有关芦笋的精选大全
1、鲜虾去掉虾头、虾尾和虾壳，挑出虾线，再调入少许盐，胡椒粉腌制10分钟,芦笋浸泡洗净，削去老皮，斜切成段，鸡蛋加入少许盐打散。2、锅中水烧开，倒入芦笋焯一下水后马上捞出(如果芦笋够嫩，就没必要焯水)。3、锅烧热，倒入油烧至油...
1、准备食材:芦笋：500g，虾仁：16只，腰果：2小把，盐：6克，白胡椒粉：0.5克，料酒：1勺，淀粉：适量，油：适量。2、将芦笋洗净，去除掉根部的部分，使口感更嫩,斜刀切成段。焯烫芦笋，水滚开后将芦笋倒入，稍加焯烫，立即关火。捞出过凉，控干水份备用。3、...
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋又叫石刁柏，还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等，因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋，所以更多的人都习惯称之为芦笋。芦笋的食用部位是它...
1、将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。2、芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。3、锅内加水烧开，将芦笋焯水。4、放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。5、热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。6、...
1、新鲜脱水。新鲜脱水可以日光暴晒脱水，可以使用加温烘烤脱水，如炭火烘焙和电能烘烤。无论哪一种，芦笋内部的维生素会有很大一部分遭到破坏。2焯水脱水。在开水泡制时，有一部分营养物质从芦笋体内释放出来留在水中，使营养...
1、芦笋一般炒三分钟左右就可以了。2、芦笋焯水的时间要与制作方式有很大区别，如果是去皮后切段的芦笋下过焯水时在水开后下锅，两分钟即可捞起。整个芦笋下锅大概需要粘水10分钟左右才好。3、新鲜芦笋的鲜度很快就降低，...
1、主料:虾仁350克、芦笋200克。2、辅料：油2汤匙、黄酒1茶匙、盐2茶匙、生粉1汤匙、红椒少许。3、芦笋去除老根后洗净，虾仁洗净吸干水分。4、虾仁里加入1茶匙盐，黄酒和生粉抓匀后包上保鲜膜进冰箱冷藏2小时后取出备用，芦...
1、食材：芦笋1把、鸡蛋3个、枸杞5-8颗、料酒1小勺、油盐适量。2、首先需要将芦笋洗净切块，将芦笋放入里面焯水，变色后捞出备用。3、然后再将鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒，打散。4、然后热锅凉油，将鸡蛋液倒入里面。5、然...
1、准备用料。芦笋、鲜虾、盐油、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉、蒜。2、芦笋去掉茎部的硬皮，洗净，入开水烫熟。3、烫好的芦笋过凉水，沥干水分。4、芦笋切段，鲜虾去头去壳，留着尾巴以及前面的一节壳。5、从虾背上深深地切开，...
1、材料：粗芦笋5根,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油2大匙,乳酪适量。2、烤箱预热200度。3、芦笋洗净，刨去底部较粗的外皮。4、芦笋洗净，刨去底部较粗的外皮。将芦笋置于烤盘上（烤盘可垫一张烘焙纸，比较好清理），撒盐，黑胡椒及橄榄油，...
1、芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物,因外形像竹笋,所以被称为芦笋。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,被人们誉为“世界十大名菜”之一,一直以来都是深受人们喜爱的一种蔬菜。2、芦笋含...
1、清蒸芦笋蒸7-8分钟左右。芦笋中所含的营养物质十分丰富，质地清脆，相对来说还是比较容易熟的，因此在蒸芦笋的时候时间不宜过长，不然就会造成营养成分的流失，而且蒸出来的颜色也不好看。2、芦笋怎么蒸。一般将芦笋清洗干...
1、将牛肉切成薄片，加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。2、芦笋洗净切成斜段，姜切成细丝备用。3、锅内加水烧开，将芦笋焯水。4、放入凉开水中浸泡，再捞出控干水份。5、热锅凉油，油热后将牛肉下锅大火快炒。6、...
芦笋如何快速削皮：1、用手撕芦笋去皮法：用手撕的方法仅适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了，几下就可以把老皮全部撕下来，顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。2、刮皮给老芦笋去...
1、大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分，具体分法是，取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可以直接使用。2、把芦笋带根的那一部分放在皮肤...
1、芦笋没有炒熟一般不会中毒。因为芦笋可以生吃，也可以加工煮熟后食用。所以芦笋没有炒熟不会引起中毒。2、芦笋是一种含有丰富维生素及微量元素的蔬菜，在日常生活中经常作为食材进行烹饪，可以凉拌、可以蒸煮、可以爆炒...
1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏。买多的芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹起来，让其与空气隔离，放在冰箱保鲜层里面，一般这种方法保存期可以维持1个星期左右。2、用厨房纸巾包好，喷一点水放冰箱。用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好，然...
1、水500毫升，芦笋2扎，植物油2汤匙，大虾24只，姜末，茶匙，酱油3汤匙，糖2茶匙，料酒1茶匙，盐适量。2、芦笋去根，切成2.5厘米的段。虾去壳去头。把水倒进锅里，烧开，放芦笋进去煮。煮约3分钟后，盛起，沥干，保留约2汤匙的水。3、中大火烧热炒...
1、芦笋没有炒熟一般不会中毒。因为芦笋可以生吃，也可以加工煮熟后食用。所以芦笋没有炒熟不会引起中毒。2、芦笋是一种含有丰富维生素及微量元素的蔬菜，在日常生活中经常作为食材进行烹饪，可以凉拌、可以蒸煮、可以爆炒...
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋又叫石刁柏，还有一些地方把芦笋称为龙须菜、假天麻、假天门冬等，因为它的外形比较像芦苇的嫩芽和竹笋，所以更多的人都习惯称之为芦笋。芦笋的食用部位是它...
芦笋要削皮。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，因为芦笋的老化速度非常快，根部比较硬，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行，还可以借助工具，如削皮刀，可以轻松去除芦笋的外皮。芦笋在...
1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏：买多的芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹起来，让其与空气隔离，放在冰箱保鲜层里面，一般这种方法保存期可以维持1个星期左右。2、用厨房纸巾包好，喷一点水放冰箱：用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好，然后用...
1、芦笋上面的花能吃。芦笋头上的花其实就是芦笋尖，是芦笋营养最丰富的地方。而且芦笋尖含有对人体非常重要的防病治病元素，所以芦笋尖是可以吃的。2、芦笋尖的营养价值比芦笋其他部位都要高。芦笋尖的钙、铁是芦笋根部...
1、清炒芦笋2、橄榄油拌芦笋3、芦笋培根卷4、白灼芦笋5、芦笋小炒肉1、清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干...
1、芦笋的口感会根据自己煮菜的方而不同。如果生吃的话，就会发现有种淡淡的涩味。味道非常的不好闻。2、芦笋一般都要过水，才可以食用。过水的环节了，就是为了去除草腥味和泥土味。同时也会大大提高芦笋的口感和美味程度...
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