有关炒干的精选大全
1、干豆角400克,酱油半勺,糖一勺,酒半勺,姜一片,鸡汤100ml,胡萝卜一根,青辣椒一个,干辣椒3个,麻油一点,耗油一点2、做法:干豆角用冷水泡软,沥干水。肉切条跟豆角同粗,用酱油、糖、酒、姜丝,腌过。3、炒锅放点油炒香干辣椒段,加肉进炒...
1、主料:鲫鱼干250g。2、辅料:青蒜150g、青红椒100g。3、调料:料酒适量。4、准备好材料,蒜洗净。5、蒜切段,青椒切丝。6、热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。7、别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断生。8、加入炸过的鲫鱼和红椒,调入...
1、材料:干豆腐200克,辣椒适量,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;3、尖辣椒切片;4、炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;5、下入...
1、可以炒着吃的。2、做法:3、用料:木瓜300g、猪肉100g、青椒100g、植物油50g。4、首先干木瓜备好,猪肉洗净切丝。5、接着锅里热油,将猪头丝炒熟。6、然后放入木瓜丝,拌匀即可出锅。7、因为酱木瓜已经是有盐味的,所以这道菜...
1、十分钟能熟。市面上说售卖的黄豆一般都是干制品,所以在炒制之前需要进行浸泡,这样可以让黄豆的质地变软一些,从而使黄豆更加易熟。2、大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏...
1、十分钟能熟。市面上说售卖的黄豆一般都是干制品,所以在炒制之前需要进行浸泡,这样可以让黄豆的质地变软一些,从而使黄豆更加易熟。2、大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏...
1、食材明细:芹菜500克,干虾仁20克,油1茶匙,盐8克,味精2克,2、把干虾仁洗净,用少许水浸泡10分钟;3、把芹菜洗净、切丝;4、把芹菜丝放入水中浸泡5分钟;5、将其沥干水分备用;6、起锅热油,炒香葱花;7、放入芹菜;8、把干虾仁和泡干虾仁...
1、主料:白菜100g。2、调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。3、白菜炒干豆腐的做法:新鲜大白菜洗净,干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配。油热用大蒜片和葱爆锅,下干豆腐翻炒。白菜水份大下锅翻炒变色加入食盐出锅...
1、用料:干鱿鱼两片100g、红葱段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蚝油1小匙、料酒1小匙、盐1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、干鱿鱼提前泡发五六个小时左右,去皮去骨,清洗干净头部,切除头部的牙齿和眼睛。清洗...
1、干豆腐皮,放在温水中泡发,捞出沥干水分。2、韭菜择好,洗干净,切成段后备用。3、锅内放油,放葱花炝锅,放入豆腐皮翻炒一下,放入韭菜段翻炒2分钟。4、锅内加入蚝油、盐,继续翻炒均匀,立刻出锅。...
1、食材:干豆腐两张、盐适量、蚝油适量、生抽适量、水适量、油适量法。2、干豆腐切丝。3、备好葱姜蒜,蚝油,生抽,盐,水。4、热锅冷油放葱姜蒜煸香。5、葱姜蒜煸香后,放干豆腐丝。6、放入适量盐,蚝油,生抽。7、放好调料后加入...
1、主料:白菜100g。2、调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。3、白菜炒干豆腐的做法:新鲜大白菜洗净,干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配。油热用大蒜片和葱爆锅,下干豆腐翻炒。白菜水份大下锅翻炒变色加入食盐出锅...
韭菜炒干虾的做法:1、准备材料:韭菜100克、虾干30克、盐10克、生抽10克。2、虾干放入温水中浸泡30分钟。3、取虾仁备用。4、韭菜洗净,切成3~4厘米的小段。5、锅中倒入油,烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。6、下入韭菜,翻炒至韭...
1、主料:干凉皮50g,黄瓜:100g,辅料:香油,适量盐,适量醋。2、食材准备好,先把凉皮用温水泡发,需要完全泡开。由于凉皮很大块,先用刀切一下,黄瓜切成丝。把切好的黄瓜丝和凉皮装到盘子里,放入香油、盐、醋调味。凉皮就调好了,可以吃...
