有关枞菌的精选大全
1、首先确定培养基质原料各组份,按照重量计份,准备棉籽壳60-70份、豆粕2-4份、麦麸10-20份、木屑4份、玉米面5-10份、过磷酸钙1份、轻质碳酸氢钙1份、石灰1份,加水混合均匀,水分保持在50%-70%,制成菌包。灭菌后将含有白蚁分...
1、食用鸡枞菌时不宜与酒同食。菌类食物富含多种物质,这些物质可能会与酒精发生化学反应,导致身体健康出现问题。2、食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食,这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒...
1、清洗鸡枞菌首先要将其用小刀把根部削掉,用流水清洗掉表面的泥巴,然后用刷子刷干净缝隙里的泥土,之后将其放在清水中浸泡,加入淀粉,这样可以起到一个很好的清洗效果。2、之后将鸡枞菌撕成小条,继续倒入水中清洗,多清洗几遍...
1、冷藏保鲜:这个是最传统的做法,用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来,或是覆盖起来,放置在冰箱内,温度在8-10度的时候为宜,这种方法可以延长4-5天的保鲜期。2、食盐保鲜:把新鲜采摘的鸡枞菌,整理以后浸泡在浸入0.6%食盐水中约1...
1、体质差的,抵抗力相对比较差的人相对来说比较适合吃鸡枞菇,这可以充分补充我们身体的营养。2、日常保健一般人都可以吃,首先是对我们体质能量的补充,这种菇的味道还是比较不错的。3、鸡枞具有较高的药用价值,现代医学研...
1、鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。2、方法:新鲜采摘的鸡枞分拣好,那种伞头似张未张开的最为鲜美。3、用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。用南瓜叶洗鸡枞是腾冲人的土办...
1、将枞菌风干,将其放在阴凉通风的环境中,可保存一到两年不变质,吃时提前用清水把它泡发即可。2、可将新鲜的枞菌采摘回来过后,将脏污去掉,放在含盐量为0.6%的盐水当中,泡10分钟,沥干过后用塑料袋储存起来。3、枞菌放在有弹...
1、材料:300g肉丝、适量鸡枞菌、适量油、适量盐、适量姜、适量蒜末、适量葱花、适量蚝油、适量红椒。2、鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。3、肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。4、锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。5、炒至收缩...
1、主要材料:新鲜黑鸡枞80克。2、辅材:辣椒干30克。3、调味品:花雕酒、白糖、胡椒粉、盐适量。4、黑鸡枞菌除掉泥脚,在水流下冲一下,脱干水份;5、辣椒干切圈,放进炒菜锅,小土炕出味道。下油,文火再次煎,待出香甜味,放入黑鸡枞菌...
1、新鲜鸡枞菇去除根部后,洗净,不能泡水,泡水会失去口感,然后用手撕成小条即可。2、准备材料:鸡枞菌500g、干辣椒50g、花椒10g、八角3个、葱白2小段、菜籽油500g、白糖少许、精盐适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、五香粉1g。...
鸡纵菌100g、牛肉丝260g、洋葱半个、香菜适量、蒜瓣适量、葱花适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。新鲜牛肉丝,加入一小勺淀粉,半小勺糖,再加入油包裹每一根牛肉丝。干鸡纵菌焯水备用,热锅冷油下牛肉丝翻炒。热锅冷油下蒜...
1、双椒炒鸡枞菌材料:青花椒各1个、鸡枞菌200克、蒜头2瓣、食盐、食用油各适量。做法:把鸡枞菌用清水洗净,撕开成小块,放入沸水中焯汤一下,捞起沥干水分备用。青红辣椒洗净,去掉里面的籽,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。炒锅加...
1、黑皮鸡枞菌(Oudemansiellaraphanipies)是属担子亚门菌,层菌纲,伞菌目,白蘑科,又名长根菇。2、该菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营...
1、清洗鸡枞菌首先要将其用小刀把根部削掉,用流水清洗掉表面的泥巴,然后用刷子刷干净缝隙里的泥土,之后将其放在清水中浸泡,加入淀粉,这样可以起到一个很好的清洗效果。2、之后将鸡枞菌撕成小条,继续倒入水中清洗,多清洗几遍...
1、栽培黑鸡枞菌需要选择背北朝南的场地,建造好日光温室后配备相关的设备。2、栽培原料可用香菇、木耳同样的原料,最好在秋季制作栽培袋,然后做好挖畦、配种等工作。3、最后,做好保湿、控温和病虫害防治即可。...
1、食材:鸡枞菌200克、青椒1个、黑木耳10克、色拉油适量、盐少许。2、准备新鲜鸡枞菌。3、先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净。4、用手撕成丝。5、青椒切成丝。6、提前泡软的黑木耳切成丝。7、起油锅。8、先放入鸡枞...
1、首先用用小刀把根部削掉。先用流水清洗掉表面的泥巴,然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。2、把野生菌倒入清水里泡洗,如果里面有虫要把有虫那部分也削了,如果有树叶把树叶拿掉。3、加点淀粉清洗,能帮助把菌里包裹的细...
1、栽培时间鸡枞菌多春季栽培,温度范围在12至18℃时,适宜菌丝体生长,此时就可制袋接种,45天左右菌丝即可长满袋,气温回升后埋入土中,很快就能长出。第一批子实体,连续开采至当年的。9月份下旬10月份上旬。2、菌袋制作培养料...
1、食材:鸡枞菌250克、菜籽油500毫升、干辣椒5克、花椒10克、蒜5克、盐10克、葱头5克、白芝麻10克。2、鸡枞菌表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净。3、菌盖和菌柄撒成细丝,干辣椒切段,蒜切片,葱切段备用。4、锅内倒入1斤菜...
1、准备材料:土鸡1个、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。2、将鸡切块,用水清洗干净,留着备用。3、然后将鸡肉放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜。4、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净,留着备用。5、然后将焯好水...
1、在洗的时候,可以用小刀把它的根部去掉,再把它放入开水里泡,大概两个小时,再拿出来,撕成条状。2、一些被虫咬的部分也要去掉,如果有树叶,要把它拿出来,撕成条之后,再多洗几遍,就会很干净,然后捞出来沥干水分,就可以做来吃了。3...
1、鸡枞菌炖土鸡,材料:新鲜鸡枞菌200g、土鸡半只、油适量、盐适量、姜1块。将鸡宰好放进盆子里泡出血水,鸡枞菌去头洗净;将鸡肉放入烧锅加足水,放入姜大火烧开去浮末;将鸡枞菌放入砂锅,开始炖,大火烧开转小火慢慢炖,直到炖熟;出...
1、可以把新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5—8天。2、用做米饭时的稀米汤,加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳),冷却至室温。把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处...
1、鸡枞菌能放冰箱冷藏,新鲜的鸡枞菌放在冰箱里面冷冻保存,可以锁住鸡枞菌的纤维鲜味,还可以抑制细菌的产生。2、鸡枞菌可以直接放在冰箱冷冻保存,先把鸡枞菌放在不透气的带子里面,把里面的空气排出来,避免和空气接触,然后把...
1、主料:鸡枞适量。2、调料:食盐适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、红椒适量。3、鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。4、准备好红椒、葱花5、肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。6、锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。7、炒至收缩...
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