有关茄丁酿的精选大全
1、长茄两根,老豆腐一块,青豆适量。2、调料:葱姜蒜,生抽两汤勺,蚝油一汤勺,白糖一茶勺,胡椒粉,盐适量。3、茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色盛出。4、豆腐切丁,用中火煎定型并成金黄色盛出。5、青豆加...
1、100克的五花肉剁成肉末,为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以,加一个鸡蛋搅拌均匀。2、加葱花、姜末搅拌均匀,拌好之后,再加少许的盐,备用。3、茄子清洗干净去蒂、刨皮,然后切厚片,中间用刀切条缝,这条缝隙可以装得多点肉...
1、原料:茄子一斤、猪肉二两半。调料:酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱,面粉一两、葱姜少许。2、肉剁成细馅,加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀。面粉用水搅成糊。3、茄子去皮,顺长切一分五宽的夹子片,再把...
1、食材:里脊肉、莲藕、胡萝卜、鲜香菇、蛋清、小葱、玉米淀粉、植物油、清水、生抽、盐。2、猪瘦肉逆纹理切片剁碎。葱切小段。3、莲藕切片后切丁。注意莲藕的孔里容易藏有脏垢,清洗莲藕时务必洗掉。4、胡萝卜切丁。加...
1、材料:猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。2、猪肉洗净剁碎,将肉碎加盐,胡椒粉,淀粉,酱油,糖拌成肉馅。3、茄子切一成段,竖着划一刀(注意不要划断)。4、把拌好的肉馅塞到茄子里面。5...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):2条;猪肉:(末)1盒;尖椒:1个;葱:适量;蒜:适量;姜:适量;柠檬:(片)2片;食盐:适量;胡椒粉:适量;蚝油:适量;白醋:适量;植物油:适量;番茄酱:1勺;蜂蜜:1小勺;...
1、首先茄子去皮切块,撒三小勺盐腌制十几分钟后去水,拌几勺淀粉。2、不粘锅放油小火,把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈放入锅中煎炸。3、轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了,用筷子翻面炸另一面。4、一定要复炸一次,这样...
1、主料:茄子适量、五花肉适量。2、辅料:水豆腐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量。3、先切茄子夹,以中间划刀为一个,不要切太薄也不要切断,不然不好放馅。4、茄子酿的做法步骤:22准备好材料,馅是五花肉加蒜...
1、材料:猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。2、猪肉洗净剁碎,将肉碎加盐,胡椒粉,淀粉,酱油,糖拌成肉馅。3、茄子切一成段,竖着划一刀(注意不要划断)。4、把拌好的肉馅塞到茄子里面。5...
1、原料:茄子一斤、猪肉二两半。调料:酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱,面粉一两、葱姜少许。2、肉剁成细馅,加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀。面粉用水搅成糊。3、茄子去皮,顺长切一分五宽的夹子片,再把...
1、圣女小番茄一盒、话梅5-8颗、冰糖100G、柠檬汁100CC;2、冰梅酿番茄的做法:番茄去皮:沸水,放入番茄,煮约一分钟后取出泡冰水,去皮,沥干水分;3、煮酱汁:锅内放入水,话梅,糖,沸腾后,加入柠檬汁.按个人口味调节酸甜度.煮到...
1、配方:茄子一斤、猪肉二两半。调料:酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱,面粉一两、葱姜少许。2、肉剁成细馅,加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀。面粉用水搅成糊。3、茄子去皮,顺长切一分五宽的夹子片,再把...
1、圆茄子去蒂洗净。2、葱姜蒜改刀。3、茄子切丁。肉切丁。4、锅中倒入芥花油。5、油热下入干辣椒和肉丁煸炒。6、下入茄丁。翻炒至软。7、倒入生抽和黄豆酱油调色。8、倒入半碗热水。9、炒制水开,放入盐调味。10、放...
1、首先茄子去皮切块,撒三小勺盐腌制十几分钟后去水,拌几勺淀粉。2、不粘锅放油小火,把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈放入锅中煎炸。3、轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了,用筷子翻面炸另一面。4、一定要复炸一次,这样...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):3条;五花肉:4小条;小葱:3根;葱:1小节;淀粉:适量;芝麻油:少许;甜面酱:1勺;豆瓣酱:1勺;色拉油:适量;白糖:2克;生抽:少许;老抽:少许;姜:1小块;蒜:3粒;...
1、茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许2、茄子切成3小段,然后再对半切,每半再划几刀,划成方格小丁,但不要划断了。3、装在盘子里,放入蒸锅,茄子表面均匀的刷上一层油。大火蒸10分钟...
1、原料:北豆腐1盒,西红柿1个,虾仁10粒,青豆20粒,香菇3朵。调料:盐1/2茶匙(3克),糖1/3茶匙(2克),白胡椒粉2克,生抽1茶匙(5ml),番茄沙司1汤匙(15克),干淀粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),蚝油1茶匙(5克)。2、北豆腐切成3cm大小的长方形,用小勺子小心...
1、圆茄子去蒂洗净。2、葱姜蒜改刀。3、茄子切丁。肉切丁。4、锅中倒入芥花油。5、油热下入干辣椒和肉丁煸炒。6、下入茄丁。翻炒至软。7、倒入生抽和黄豆酱油调色。8、倒入半碗热水。9、炒制水开,放入盐调味。10、放...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料沙丁鱼:1000克;番茄酱:400克;韩式辣酱:150克;豆豉:1勺;葱:5克;姜:5克;蒜:5克;八角:1个;食盐:1小勺;老抽:1勺;茴香籽:几粒;白糖:1勺;水:半杯;黄酒:1勺;茄汁沙丁鱼...
1、茄子去蒂,斜切厚片,然后再用小刀在茄子片中间切开三分之二【注意:千万不要切断】然后把切好的茄子泡水半个小时,然后沥干水备用;2、瘦肉、韭菜、虾米剁成肉糜,然后加入酱油、蚝油、食盐、生粉调味,搅拌均匀;【馅料的味道不...
1、茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许2、茄子切成3小段,然后再对半切,每半再划几刀,划成方格小丁,但不要划断了。3、装在盘子里,放入蒸锅,茄子表面均匀的刷上一层油。大火蒸10分钟...
1、材料:番茄、200克猪肉馅、100克西兰花适量(选用其他绿叶蔬菜也可)、植物油1大勺、盐1茶勺、淀粉1大勺、葱花适量、姜汁1茶勺、鸡精1茶勺、香油2茶勺。2、番茄洗净,从1/3处切开,挖去籽和瓤(留下备用)。3、肉馅加葱花、姜汁...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):1根;鸡腿:2只;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;红尖椒:适量;生抽:适量;白糖:少许;蚝油:适量;芝麻油:少许;江米酒:适量;淀粉:适量;茄子炒鸡丁的做法先把茄...
1、材料:茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。2、首先准备茄子:把茄子切成片状,用盐水浸泡一下,然后在上面纵向划一道坑。3、准备馅料:塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎,加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味,...
1、食材:里脊肉、莲藕、胡萝卜、鲜香菇、蛋清、小葱、玉米淀粉、植物油、清水、生抽、盐。2、猪瘦肉逆纹理切片剁碎。葱切小段。3、莲藕切片后切丁。注意莲藕的孔里容易藏有脏垢,清洗莲藕时务必洗掉。4、胡萝卜切丁。加...
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