有关炖鹅放的精选大全
1、准备光鹅,卤豆腐干,葱姜蒜,香叶,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,糖。2、光鹅鸭洗净,斩成4厘米大小的块,下入沸水锅中氽2分钟,捞出洗净,卤豆腐干改刀切块。3、炒锅烧热,放少许植物油,下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香...
1、准备光鹅,卤豆腐干,葱姜蒜,香叶,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,糖。2、光鹅鸭洗净,斩成4厘米大小的块,下入沸水锅中氽2分钟,捞出洗净,卤豆腐干改刀切块。3、炒锅烧热,放少许植物油,下入葱段、姜片、蒜头、姜块、香叶、八角、桂皮煸香...
1、可以加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。可以往炖鹅肉里面加一点醋或者糖;往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。2、东北铁锅炖大鹅的做法:大...
1、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。5、最传统的方法当然就...
1、主料;大鹅半个。2、辅料:葱1颗、姜1块、蒜1瓣、八角1个、花椒粒3个、生抽2勺、花椒粉适量、料酒2勺、老抽半勺、糖半勺、盐3勺、油2勺、水适量。3、鹅肉切块洗净,葱姜蒜洗净,切段,(姜蒜去皮)。4、鹅肉焯水,焯好后用清水...
1、炖鹅肉放的调料有酱油、大葱、姜、花椒、大料、糖、盐等。2、主料:大鹅500g、土豆100g。调料:酱油10g、大葱5g、姜5g、花椒2g、大料2g、糖10g、盐5g。3、制作步骤:大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块,大葱切丝...
1、将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用。2、锅里加入适量的菜籽油,待油温上来,加入生姜翻炒半分钟。3、加入准备好的老鹅,加入适量白酒,小火炒3-4分钟。4、锅中倒水,放入鹅肉,姜,料酒,用中火焖烧30-40分钟。5、加入适量的葱,...
1、食材:鹅适量、八角适量、草果适量、良姜适量、白芷适量、干辣椒适量、十三香适量、酱油适量、啤酒适量、蒜适量、老抽适量。2、将切好的鹅冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫。3、焯水将鹅肉捞出,锅中热油,下姜蒜炒香。4、放入...
1、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。5、最传统的方法当然就...
1、将老鹅切块,放在沸水中焯烫后洗净备用。2、锅里加入适量的菜籽油,待油温上来,加入生姜翻炒半分钟。3、加入准备好的老鹅,加入适量白酒,小火炒3-4分钟,锅中倒水,放入鹅肉,姜,料酒,用中火焖烧30-40分钟,加入适量的葱,再用小火炖5...
1、炖鹅肉可以加入土豆,炖出来的汤会更为粘稠,有些粉粉的,口感很棒。2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜,比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。3、炖鹅肉可以加入粉丝,这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤,还能...
1、材料:鹅1只(约2000克),火腿、冬笋(可以用新鲜的,也可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇适量,生姜20克,大白菜梗100克,盐、黄酒适量。2、先将鹅去毛杂、内脏,用开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净,切成块待用。3、冬笋、猴...
1、土豆炖大鹅材料:土鹅半只,花椒20粒,大料5个,姜50克,葱半颗,黄酱一勺,生抽2勺,料酒2勺,白糖半勺,土豆2个。做法:鹅斩块,凉水下锅焯水,锅开后撇去浮沫,用漏勺抄底翻几下,大概焯5分钟捞出来控干备用。锅里加少许油,油热后倒入鹅肉中小...
1、主料:鹅肉500g、胡萝卜150g。2、:鹅肉去皮剁块,锅内烧水,水里加入料酒,水开后下鹅肉焯去血水捞出。备好葱段,姜片,蒜,花椒,备好土豆和胡萝卜块。3、坐锅烧油,油热后下鹅肉翻炒,下葱姜蒜一同炒香,加入花椒,再加一大碗清水煮。四...
1、主料:大鹅。2、辅料:葱,姜,大料,酱油,生抽,料酒,酸菜,盐,鸡精,味精,香菜。3、将大鹅清洗干净,剁成块,放入清水中浸泡半个小时。4、准备一口干净的锅,放入凉水,放入大鹅,煮熟捞出备用。5、再把锅清洗干净,倒入少许油,放入葱,姜,大料,适量...
1、材料:鹅肉,食盐,八角,桂皮,姜,花椒。2、鹅肉切块用水浸泡出血水,如果血水还有,就用水焯一下。3、高压锅提前烧水。4、焯好鹅肉后,把肉直接放入温水中,放姜片。5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。6、开锅转小火40分钟。7、味...
1、把鹅宰杀好,去除它身上的羽毛和内脏;2、锅里放水,把鹅切成块状,用开水焯一下;3、锅里放一点油加冰糖,小火炒,炒到有点颜色就可以。4、将准备好的配料备好;5、糖色炒好后放入鹅肉,大火翻炒,翻炒几下后,倒入之前准备好的配料,再...
1、用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。5、最传统的方法当然就...
1、材料:鹅1只(约2000克),火腿、冬笋(可以用新鲜的,也可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇适量,生姜20克,大白菜梗100克,盐、黄酒适量。2、先将鹅去毛杂、内脏,用开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净,切成块待用。3、冬笋、猴...
1、材料:鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。2、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫。3、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。4、翻炒片刻加入适量清水,炖煮鹅肉至熟透即可。...
1、炖鹅肉可以加入土豆,炖出来的汤会更为粘稠,有些粉粉的,口感很棒。2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜,比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。3、炖鹅肉可以加入粉丝,这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤,还能...
1、炖鹅肉放的调料有酱油、大葱、姜、花椒、大料、糖、盐等。2、主料:大鹅500g、土豆100g。调料:酱油10g、大葱5g、姜5g、花椒2g、大料2g、糖10g、盐5g。3、制作步骤:大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块,大葱切丝...
1、可以加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美。用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖。可以往炖鹅肉里面加一点醋或者糖;往炖鹅肉里加一小袋茶叶,或者放两颗山楂。2、东北铁锅炖大鹅的做法:大...
1、炖鹅肉可以加入土豆,炖出来的汤会更为粘稠,有些粉粉的,口感很棒。2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜,比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。3、炖鹅肉可以加入粉丝,这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤,还能...
1、准备调味料与配菜,调味料有花椒,八角,葱段,姜片,白糖,精盐,料酒,白酒,干辣椒段,老抽,大豆酱油,食醋。配菜有,土豆,酸菜,宽粉或粉条。大鹅准备好后,首先将大鹅分解,然后用清水清洗干净备用。2、锅中加适量清水,放入整理好的大鹅,再加入...
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