有关菜式的精选大全
木桶饭的菜式有很多的，如：青菜炒肉、苦瓜炒蛋、番茄炒蛋、油豆腐排骨、酸菜肥肠、鱼头汤、竹笋炒肉、香菇炒肉、木耳鸡肉、回锅肉、雪里红、尖椒牛肉、尖椒鸡杂、香干炒肉、红烧肉、攸县香干、豆腐炒肉、莴笋炒肉等。...
关于苦瓜的家常菜式如下：1、苦瓜酿肉。2、盐菜炒隔夜苦瓜。3、苦瓜炒小鱼。4、苦瓜炒腊肠。5、砂锅苦瓜。6、素炒苦瓜。7、苦瓜煮鱼头。8、苦瓜炒回锅肉。9、苦瓜炒蛋。...
1、豉汁蒸排骨。2、蛤俐蒸蛋。3、凉拌酱汁蒸茄子。4、蒸南瓜。5、肉末蒸豆腐。6、金针菇蒸鸡肉。7、香菇蒸鳕鱼。8、豆豉汁蒸鱼。9、蒜蓉蒸肉饼。10、豉汁肉末蒸菜心。11、清蒸蚝油鲍菇夹。12、蒸猪腰猪肝。...
1、香辣凉拌莴苣丝。材料：莴苣500克，芝麻油、辣油、盐、白糖、鸡精适量。做法：莴苣去皮切丝，莴苣叶洗净切碎，用盐腌半小时。控去水分，加芝麻油、辣油、白糖、鸡精拌匀即可食用。2、凉拌莴苣丝金针菇。材料：莴苣2根，瓶装金针菇...
1、咸菜炖豆腐是一道以豆腐和咸菜为主料烹饪的特色小菜。2、咸菜洗净（罐头的可免）切碎，豆腐漓干水分后切块；锅中放少许食用油烧热后，下葱花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻；下豆腐，小心翻炒片刻后，加适量高汤（或清水）煮滚后，改小火炖15分...
1、香菇腐竹炒肉片，生炒羊肉片，豆角炒肉片，山药炒肉片，蟹柳冻豆腐金菇炒肉片，高笋木耳炒肉片，酒香木耳炒肉片，蕃茄咖哩炒肉片，胡萝卜炒肉片山药炒肉。2、白菜炒肉片，西葫芦炒肉片，豆角炒肉片，红箩卜炒肉片，尖椒炒肉片，东北小炒——...
1、食材：去骨鸡腿两只，蒜三瓣，橄榄油两大匙，盐适量，黑胡椒适量，迷迭香适量。2、锅烧鸡的做法：鸡腿洗净擦干水分，撒上盐和黑胡椒，蒜末磨蒜泥与鸡腿抓匀。3、在碗中加入一大匙的橄榄油，给鸡排做个马杀鸡，按摩一会儿，放置15-20分钟。...
1、糖拌番茄2、番茄炖牛腩3、番茄炒鸡蛋4、番茄炒金针菇5、番茄蛋花汤6、番茄鸡蛋面7、蕃茄意大利面8、番茄炒西兰花9、番茄烧茄子10、鸡蛋番茄松茸菌汤11、土豆炒番茄12、烤番茄南瓜马铃薯块...
1、香菇腐竹炒肉片，生炒羊肉片，豆角炒肉片，山药炒肉片，蟹柳冻豆腐金菇炒肉片，高笋木耳炒肉片，酒香木耳炒肉片，蕃茄咖哩炒肉片，胡萝卜炒肉片山药炒肉。2、白菜炒肉片，西葫芦炒肉片，豆角炒肉片，红箩卜炒肉片，尖椒炒肉片，东北小炒——...
1、主料：蟹3-5只，花椒适量，蒜姜适量，辣椒适量，陈皮适量，冰糖适量，香叶适量，桂皮适量，八角适量，盐油适量，黄酒适量，生抽适量，芹菜适量，香菜适量，白酒适量。2、大火烧开水后上蟹蒸10分钟（视蟹量和火力大小可适当调节），再虚蒸5分钟。当然也...
潮汕菜是广东菜的重要组成部分，潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时受广州地区的影响，汇两家之所长，风味自成一格。潮汕出名的菜式有：生炊龙虾、冻金钟鸡、棋子豆腐、潮汕卤味、炊莲花鸡、炊太极虾、炒大明虾、铁拍乳鸽、炸...
