有关蒸鱼干的精选大全
蒸鱼干要放些什么东西,一起来看看小编今天的分享吧。1、调料做蒸鱼干一般要准备料酒、生抽、油、盐、葱姜蒜等调料,这样可以让鱼干在蒸煮的过程中更入味,口感更加丰富。2、配料做蒸鱼干可以放一些豆豉、陈皮、腊肠、五花...
1、原料准备:干鱼一条、豆豉、大葱、姜、油和盐各适量。2、干鱼用温水浸泡半个小时,中途换一次温水,清洗一下备用。3、将大葱、姜切末,放入盆中备用。4、适量的豆豉洗净备用。5、将豆豉和切好的葱姜末放进盆中,和干鱼拌匀,...
1、原料:干鲅鱼、葱、姜、蒜、豆豉、蒸鱼豉油、辣椒。2、做法步骤:干鲅鱼提前泡软洗净切块。3、放入油锅煎一煎。4、葱姜蒜切碎。5、辣椒切碎。6、将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱,姜,蒜,辣椒。7、撒上豆豉。8、淋上蒸鱼豉油。9...
1、材料:干咸鱼适量。2、配料:郫县豆瓣酱适量,东坡腊肠适量,虾油适量,植物油适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,鸡精少许,海鲜酱油少许。3、咸鱼泡水3小时,期间换两次水。去除盐分,一半鱼都比较咸。4、锅里加植物油和虾油以...
1、配料:草鱼干一段,姜一块,酱油一勺,料酒一勺,盐4克。2、草鱼干用的不用太多,根据自己的食量来选择鱼干的大小,一般只要是够一道菜的量就行了。3、鱼鳞的部分也要去掉。4、然后把鱼干彻底的冲洗干净,把鱼干切成小块,然后用水...
1、主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。2、咸鱼干用水泡2小时,洗净。3、剁成小块,再次洗净。4、放入水中煮5分钟,去除咸味。5、将切丝,葱切丝,蒜切片。6、把姜...
1、将清洗并宰杀好的罗非鱼洗净放入油锅里煎,两面都煎一煎。2、然后放入适量的盐和生抽,小心地翻一翻鱼,让其入味,上碟备用。3、接着把姜丝、切段的香葱放在鱼的上面,最后放入锅里再蒸15分左右即可食用。...
1、主料:咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。2、咸鱼干用水泡2小时,洗净。3、剁成小块,再次洗净。4、放入水中煮5分钟,去除咸味。5、将切丝,葱切丝,蒜切片。6、把姜...
1、材料:干鱼3条、大葱1根、姜一块、酱油少许、香油少许、料酒少许。2、干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用。3、把大葱与姜切成丝。4、把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除...
1、食材:鱼干200、泰椒4个、红辣椒丝适量、豆鼓半勺、葱适量、姜适量、核桃油2勺、料酒2勺子。2、将鱼干用温水浸泡3到4个小时。3、准备好食材,将葱切段备用。4、将浸泡好的鱼干洗净,去水装盘备用。5、将葱、姜切成丝状...
1、要放姜、蒜、干辣椒、豆豉提香。2、准备材料:鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。3、将鱼干切成小块,辅料剁碎。4、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。5、将炒香的姜...
1、用料:芹菜100g、酱油适量、姜适量、调和油适量。2、鳗干先用温水泡15分钟。3、芹菜洗净切小段,姜切成丝,大蒜切片。4、把鳗鱼干先放下面,芹菜和姜丝,大蒜放上面,再滴几滴酱油在碗里。5、放锅上蒸15分钟,我怕不熟,所以蒸久...
1、蒸咸鱼也是一种较为普遍的粉丝的做法,作法十分简易便捷,最先需要准备好闲鱼,用冷水侵泡除去盐味,放进锅中大约需要蒸20-25分钟上下就可以服用。2、原材料:鱼,姜,葱,蒜,辣椒干,水豆豉,米酒,生抽,味精3、闲鱼切片,用温小水泡一个小...
