸的过程中糯米会掉下来一点点的。5、一个...
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