有关淮山的精选大全
1、材料:猪胰一条，山药50克，红枣10枚。2、做法:每次用猪胰一条洗净，山药50克，红枣10枚，水适量，煮汤，加食盐调味服用。3、淮山又名山药，薯蓣，有健脾、补肺、固肾、益精、治消渴、虚热干咳、止泄痢之功；红枣猪胰汤在《肘后备急方...
1、山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用，大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。2、当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮，把虾仁切成小段。3、待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁，加入适量的枸杞子。4、加入适量的盐和鸡精进行调味即可...
1、把削皮后的淮山浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝就不会变色了。2、或者淮山切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。3、或者放在加油醋的冷水里。4、还可泡在柠檬水里，然后炒淮山的时候再涝出来炒不会变黑。5、淮...
淮山鸡汤可以加枸杞子、红枣、西洋参、莲子、杏仁、核桃等等一起煲汤，淮山鸡汤是一道美味的菜肴。做法：1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。2、淮山、胡萝卜都去皮，切成块状。3、把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10...
1、肉汤材料：猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许。2、首先淮山削皮后，切块备用。3、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。4、加入剩...
1、主料：淮山药。辅料：青红椒。调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜。2、将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；3、坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分；4、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白...
1、山发芽后不建议食用，发芽的淮山药具有微量的毒素，食用发芽的淮山药可能会导致食物中毒，会出现腹泻腹痛等症状，但是引起中毒的情况比较少量而且症状比较轻微。2、淮山药具有健脾益胃，润肠通便，滋肾益精，降低血压血糖，保护心...
1、首先要浸软红枣、食养家淮山片。红薯去皮，洗净，切成滚刀待用。2、然后将红薯、红枣、食养家淮山片、姜同放入煲，注入适量清水。3、接着煮滚后，改用小火煲至材料够酥软。4、最后加入适量冰糖，至煮溶，即可。...
1、淮山一般指淮山药，可以蒸着吃，蒸着吃能助消化、健脾养胃，对人体健康具有一定帮助。淮山药既是食品又是中药材，属于药食同源的食物，味甘、性平，归脾经、肺经、肾经。2、淮山药能起到益气养阴、补脾肺肾的作用，可以调理脾虚...
1、粗细不同2、重量不同1.粗细不同其实现在我们讲到的淮山和山药，虽然只是品种上有所不同，但其实平时讲的山药都叫做铁棍山药。它的平均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，山药的表皮颜色略微深一些，它的根茎处有铁褐色的斑痕...
1、淮山蒸熟一般是10分钟到15分钟；2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因为淮山蒸太久会导致水分流失，而蒸的时间太短会导致淮山不熟，吃生的淮山会影响到肠胃的健康。对于淮山这种食材的药用价值，淮山是可以预防心血...
1、建议用清水冲洗干净，避免用肥皂、洗衣液、洗洁精等碱性洗涤用品清洗，轻度瘙痒在5-10分钟左右自行缓解消退，注意避免皮肤再次直接接触淮山药。2、如果瘙痒严重且皮肤出现红斑，不能自行缓解者可以先冷敷，然后涂抹丁酸氢化...
淮山煲泥鳅鱼汤可以。淮山健脾胃多吃对胃好，和泥鳅一起煲汤鲜美好喝。做法如下：1、活泥鳅放桶里，撒上一抓盐盖上盖子，过一会儿泥鳅就死了。这时再撒上一把面粉，用手抓啊，搓啊，上面滑滑的粘液就掉了。2、热锅入油，将泥鳅煎至半...
1、发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进血液循环，温暖身体，兴奋神经。2、在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。但使用此法时，须注意别灼伤皮肤。3、发痒后可以把...
主料：莲藕100克、山药50克。辅料：枸杞子10克。调料：姜3克、盐2克、味精1克、白砂糖1克、植物油15克。做法及步骤：1、莲藕去皮洗净，切厚片；2、山药去皮洗净，切厚片；3、枸杞略泡备用，姜去皮洗净切丝备用；4、锅内放油烧热，放入姜丝...
1、糖尿病患者不能多吃虽说淮山（山药）中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是淮山（山药）属于根茎类食物，淀粉含量较高，如果吃了太多的淮山（山药），很可能导致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐后血糖。因此，患有糖尿病的人不可一次...
1、室温通风阴凉保存法。新鲜淮山应储存在通风避光的阴凉处，一般秋冬可以存放3-4个月，夏季天气炎热，最好在两个月内食用，防止发芽或变质。2、冷冻保存法。新鲜淮山可以用保鲜膜包好，也可以放入密封袋中，放入冰箱冷冻，可在1-4...
1、山药和淮山的营养没有太大区别。2、无论什么品种的山药，其中的主要营养成分都是蛋白质、维生素、氨基酸、皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、多酚氧化酶、碘质、铁、铜、锌、锰、钙等，食用价值基本相同，没有太大区别...
1、首先要浸软红枣、食养家淮山片。红薯去皮，洗净，切成滚刀待用。2、然后将红薯、红枣、食养家淮山片、姜同放入煲，注入适量清水。3、接着煮滚后，改用小火煲至材料够酥软。4、最后加入适量冰糖，至煮溶，即可。...
1、山发芽后不建议食用，发芽的淮山药具有微量的毒素，食用发芽的淮山药可能会导致食物中毒，会出现腹泻腹痛等症状，但是引起中毒的情况比较少量而且症状比较轻微。2、淮山药具有健脾益胃，润肠通便，滋肾益精，降低血压血糖，保护心...
1、猪骨洗净。2、葛根去皮切块。3、红萝卜去皮改刀切块。4、山药去皮，切块，洗干净。5、切几片姜，将所有汤料入煲加水。6、红枣去核加入大火慢炖三小时。7、汤就做好了，加入适量的盐调味。8、装碗品尝。1.猪骨洗净。2.葛根...
1、常温通风避光阴凉处保存法。避免强光日晒，容易流失水分。应放在通风避光的阴凉处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。2、冰箱冷藏保存法。可以用保鲜膜包裹...
1、材料：紫山药适量，排骨1斤，玉米1根，生姜2片，盐适量。2、紫山药表面有很多黏液，削皮的时候最好戴上手套，要不会弄到手很痒。玉米切成小块。3、山药皮削干净后用清水冲洗一下，再切成厚片或者滚刀块。煮熟的紫山药是非常粉糯的...
1、山药发黄一般是变质、氧化以及染色等原因所导致，而是否能够食用大多要根据其变色的原因来判断，不可一概而论。2、山药变质大多是储存不当所导致，例如储存温度过高、湿度过高或者是储存时间过长等，主要表现为变色，可伴随...
能。紫淮山是山药的一个特殊品种，也是薯蓣科植物，和普通淮山相比，区别就是颜色是呈紫色，且富含花青素，发芽之后不会产生毒素，仅仅是消耗部分营养物质，因此紫淮山发芽后可以食用。紫玉淮山是最新的增城十宝之一。紫玉淮山是从...
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