1、食材:干鱼3条、大葱1根、姜一块、酱油少许、香油少许、料酒少许。2、干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用。3、把大葱与姜切成丝。4、把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除...
1、原料:干鲅鱼、葱、姜、蒜、豆豉、蒸鱼豉油、辣椒。2、做法步骤:干鲅鱼提前泡软洗净切块。3、放入油锅煎一煎。4、葱姜蒜切碎。5、辣椒切碎。6、将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱,姜,蒜,辣椒。7、撒上豆豉。8、淋上蒸鱼豉油。9...
1、配料:草鱼干一段,姜一块,酱油一勺,料酒一勺,盐4克。2、草鱼干用的不用太多,根据自己的食量来选择鱼干的大小,一般只要是够一道菜的量就行了。3、鱼鳞的部分也要去掉。4、然后把鱼干彻底的冲洗干净,把鱼干切成小块,然后用水...
1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分;2、用刀将其切成小块,装盘;3、放上适量姜片;4、加入适量清水;5、入锅蒸4分钟;6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味;7、然后再加入少许白糖;8、倒入适量料酒;9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用...
1、主料:草鱼风干1条。2、调料:姜适量、干辣椒适量、料酒适量、香油适量、小葱适量。3、葱姜切丝,将他们铺于盘子上。4、取一块儿风干鱼,用清水冲洗一下后放入盘子上。5、加入料酒和红辣椒。6、上锅大火蒸制八分钟。7、取...
1、蒸咸鱼也是一种较为普遍的粉丝的做法,作法十分简易便捷,最先需要准备好闲鱼,用冷水侵泡除去盐味,放进锅中大约需要蒸20-25分钟上下就可以服用。2、原材料:鱼,姜,葱,蒜,辣椒干,水豆豉,米酒,生抽,味精3、闲鱼切片,用温小水泡一个小...
1、用料:芹菜100g、酱油适量、姜适量、调和油适量。2、鳗干先用温水泡15分钟。3、芹菜洗净切小段,姜切成丝,大蒜切片。4、把鳗鱼干先放下面,芹菜和姜丝,大蒜放上面,再滴几滴酱油在碗里。5、放锅上蒸15分钟,我怕不熟,所以蒸久...
1、原料:咸鱼干、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。2、做法步骤:咸鱼干用水泡2小时,洗净。3、剁成小块,再次洗净。4、放入水中煮5分钟,去除咸味。5、将切丝,葱切丝,蒜切片。6、把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里,再码...
1、准备食材:墨鱼干200克,五花肉50克,油适量,白糖适量,生抽、老抽适量。2、将墨鱼干放入清水中浸泡20分钟,五花肉去皮切条;3、泡好的墨鱼干去骨和牙齿洗净待用;4、将墨鱼干切条,锅中烧油放入姜片,倒入五花肉煸炒至出油;5、然后倒...
1、鱼干要蒸15-20分钟才熟。在蒸干鱼之前,需要把干鱼放到清水里浸泡一段时间,建议浸泡1小时,能使鱼肉更加软嫩。在蒸的时候,能放入适量葱、姜、料酒,能有效去除干鱼当中的鱼腥味。2、晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲈鱼:350克;食盐:1/4勺;料酒:1小勺;豆豉:2大勺;生抽:2小勺;姜:10克;小葱:2根;老干妈豆豉蒸鱼的做法新鲜鲈鱼去肚去鳞,洗净备用,香葱切段,生姜切丝用利刀沿鱼...
1、配料:草鱼干一段,姜一块,酱油一勺,料酒一勺,盐4克。2、草鱼干用的不用太多,根据自己的食量来选择鱼干的大小,一般只要是够一道菜的量就行了。3、鱼鳞的部分也要去掉。4、然后把鱼干彻底的冲洗干净,把鱼干切成小块,然后用水...
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