有关烧茄子的精选大全
1、原料:茄子一个,番茄一个,葱一根,蒜两瓣,姜一块,鸡蛋粉芡,盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。2、将茄子切成滚刀块,番茄切块,葱切成丝,姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,...
1、茄子700g、食盐、酱油、调和油、十三香适量。2、做法:茄子皮削掉,薄皮辣去把洗净备用;用手把茄子掰成块,不要太大,要不不好熟;薄皮辣也是用手掰成小块。3、然后热锅,烧油,大约7分热,放入少许十三香;然后稍微出味就把茄子块放...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;咸鱼:适量;猪肉:适量;姜:适量;葱:适量;生抽:适量;老抽:适量;蚝油:少许;料酒:少许;白糖:适量;胡椒粉:少许;淀粉:少许;色拉油:适量;咸鱼烧茄子的做法茄...
1、先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。2、用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末...
茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候,发现自己不知道如何做好吃的烧茄子,不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发...
1、主料:茄子(紫皮、长)500克。2、辅料:猪肉(肥瘦)50克、毛豆150克、淀粉(蚕豆)8克。3、调料:味精3克、白砂糖10克、醋10克、酱油10克、料酒5克、小葱5克、姜3克、大蒜3克、盐3克、花生油65克4、猪肉50克洗净剁碎。5、茄...
1、主料:茄子6个蒜1头。2、辅料:油2汤匙盐10克白糖2克生抽2汤匙味精2克。3、起锅热油,小火炒熟蒜瓣,盛出备用。4、把茄子放入锅中,用锅中的蒜油煎制。5、小火慢煎。煎至外表黄而不焦,里面熟透。6、放入蒜瓣。7、烹入生抽。8...
1、主料:茄子500克,海米25克,酱油2茶匙,盐、糖各少许,葱末、姜末各1汤匙。2、将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用;把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。3、炒锅置中火上,放入油3汤匙烧热,下葱末...
1、用料:茄子半个、土豆3个、剁椒酱适量、豆瓣酱适量、小葱适量、豆油70克、姜米适量。2、准备姜米、辣酱、豆瓣酱适量,豆油70克。3、准备好原材料,茄子半个切丁裹粉备用,豆油烧到滚热,把茄子下锅炸至茄肉金黄微脆,捞出沥油...
1、食材用料:茄子300克,大蒜2粒,盐适量,糖适量,酱油适量,鸡精适量。2、茄子洗净切成滚刀块。3、加入盐用手抓匀。腌制10分钟。4、轻轻挤去茄子的水分。5、锅中注油,烧热加入茄子翻炒均匀。6、小火煸炒至茄子软烂后,加入酱油糖...
1、茄子700g、精肉400g、葱适量、姜适量、青椒2根、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量。2、步骤:茄子2根,尖椒2个2、瘦肉切小块。猪肉用料酒...
1、主料:茄子500克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜10瓣,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗75克),甜面酱1大匙,酱油3小匙,精盐1/2小匙,白糖3小匙,味精1/2小匙。2、将茄子削去皮,切成2厘米见方的块,表面切十字花刀,葱、姜、蒜切片待用;3、将油...
茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候,发现自己不知道如何做好吃的烧茄子,不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发...
1.茄子去皮,切成块,青椒、西红柿切块。茄子蘸少许水,加淀粉,搅拌均匀下油锅。2.炸至茄子定型,捞出控油,下西红柿炒至出汁。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:烧茄子的做法主料茄子(长茄子,圆茄子)500g黄瓜(柿子椒)200g辅...
1、主料:茄子,香菜,蒜瓣。2、副料:酱油,糖,盐,水,油。3、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。4、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水...
红烧茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,...
1、干煸豆角烧茄子的用料:长茄子1个、豆角400克、蒜葱2瓣、1段、干辣椒1个、白糖、盐3-5克、蚝油、酱油15克、油、陈醋适量、淀粉2勺。2、茄子切条,撒点盐腌蔫;豆角掰段,豆角放入盐水中浸泡。3、准备蒜片、葱、干辣椒。调...
1、主料:茄子500克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜10瓣,淀粉适量。食用油500克(实耗75克),甜面酱1大匙,酱油3小匙,精盐1/2小匙,白糖3小匙,味精1/2小匙。2、将茄子削去皮,切成2厘米见方的块,表面切十字花刀,葱、姜、蒜切片待用;3、将油下锅...
茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白菇的时候,发现自己不知道如何做好吃的烧茄子,不进行处理的茄子很容易变质损坏或者是味道发...
茄子是大家日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些茄子放在家中准备烧烤。然而一些朋友在处理烤茄子的时候,发现自己不知道如何切烤茄子,不及时切的烤茄子很容易导致茄子烤的像碳一样黑。...
1、准备好两个茄子,洗净。先切成两半,再切出大约5厘米的长段,在每个小段上面切上几刀,注意茄子的中间不要切断了。2、将瘦肉洗干净切片备用。3、将准备好蒜瓣切片备用,蒜可多放一点,增加香味。4、锅烧热,放油,把茄子放进去炸...
1、食材:茄子,洋葱,葱花,香菇梗。2、4个茄子切条,半个洋葱切丝,切少许葱花。3、香菇梗洗干净撕开,没有不放也可以的。4、放油煎香菇梗,蕉黄时盛出,放香菇梗会香一点,吃的时候也像肉的感觉。5、盛出香菇梗后再加些油煎茄子,要多点...
1、用料:圆茄子1个、花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺。2、茄子洗净,去蒂,切成小块,起油锅,放入茄子翻炒。3、炒至变色,撒入盐继续翻炒至变软。4、放入生抽、蚝油炒匀。5、接着放入料酒和辣椒酱...
1、圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个、盐3克、糖5克、醋1勺、酱油1勺、蒜碎适量、淀粉适量、食用油适量。2、做法:茄子洗净后切成菱形块。西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放入油烧热,将茄子块倒入锅中煸炒。3、加入盐煸...
1、材料:茄子一根、大蒜籽三四颗、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精。2、茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒。3、把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油,就可以...
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