有关火腿的精选大全
1、原料：鸡蛋三个，火腿肠200克，孜然粉15克。2、首先用筷子把火腿肠加紧，先切一半，再一分为二，在热水里面烫一会儿。3、紧接着用牙签把火腿肠的两头拴在一起，锅中烧油开最小火，放入火腿肠。4、小火慢煎，再加入一个蛋黄，两面煎熟，...
1、在打开的金华火腿上抹上一层植物油，防止氧化变色。2、如果已经切开，则在切面部位抹上植物油。3、再用保鲜纸或塑料薄膜贴在切面处，防止虫害。4、再用绳子将金华火腿绑好。5、将其悬挂在阴凉通风处保存即可。6、注意避...
1、真空保存，将火腿切割成合适大小的块状或段状，分别装入真空袋中，利用真空机将里面的空气抽掉，封好口，再将其置于阴凉通风处保存即可。2、没有真空包装的火腿建议在阴凉处保存，将整个火腿上都涂抹上一层植物油，防止发霉虫害...
1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块。2、辅料：鸡蛋1个。3、做法：（1）上海白/青菜、切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁。（2）锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁。（3）水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉。（4）鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味。（5）芡...
1、15-30分钟左右。金华火腿片蒸的时间与其切片厚度，和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右即可。2、如果切片较厚，一般需要30分钟左右才能蒸好。如果用密闭性较好的高压锅蒸，一般在...
1、材料：老母鸡1只、火腿1小块、红枣8颗、葱姜若干、黑木耳几朵、山药干5片。2、将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒；3、先大火烧开，撇去浮沫，然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟；4、加入红...
1、材料：火腿1根、米饭150克、玉米粒40克、盐2克、麻油2克、葱末2克、清水800毫升。2、火腿肠切粒。3、将一碗米饭倒入锅中，加入清水后大火煮沸。4、煮沸后一次倒入玉米粒火腿粒。5、最后加盐，小火熬制10分钟。6、然后滴...
1、首先是制作时间上，欧洲的火腿比我们国家的更长一些。欧洲火腿在制作过程中，最初先要把猪腿肉切下来然后休整一下形状，再把血和毛等杂物清除掉，放到一个容器内进行腌制。一般要把猪腿肉放在还严重腌制并脱水差不多7天左...
1、冰牛奶170克、酵母3克、糖15克、高筋面粉250克、盐2克、黄油15克、火腿8根、芝士粉适量、耐高温沙拉酱适量。主锅加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高粉250g设置30秒速度3—6混合；2、加入盐2g，设置三分钟揉面。3、再...
1、主料：土豆泥300克、面粉适量。2、辅料：洋葱末适量、火腿若干片、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量。3、做法：（1）准备好食材。（2）胡萝卜和火腿都切碎丁。（3）洋葱末、胡萝卜丁和火腿丁倒入土豆泥。（4）再加少量面粉。（5）打入鸡蛋。（6）搅拌均匀...
1、因为火腿经过三年发酵才能成熟，成熟后的火腿肥瘦鲜明，瘦肉呈玫瑰色，其味道咸中带甜、肥而不腻，可以直接用刀片着吃，是逢年过节招待宾客之佳品。2、火腿的制作工艺主要分为六个环节，其中包括塑形、腌制、堆压、洗晒、风干...
1、金华火腿是浙江省金华市的一种特产，它味道咸香、口感肥而不腻，还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种人体所需的营养成分，非常适合和五花肉放在一起烹饪、食用。2、我们在烹饪金华火腿之前，最好是将它放入水中浸泡...
1、火腿一般需要煮30分钟。如果肉是生的，成熟需要20-30分钟，如果是煮熟的，只需要10-15分钟。2、火腿肠的主要原料是猪肉和淀粉。烹饪方法很多。成熟不需要太长时间。3、如果火腿肠是用来烹饪的，就不能煮太久。煮太久会使...