1、炝拌豆腐丝：豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分，放入碗中撒上葱花备用，锅内倒油烧热。放香叶、花椒、葱花，小火慢炸出香味后捞出，加入生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精和适量的清水，烧出香味关火，把调料倒入豆腐丝中拌均...
中国餐饮礼仪可谓源远流长。春节举办家宴的中餐菜式搭配是有礼仪讲究的。下面是懂视小编给大家搜集整理的春节家宴中餐菜式搭配以及春节饮食注意事项文章内容。希望可以帮助到大家!春节家宴中餐菜式搭配1、菜品的种类...
菜式：番茄菜花、蚝油韭菜豆芽、菠菜炒鸡蛋、耗油莴笋炒鸡腿菇、小白菜炖土豆。1、菜花：含有丰富的维生素类物质，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜；2、豆芽：豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌...
1、年夜饭年夜饭年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意...
大年三十的饭桌上的菜式如下：1、热菜：红烧豆瓣鱼、笋尖烧肉、四色珍珠丸、酱香里脊丝、板栗烧鸡翅、腰果鸡丁、酸甜排骨、金沙玉米、炸莲藕、炸肉圆、滑鱼、酒香醉腰花、桂花糯米藕、老醋花生、葱油莴笋、五谷豆浆葱油...
1、糖拌番茄2、番茄炖牛腩3、番茄炒鸡蛋4、番茄炒金针菇5、番茄蛋花汤6、番茄鸡蛋面7、蕃茄意大利面8、番茄炒西兰花9、番茄烧茄子10、鸡蛋番茄松茸菌汤11、土豆炒番茄12、烤番茄南瓜马铃薯块...
1、我的鱼香肉丝方子2、小贴士3、搭配白葡萄酒1.将猪肉、木耳、莴笋切成丝，猪肉丝加盐1克、料酒2克、水淀粉10克拌匀。将泡红辣椒切成末。将鱼香汁的调料混合均匀成酱汁。锅烧热，入混合油，加入肉丝炒散，至肉丝表面变白。...
春分吃什么?饮食上可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等，同时也可结合药膳进行调理。下面是小编为大家精心推荐的春分养胃的一些食物，希望能够对您有所帮助。养胃的菜谱山药扁豆鲤鱼汤：...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料粉条（干）：50克;香菇：5朵;胡萝卜：1/2根;火腿:50克;黑木耳:10克;尖椒:1/2个;洋葱:1/2个;小葱：1根;白芝麻：少许;食盐：1/4茶匙;植物油：2汤匙;生抽：1汤匙;香油：1茶...
1、包菜1个（500g）胡萝卜1根，紫姜（子姜）1条，红尖椒1条，盐12+10g，细砂糖35g，海天金标白醋120ml。2、包菜洗净切丝，用纯净水泡一下，沥干水，胡萝卜去皮切成丝或者刨成丝，子姜去皮切成丝，红尖椒去心切成丝。3、然后加入12克盐，用手抓拌均...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：2000克;糯米粉:50克;胡萝卜:半根;洋葱:半个;苹果:1个;梨:1个;辣椒粉：200克;食盐：200克;大蒜：2颗;姜：1块;白糖：50克;鱼露：50毫升;韩式泡菜的做法大白...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料粉条（干）：150克;牛肉：100克;胡萝卜:半根;洋葱:半个;菠菜:100克;干香菇:3朵;黑木耳:5克;白芝麻:10克;小葱：3根;蒜：2瓣;生抽：15毫升;香油：10毫升;白糖：10克;食...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：1棵;糯米粉:50克;白萝卜:半个;胡萝卜:半根;洋葱:半个;韭菜:1把;虾皮:30克;苹果:1个;白芝麻:少许;食盐：150克;辣椒粉：120克;辣椒酱：60克;大蒜：2头;...
1、中式泡菜主料：圆白菜、胡萝卜、黄瓜、豇豆，配料：花椒、干辣椒、生姜、2大勺糖、1勺盐、2大勺白醋2、将配料放入带水的锅中，煮沸，凉凉备用。3、蔬菜洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出晾凉备用。4、准备一个干净的密封罐，将晾...
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