有关糯米糕的精选大全
用料山药150g糯米粉100g炼奶10g牛奶50g豆沙馅山药糯米糕的做法山药去皮切段上锅蒸熟。PS:山药去皮戴上手套喔,步骤50g牛奶混合10g炼奶混合山药兑入这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料...
1、准备食材，糯米粉200克，温水170克，豆沙馅适量，白砂糖10克，酵母3克。2、首先将酵母用温水化开，然后倒入糯米粉和白砂糖，搅拌混合揉成偏软一些的面团，盖好醒20分钟。3、豆沙馅可以在醒发面团的时候将其揉成小份的等份小球，准备...
1、用料：糯米粉200g、豆沙馅适量、芝麻适量、食用油适量。2、做法：（1）糯米粉内倒入开水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到搅拌到没有干面位置。（2）揉成光滑的面团，里面最好不要有干面。（3）搓成长条，揪成剂子，摁成片。（4）把揉好的豆沙馅放...
1、食材：糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。2、将红枣去核切碎。3、除红枣外，所有材料混合。4、搅打均匀成细腻的糊。5、烤盘刷油。6、倒入一半搅拌均匀的糊，均匀撒上红枣碎。7、烤箱提前预热...
1、大枣开水浸泡15分钟沥干水备用。2、红豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用。3、糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用。4、蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火。蒸屉垫屉布铺一层大...
1、原料：糯米粉、牛奶、红豆（提前泡水煮熟）、红枣（干红枣，提前用水泡湿）。2、牛奶慢慢地加入糯米粉中，边加边搅拌。拌成糊状即可。3、准备一个可以加热的容器。将保鲜膜剪成大小合适后，铺在容器里。4、将糯米糊倒入一部分在容...
1、食材：糯米粉300g、紫薯1小个100g、淀粉50g、白糖60g、玉米油10g。2、做法：（1）紫薯去皮洗干净，切小块，下锅蒸熟。（2）碗1里：150g糯米粉、100g紫薯压碎、30g糖放一起。碗2里：150g糯米粉、50g玉米淀粉、30g糖放一起。（3）每个碗里加...
1、配料：糯米粉适量、葡萄干一小把、纯牛奶适量、白糖一勺、黑芝麻适量。2、调制糯米粉，将糯米粉倒入碗中加入白糖、纯牛奶，做完以后加入适量的清水搅拌均匀，将碗中的糯米粉制作成糊状，并且用筷夹起碗中的糯米粉可以五六秒...
1、食材：血糯米50g，蛋黄2个，蛋白4个。色拉油40g，糖50g。2、血糯米洗净后浸泡15小时左右。3、浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。4、4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。5、挖1/3蛋白...
1、工具/原料：糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量。2、将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米。3、将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄干。4、继续铺上剩余...
1、准备材料：糯米500克，红豆200克，糖适量。2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜，泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些，这样做出来的红豆糯米糕才q糯不粘手），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。3、同样，糯米也加少...
1、用料：红豆50克，糯米粉100克，粘米粉50g（如果没有，可全用糯米粉），白糖20g，葡萄干1小把。2、做法：（1）提前泡好红豆，泡10个小时左右。（2）将红豆放电饭煲里煮饭模式煮熟，和煮饭放差不多的水。煮熟放凉后，将糯米粉，沾米粉，红豆，白糖，切碎的葡...
1、食材：熟糯米粉200克，生糯米粉100克，干桂花15克，清水150克，糖粉60克。2、200g生糯米粉放入无水无油的锅中，小火炒制微黄，飘香，就是熟糯米粉了。3、熟糯米粉，生糯米粉，糖粉混合搅拌均匀。4、边搅拌边缓慢加入清水，面粉不起大块，...
1、食材：面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克。2、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。3、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。4、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。5、将面...
1、做法一：材料：红豆1碗，糯米1豌，红豆1碗，糯米1碗，白糖适量，色拉油适量。提前把红豆用水泡鼓起来。先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。糯米洗净和红豆...
1、糯米200克、花生50克、红枣50克、黑芝麻10克。2、糯米用水浸泡过夜后沥掉水，花生和红枣洗干净。3、红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟。4、取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟。5、蒸糯米和红枣的同一时间，先小火...
1、准备材料：糯米500克，红豆200克，糖适量。2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜，泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些，这样做出来的红豆糯米糕才q糯不粘手），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。3、同样，糯米也加少...
1、主料：热水适量、白砂糖20g、玉米淀粉60g、糯米粉200g。2、辅料：红豆沙适量、糖桂花适量。3、糯米粉和玉米淀粉装入小盆中混合。4、260度左右热水中加入白砂糖搅拌至融化。5、将糖水倒入面粉中搅拌。6、揉成软硬适中...
1、主料：糯米粉350克，籼米粉（排米粉）50克，糙米30克。调料：浓缩橘汁100克，白砂糖200克，葱油300克，花生酱50克，八宝菜1克。2、糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。3、手沾油，将拌...
1、糯米粉加碱水加水揉成团。揉成长条，切成均匀小段。把糯米粉揉成圆放入模具。印出形状。蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。隔水蒸10分钟。2、糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。...
1、用料。糯米：半斤；糖：50克；枸杞：适量；葡萄干：适量；红枣：适量；黑芝麻：适量。2、糯米加水放冰箱6个小时以上。3、糯米泡水后放电饭煲煮，跟平时煮饭一样，煮熟的糯米软软的。4、煮好的糯米放凉后用饭勺压成正方形（放在保鲜膜上方便整...
1、主料：糯米300克。调料：白糖50克，蜂蜜适量2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。3、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。4、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。5、将蒸锅移置火上，...
1、用料：A：糯米粉80克、去皮马蹄90克、白砂糖25克、水20克。B：紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C：花生油10克。2、把去皮的马蹄洗干净用研磨器磨成泥；3、把材料A组预留20克水出来，其余全部混合至砂糖融化；4、将...
1、材料：糯米(江米)500克，枣泥馅250克，白糖100克，清水500克。2、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。3、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。4、手蘸...
1、用料。糯米：半斤；糖：50克；枸杞：适量；葡萄干：适量；红枣：适量；黑芝麻：适量。2、糯米加水放冰箱6个小时以上。3、糯米泡水后放电饭煲煮，跟平时煮饭一样，煮熟的糯米软软的。4、煮好的糯米放凉后用饭勺压成正方形（放在保鲜膜上方便整...
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