1、材料：火腿200g，米饭400g，鸡蛋2个，胡萝卜50g，黄瓜30，葱花10g，油15ml，酱油5g，盐5g。2、将胡萝卜，黄瓜，火腿，切粒，葱花切碎。3、鸡蛋去壳加点盐打散。4、锅放油,放入火腿，胡萝卜，黄瓜炒一下出锅。5、锅再放油，放入米饭翻炒，可加少许盐...
1、材料：鸡蛋3只，火腿150g，盐1/2茶勺，橄榄油适量。2、火腿块切厚片，大概切成10片左右;鸡蛋加盐打成蛋液。3、中火热锅，加入少量橄榄油，将火腿片每面煎1-2分钟至表面微焦出香味。4、补适量油到锅里，将火开到最小，用汤勺舀一大勺...
1、一般是可以吃的。金华火腿是一种腌制食品，在制作过程中加入了大量的食盐，可以起到杀菌的作用，延长火腿的保存时间，一般情况下，只要保存得当，金华火腿可以存放很久，只要火腿没有出现发臭霉变等情况，放了两年也是可以继续食...
1、材料：玉米面200克，鸡蛋2个，面粉100克，火腿肠20克，酵母3克。2、在容器中倒入玉米面，加入刚烧开的沸水搅拌均匀成面疙瘩状态。3、晾至不烫手后加入酵母再打两个鸡蛋进去，搅拌均匀至细腻顺滑状态。4、加入普通面粉和温水继续...
1、首先猪腿选择，选择皮薄肉多，重量在10kg左右猪腿。而且最好不要有疾病，受过伤猪也不行，因为可能会影响口感。2、然后就开始处理，我们把猪腿放在8°左右环境下进行自然风干。用刀割掉猪腿上一些多余肥肉。3、接下来就腌制...
1、玉米粒先灼水煮熟沥干水分备用，葡萄干洗净沥干水分备用。海米先泡发沥干，洋葱切丝放微波炉叮一分钟去除水分。火腿切丝备用。2、面粉，糖，盐，牛奶，酵母，玉米油全部放入厨师机，一档10分，二挡5分。把面团拿出来揉圆盖保鲜膜醒1...
1、手抓饼1块，鸡蛋1个，火腿1个，油、盐、酱油少许，香辣酱少许。2、准备主要的素材：一块手抓饼面饼，一个鸡蛋、一个火腿、一点香辣酱。3、准备一个平底锅，将其洗净沥干水渍，然后将手抓饼面饼去两边纸包装，放入煎一会，控制电磁炉温...
1、切薄片生吃，现切现吃，可以是火腿薄片，配上一口红酒或雪利酒，也可以一片火腿配上一块面包，饼干，在一些西班牙餐厅，有用伊比利亚火腿卷蜜瓜。2、jamon西班牙火腿披萨，jamon西班牙火腿配面包片，哈密瓜汁配jamon西班牙火腿，jamon...
1、准备好所有配料，一袋意面，两根火腿，一个番茄，洋葱适量、蒜两瓣。2、然后将意面放入开水中，小火煮8分钟，捞出备用。3、火腿肠，蒜，番茄，洋葱切碎。4、热油锅，下洋葱和蒜粒快速翻炒。5、然后下番茄，下火腿继续翻炒。6、加适量的...
1、未开封的火腿肠不建议放在冰箱，因为冰箱温度较低，会加快氧化火腿肠的脂肪，储存期会变短。可以将火腿肠放在阴凉、通风、干燥的地方保存。未食用完的火腿肠可以去掉包装，用保鲜膜卷好，放进冰箱冷冻保存，建议尽快食用完。2...
1、主料：娃娃菜1棵、金华火腿40克、瘦肉10克、瑶柱100克。2、调味料：生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许。3、娃娃菜洗净，摘好，每片从中间剖开；4、瑶柱用清水浸软，捏成丝；火腿、瘦肉洗净，切丝，瘦肉丝用半汤匙生抽、少许...
1、主料：面条200克青菜80克、克火腿肠2根、盐4克、葱花6克、水2碗、食用油适量。2、火腿肠及青菜清洗干净切好备用。3、锅里加油放火腿肠翻炒3分钟，然后加入适量清水煮开。4、煮开水后放面条煮到差不多变熟放入青菜。5...
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