有关肉碎豉的精选大全
1、准备用料。豇豆、肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒、酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉。2、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀。3、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟。4、加入豇豆碎和辣椒...
1、食材：猪肉150克、藕1个、蒜末少量、面豉酱1大勺、料酒1大勺、豆瓣酱1小勺～2小勺、蜂蜜1小勺、鸡精1小勺、温水1.5大勺、葱末少量、辣椒少量。2、容器里放食材的汁，搅拌均匀。3、油锅热后放入蒜末和猪肉，炒至变色后放入...
豆豉是一种非常受欢迎的配料，不少的菜肴都可以用，而且咸香扑鼻，非常好吃。今天就要用豆豉做一道豆豉炒肉，豆豉炒肉的做法步骤很简单，配料也不多，感兴趣的可以一起做。豆豉炒肉的家常做法食材：里脊肉100克、豆豉50克、蒜苔100...
1、食材：肉末30g，长茄子2个，葱末适量，姜末适量，盐1勺，料酒一瓶盖，酱油1勺，淀粉少许，胡椒粉少许，十三香少许，豆豉酱勺，水适量，醋少许。2、茄子切成长条，用淡盐水泡上5分钟，肉末用盐半勺盐，料酒一瓶盖，酱油1勺，淀粉少许，胡椒粉少许腌制5分...
1、材料：五花肉300克、榨菜疙瘩适量、红椒适量、豆豉适量、姜蒜适量。2、五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用；3、热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面微黄；4、加适量豆豉翻炒均匀；5、下入榨菜块和红椒略...
1、五花肉切块，不要切得太小，影响大肉口感！2、将切好的肉放进冷水中，大火烧开一分钟，煮出血水后捞出来，冲洗干净。3、把锅烧热以后放入橄榄油，可选用普通植物油。加冰糖，由于橄榄油颜色较深，糖色不易看出，所以炒化即可，不然糊掉...
1、五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。放凉后洗净控干水分备用。2、锅中放适量油，放稍多一些的糖，炒糖色。3、中小火不断搅拌，待糖溶化并且变色起小泡倒入五花肉翻炒。4、略炒一会儿烹入料...
1、准备材料。丸子（其它各种品种的丸子都可以）；干辣椒；葱。2、葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用；丸子解冻，用小刀在丸子表面割几个小口子，便于煮的时候入味。3、锅中放两小勺油烧热，下葱段和干辣椒段煸香，再放一勺豆豉酱炒出香...
1、用料：五花肉1块、鸡蛋干120克、色拉油适量、酱油适量、辣椒(红，尖，干)适量、料酒适量、豆豉适量、白糖适量。2、备一块带皮五花肉，再备一份豆豉及干辣椒。3、用刀将带皮面的这边刮至干净。4、再用细盐搓洗后下锅。5、...
1、素肉250克，辅料青蒜25克。2、调料：植物油25克,豆豉15克,盐2克,生抽5克,豆瓣酱25克,味精1克。3、将素肉切成长方块。4、蒜苗切约一寸长段。5、油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟。6、随即放入素肉片和...
1、五花肉冷水下锅，放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水，撇去浮沫捞出备用；2、锅小火，放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大，否则该成油渣了；3、下入冰糖，使之溶化；4、烹入料酒，用酒挥发带走一部分腥味；5、我从黄姚带回来...
1、五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。放凉后洗净控干水分备用。2、锅中放适量油，放稍多一些的糖，炒糖色。3、中小火不断搅拌，待糖溶化并且变色起小泡倒入五花肉翻炒。4、略炒一会儿烹入料...
1、准备食材：烤鸭脯肉200克、青红椒100克、葱丝25克、豆豉50克、手工面150克、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。2、烤鸭脯肉切成粗丝，青红椒一半切二粗丝，一半切成细丝，...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：750克;酱油：25克;食盐：2克;豆豉：50克;花生油：60克;江米酒：50克;水：适量;走油豆豉扣肉的做法用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮...
五花肉不仅可以炒着吃，炖着吃还可以蒸着吃，今天就给大家介绍一道特色菜，那就是豆豉肉，这道菜以五花肉和豆豉作为主要材料，加配料上锅蒸熟而成，咸香可口，非常好吃。五花肉的简单做法食材：五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油...
1、原料：南瓜500g、鸡肉300g、豆豉5g、大葱5g、姜5g。2、调味：盐、酱油各适量。3、鸡肉洗净沥水，斩成小块待用。4、取大碗，将鸡肉中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。5、南瓜外皮洗净，1/3处剖开，掏...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料春笋：适量;猪里脊肉：适量;生抽：少许;白糖：少许;料酒：少许;胡椒粉：少许;黄酒：适量;蒜：少许;豆豉：适量;食盐：适量;葱：适量;鸡精：少许;香油：少许;豉香肉丝春笋的做...
1、准备食材：烤鸭脯肉200克、青红椒100克、葱丝25克、豆豉50克、手工面150克、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。2、烤鸭脯肉切成粗丝，青红椒一半切二粗丝，一半切成细丝，...
1、原料：猪上脑肉250克，熟笋肉30克，豆豉30克，葱段5克，蒜末10克，豆瓣辣酱40克，酱油3克，白糖5克，味精3克，绍酒10克，猪油40克，麻油10克。2、肉和笋切成1厘米见方的丁，豆豉加少许水抓一抓。3、炒锅置火上，加猪油烧热，投入肉丁煸至泛白色，...
1、主料：酸菜200g、腊肉200g。辅料：油适量、白砂糖1汤匙、豆豉酱1.5汤匙、青蒜25g、泡椒15g、蒜子5瓣。2、把腊肉切薄片，泡椒切段，酸菜切丝，蒜子切片。3、锅内不放油，把酸菜放入干煸至无水份，然后盛出备用。4、锅内少油，放入...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：300克;柿子椒：1个;豆豉：20粒;郫县豆瓣酱：30克;姜：3克;黄酒：10克;酱油：5克;食盐：1克;植物油：50毫升;青椒豆豉盐煎肉的做法郫县豆瓣剁细，青椒切块，姜切末，豆...
1、葱洗净切小段，干辣椒剪成小段备用；丸子解冻，用小刀在丸子表面割几个小口子，便于煮的时候入味。2、锅中放两小勺油烧热，下葱段和干辣椒段煸香，再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味。3、倒入小半碗水煮开，倒入丸子，盖上盖子焖煮三...
1、主料：五花肉250克。2、五花肉放入凉水下锅，加入葱段姜片和1茶匙料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮20分钟左右断生。3、煮至断生的五花肉捞出，稍凉后切成薄片4、切好的五花肉码入盘中。5、葱姜切丝、干辣椒切小圈、豆豉细细切...
1、咸猪腩肉250克、凉瓜400克、豆豉30克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、葱段15克，蚝油、生抽、老抽、盐、糖、花生油各适量。2、凉瓜洗净去瓤，切片后以少许盐拌匀，出水备用；3、咸肉切片出水后，开锅爆香，加入少许生抽，令其稍...
1、用料：五花肉1块、鸡蛋干120克、色拉油适量、酱油适量、辣椒(红，尖，干)适量、料酒适量、豆豉适量、白糖适量。2、备一块带皮五花肉，再备一份豆豉及干辣椒。3、用刀将带皮面的这边刮至干净。4、再用细盐搓洗后下锅。5、...
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