1、胡豆就是蚕豆。干蚕豆要想炒得好吃,首先要用温浸泡,泡的时间要长一点,可以泡3到5天左右,每天都要换水防止有味道,这样蚕豆能够胀大不少,之后煮熟再炒,吃着就不会硬了。2、炒干蚕豆具体做法如下:(1)干蚕豆浸泡出芽尖,捞起沥干...
1、干豆腐两张,盐适量,蚝油适量,生抽适量,水适量,油适量。2、干豆腐切丝。备好葱姜蒜,蚝油,生抽,盐,水。3、热锅冷油放葱姜蒜煸香。4、葱姜蒜煸香后,放干豆腐丝。5、放入适量盐,蚝油,生抽。6、放好调料后加入适当的水。7、把水炒...
1、食材:猪肉50克、莴笋片50克、食盐适量、大蒜3瓣、葱1棵、鸡精1勺、蚝油1勺。2、干莴笋片提前泡发。3、洗净,沥干水分备用。4、大蒜切片;葱切碎。肥猪肉切片。5、锅烧热,放入猪肉煸炒至出油。6、放入大蒜和葱爆香。7、...
1、十分钟能熟。市面上说售卖的黄豆一般都是干制品,所以在炒制之前需要进行浸泡,这样可以让黄豆的质地变软一些,从而使黄豆更加易熟。2、大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏...
1、主料:韭菜300g、鱼籽75g。2、辅料:油适量、盐适量、味精适量。3、韭菜去黄叶和烂叶,清洗。4、韭菜切段。5、油炒鱼籽,变色,有爆炸声时鱼籽已熟。6、余油炒韭菜,加盐,熟了放鱼籽,关火加味精翻炒,装盘即可。...
1、干豆腐两张,盐适量,蚝油适量,生抽适量,水适量,油适量。2、干豆腐切丝。备好葱姜蒜,蚝油,生抽,盐,水。3、热锅冷油放葱姜蒜煸香。4、葱姜蒜煸香后,放干豆腐丝。5、放入适量盐,蚝油,生抽。6、放好调料后加入适当的水。7、把水炒...
1、主料:韭菜300g、鱼籽75g。2、辅料:油适量、盐适量、味精适量。3、韭菜去黄叶和烂叶,清洗。4、韭菜切段。5、油炒鱼籽,变色,有爆炸声时鱼籽已熟。6、余油炒韭菜,加盐,熟了放鱼籽,关火加味精翻炒,装盘即可。...
1、莴笋炒干豆腐是可以吃的。2、主料:200g莴笋、200g豆干、适量油、适量盐、适量糖、适量味精。3、所需原料,莴笋,豆干。4、莴笋削皮。5、豆干切成条。6、莴笋切成条。7、锅中放油,爆香葱花。8、放入豆干翻炒1分钟。9、倒...
1、原料:干豆腐、鸡蛋、青椒、胡萝卜、葱花、蒜末、酱油、蚝油、花椒面、淀粉。2、干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。3、配菜切好备用。4、鸡蛋打散炒熟备用。5、锅烧热倒入葱花和胡萝卜翻炒,倒入生抽和花椒面翻炒片刻,...
1、主料:白菜200克、干豆腐150克、猪肉50克。2、辅料:花生油15毫升、盐1克、酱油5毫升、大蒜5克。3、将白菜和干豆腐用水焯一下。4、焯好后用水过凉,控干水分。5、热锅放油,放入猪肉和蒜末爆香。6、翻炒至变色。7、放入焯...
1、用料:干鱿鱼两片100g、红葱段50g、姜30g、蒜瓣1瓣、豆豉10g、生抽1小匙、蚝油1小匙、料酒1小匙、盐1小勺、青椒100g、食用油2匙。2、干鱿鱼提前泡发五六个小时左右,去皮去骨,清洗干净头部,切除头部的牙齿和眼睛。清洗...
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