有关粉条的精选大全
1、食材：中筋面粉500g、萝卜800g、粉条80g、虾皮100g、油适量、盐适量、葱1段、姜3片、胡椒粉适量、味精适量、一品鲜适量、蚝油1勺2、粉条用温水泡软备用。3、面粉加适量水和成光滑面团。4、萝卜擦丝焯水。5、泡软的...
1、主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克。2、辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。3、猪肉洗净，切大薄片。4、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切...
1、主料：排骨、粉条。2、调料：生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干。3、粉条，八角等。4、排骨清水里漂洗下，冷水下锅焯下水。5、粉条泡温水里，八角等水里冲净下。6、锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。...
1、把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。2、自己要计算好自己家人吃饭的时间，根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好...
1、食材：粉条100克、绿叶菜20克。2、取粉条装在盆里，冲洗去表面的尘土，烧一壶开水泡发。也可以用温水泡发，盖上盖子。3、绿叶菜洗干净，摘成小段。可以是莴苣叶，也可以是豌豆尖，或是其他的绿叶菜都可以。4、准备好姜蒜，绞碎，如...
1、土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片。2、粉条掰成15CM的段，用热水泡软。3、菠菜摘好洗净切一寸的段。4、热油倒入五花肉末炒干。5、加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油。6、放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半...
1、主料：羊肉150g、粉条200g2、辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量、孜然适量、酱油适量、胡椒粉适量。3、料酒、少许葱、老抽、盐腌肉，腌制20分钟。4、热油下入肉炒白。5、加入葱姜炒。6、加入粉条炒，溜少许水。7...
1、把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。2、自己要计算好自己家人吃饭的时间，根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好...
1、蒜香炒粉条。先用水煮几分钟，煮熟煮软捞出过水备用，这是煮好的蒜香炒粉条。起锅烧油，放一点蒜末，煸香，放入煮好的粉条，快速翻炒，放盐和生抽，怕干锅，放一些水翻炒蒜香炒粉条。因粉条已经煮熟，所以酱油上色后，放入蒜末，翻炒十几...
1、干粉条用温水泡最快。2、温度大概在40℃—50℃左右即可。在水里面放入一些食用盐和淀粉，然后用筷子搅拌一下食盐和淀粉，为了让粉条快速泡发，还可以吸附粉条上面的一些细菌和杂质，让粉条变得更加干净，15分钟后粉条就会变...
1、梦见粉条梦见粉条：要交好运，生活会丰裕。投资人梦见粉条说明您的财运财运一般，收支和预算相差不大，收入的增加和本职工作业绩联系密切。投资方面有机会获得不动产投资信息，可以多关注。2、办公族梦见粉条工作方面：会以认...
1、材料：酸菜，粉条，豆腐，五花肉，鸡精。2、酸菜把根部切掉。3、用刀片成薄片，片好后再切丝。切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。4、粉条，用温水泡开泡软。5、五花肉切片，然后切丝。6、热锅，倒一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸...
1、材料：猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，面粉，酵母，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉。2、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵；3、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用；4、葱切葱花，姜和蒜也切末；5、炒锅内放油，...
1、原料：米粉100克、带皮熟羊肉25克；调料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。2、步骤：带皮羊肉洗净切大块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入干辣椒〕，捞出后用重物...
1、在烹饪需要粉条的菜肴时，是要提前泡粉条的，不过在浸泡的时候不能用冷水和热水，否则会导致口感降低。2、一般情况下，我们最好是用温水来浸泡粉条。因为冷水泡粉条耗时太久，会影响粉条的口感，而开水泡粉条则可能会对粉条内...
1、猪肉炖粉条是东北以及黑龙江等地区的菜。2、食材：五花肉500g，红薯粉条300g，油、盐、葱、生姜、八角适量，胡椒，粉、香菜、冰糖适量，料酒、老抽、耗油适量。3、粉条清洗干净，用温水浸泡。4、将五花肉洗净，切成略厚的大片。5...
1、准备红薯粉条、高粘粉芡，葱姜切成沫，把粉条放入锅中煮，一直煮到透明柔软关火。2、锅中留一半的水接着泡粉条，为的是不使粉条变硬，另外一半倒到另一个小锅中，在第二个小锅中放入炖好的肉沫和肉汤、葱姜沫。3、搅拌成温水...
1、食材：带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。2、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱...
1、想要将很长的粉条弄断、弄短，首先我们要将生的粉条放在四十度左右的温水中泡软，一般情况下二十分钟左右之后粉条就泡软且可以捞出来了。2、这个时候我们就可以抓住一把粉条，然后用剪刀从中间将粉条剪断，这样粉条就会变...
1、炒粉条过夜变质就不能吃了。2、炒粉当中的主要成分是淀粉，如果一次没有吃完，放置于冰箱中保存，可以延长保存时间，也能抑制细菌繁殖，适当保存后如果没有出现变质，则在隔夜后可以继续吃。对于没有在冰箱中保存，也没有使用保...
1、做好食材的准备工作，肉切块，葱切段，姜、蒜切成沫。2、锅中烧开水，放入粉条煮到9成熟，然后出锅，冷水中过一下。3、炒锅中热油，放入葱和姜，爆出香味。4、放入五花肉开始翻炒，炒至5成熟倒入几滴冷水，放入葱。5、等肉变色以后，倒...
1、做法一带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油...
1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻...
1、首先将粉条煮熟，并浸泡至软，同时将白菜和青椒洗净并切成条。2、然后热锅中倒入油，翻炒白菜和辣椒，再放入糖、鸡精、老抽等调味品。3、白菜和相关作料翻炒均匀后倒入泡软的粉条，加盐调味翻炒熟即可出锅。...
1、看一下看外观。首先还是最直观的就是看下粉条的颜色，质量比较好的粉条是半透明的，颜色略微发黄或者是褐色的，但是整体还是比较有光泽感的，如果颜色特别白，或者是没有光泽感的，挑选的时候建议就不要选了。2、闻一下味道。...
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