有关油麦的精选大全
1、食材:油麦菜300g,蒜瓣5瓣,食用油适量,食盐适量,花椒10颗,生抽少量。2、油麦菜一定要是新鲜的,有烂页的不要,油麦菜清洗干净,然后用清水浸泡半小时去除残留物,沥干后切成6-8厘米长的段备用。3、大蒜5瓣左右,去皮后拍烂,然后剁成...
1、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。2、油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高5...
1、油麦菜洗净。2、准备蒜瓣和豆豉(也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头)锅内坐油。3、下蒜瓣和豆豉,翻炒出味。4、下油麦菜的头段,爆炒至颜色翠绿。5、下后半段,旺火爆炒,下适量的盐和鸡精。6、切记不用盖锅盖,免得青菜变黄。7、...
1、主料:油麦菜300克、蒜40克。2、辅料:芝麻酱1大勺、椒盐适量、醋20克、花椒粉半小勺、生抽15克、油泼辣子1大勺、香油1大勺、鸡精适量、水适量。3、油麦菜切去根部,用水洗净控干备用。4、切成小拇指长短的段。5、剥一...
1、准备材料:油麦菜200克,蚝油适量,食盐适量,生抽适量,葱、姜、蒜适量。2、将准备好的葱姜蒜全部切碎,放入碗中备用。3、起锅烧油,将葱姜蒜放入锅中炒香。4、然后加入一勺生抽。5、再加入一勺蚝油。6、最后加入油麦菜。7、翻...
1、种植时间露地种植油麦菜需要适宜的时间进行,它喜欢在温暖的环境中生长,所以根据植株的习性来看,一般最好在4-7月的时候种植,这个时候的气候环境比较温暖,种植后有利于它发芽生长,植株也能快速的生长旺盛。2、整地施肥在...
1、油麦菜可以蘸酱生吃,因为生油麦菜内部并不含对人体有害的物质,我们可以根据自己的喜好选择使用麻酱或者是豆瓣酱。2、我们平时在生吃油麦菜之前,还可以将它放入盐水中浸泡一段时间,这样不仅可以杀死油麦菜表面的一些细...
1、莴笋叶和油麦菜不是同一种东西。油麦菜是近年风靡市场的一种绿叶蔬菜,叶子细长平展,肉质茎细短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣,与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。2、从外形上来说,油麦...
1、油麦菜是一年四季都可以栽种的,在春季栽种的时间一般为4月份中下旬-5月份中旬,夏季栽种的时间一般在8月份,而秋季栽种的时间一般在9月份,当然在冬季的气温比较低的情况下,尽量要将油麦菜栽种在大棚里。2、油麦菜种植的...
1、油麦菜的种植时间一般是春天的四月中下旬到五月的中旬、夏天的八月份和秋天的九月份。冬天的话比较冷,如果要种植油麦菜的话尽量选择大棚种植。2、催芽。油麦菜种子先用60℃左右温水浸泡半小时杀菌,再用清水泡3小时,...
1、首先把油麦菜洗净,洗干净的油麦菜切段备用。2、买回的来的水豆腐,冷水冲洗一下,然后切片。3、锅中加入适量的水,放入油和少许姜丝烧开,水开下入油麦菜,油麦菜变色时放入豆腐块,轻轻搅动。4、加盐和胡椒粉调味,喜欢的撒点葱...
1、食材:油麦菜500克,大蒜2瓣,香葱末10克,姜末5克,食用油,食盐适量,味精、鸡精适量。2、把新鲜的油麦菜摘干净,放在盘子待用。3、取大蒜2瓣去皮洗干净,油麦菜也洗干净备用。4、将洗干净的油麦菜用菜刀切成段,蒜瓣用刀背拍打开待...
1、每100克油麦菜所含的热量大概为12大卡左右。2、油麦菜是优质的高营养、低热量蔬菜,富含多种维生素、抗坏血酸和叶酸,以及钙、铁、硒等微量元素,含钙比莴笋高近一倍。油麦菜适合素炒或凉拌,口感脆嫩、清香可口。...
1、材料:排骨半斤、大米两杯、瘦肉适量、油麦菜一把、盐巴适量、鸡精适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、姜少许。2、把排骨洗干净放入锅中加水,加几片姜煮半个小时。3、油麦菜洗干净切成小段,瘦肉切成丝,抓点淀粉盐巴腌制。...
1、材料:油麦菜一把、红辣椒三个、青辣椒一个、豆豉少量、大蒜三瓣、橄榄油适量。2、把蒜,两种辣椒都切成小件。油麦菜洗好,切好,把前面脆一点的菜杆和菜叶分开,豆豉稍微用水泡一下。3、锅里放橄榄油,等油热以后,放入配料炸...
1、食材:油麦菜400克、蚝油适量、食用油15克、五香粉2克。2、准备好油麦菜,摘洗干净。3、洗好的油麦菜从中间断开,控干水分备用。4、锅中倒入食用油,放入五香粉。5、油八分开,放入油麦菜煸炒。6、油麦菜炒成翠绿色。7、蚝...
油麦菜可以凉拌吃的。油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维...
1、油麦菜炒之前要焯水。2、因为油麦菜本身有带有一点苦味,焯水后可去除苦味,还能保持叶片的鲜亮嫩绿。要注意的是油麦菜焯水时间都不宜太长,开水下锅一变成翠绿色后就要马上捞出。3、油麦菜又称油荬、香水生菜,原种产于...
1、人们之所以会说油麦菜不能生吃,一般是因为生的油麦菜味道比较苦涩,生吃难以下咽。但其实生油麦菜中并不含对人体有害的物质,我们如果能接受它的味道的话也可以生吃。而且没有经过高温烹饪的油麦菜营养也不会流失,我们...
1、油麦菜是一种适应性强的蔬菜品种,通常在春季1至3月份在棚内播种,夏季4至6月份露地播种,秋季7至9月份棚内播种。2、油麦菜4月份播种最佳。3、油麦菜露地播种时期一般在4月上旬至7月中旬,温室可全年播种。4、春播1-3月棚...
1、如果已经添加了辅食,婴儿的肠胃道,已经出现了很好的适应过程,这个时候是可以吃油麦菜的,这里面含有大量的维生素,在吃完之后,能够有效的增加婴儿对外界的适应能力,同时对于视力的发育,也有着很大的好处,还能够帮助婴儿快速...
1、麻酱凤尾:油麦菜洗净切段晾干,准备蒜蓉坚果蘸料(坚果再加点蒜泥、香油、酱油,少来点陈醋和盐),或者麻将蘸料,蘸着吃。2、油麦菜生吃是非常推荐的,因为不经过加热,营养素保留十分完全。麻酱油麦菜在饭店太有名了,之所以叫麻酱...
1、主料:油麦菜。2、辅料:豆豉鲮鱼、大蒜。3、调料:盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。4、油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用;5、坐锅点火倒油,将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿,调入少许盐、味精、白糖出锅装盘6、锅中再...
1、将油麦菜清洗干净备用。2、取适量豆豉备用。3、将大蒜切末备用。4、热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味。5、倒入油麦菜,翻炒均匀。6、大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘...
油麦菜和鸡蛋羹可以同时吃,两者没有冲突;油麦菜口感极为鲜嫩清香,含有大量维生素,钙,铁等营养成分;鸡蛋羹细腻滑嫩,含有丰富的蛋白质,铁,钙,钾等人体所需要的矿物质;油麦菜在降低胆固醇,清燥润肺等方面都有积极作用,适合食用;鸡蛋羹...
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