有关鸡蛋糕的精选大全
1、准备材料。鸡蛋10个,120克白糖,30克玉米油,130克低筋面粉,一些芝麻。然后将10个鸡蛋打入一个无水无油的大盆里,冰箱里冷藏的鸡蛋一定要记得提前回温,一定要用新鲜的鸡蛋。2、加入120克白糖。3、用电动打蛋器开中速打发,注...
1、材料:低筋面粉90g,鸡蛋3个,蜂蜜20g,细砂糖60g,色拉油9g。2、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,在碗中打入鸡蛋。3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。4、用橡皮刮刀从...
1、两个鸡蛋捣散,加入250g温水或者凉开水,加入一小勺盐(约一克),继续捣散。2、蒸锅水烧沸之后放入蛋液,碗上盖一个盘子或者保鲜膜,以免水汽滴下来形成蜂窝,中小火蒸15分钟。另起炒锅下油炒散肉沫,变色后加少量老抽上色,生抽调味...
1、食材:鸡蛋1个、铁棍山药1段、菠菜1棵、食用油几滴、盐一小撮。2、山药削去皮切成小段。削皮的时候要注意,因为山药皮含有一种特别的粘液,接触到皮肤后会引起轻微过敏症状,最好带上手套或者在水里浸泡着削皮,或者双手适...
鸡蛋糕是一款小朋友很喜欢吃的一道食物,那在家给小朋友制作鸡蛋糕时需要蒸多久的时间呢?下面让我们一起来看看把。蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间,蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老,影响食用口感,另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控...
1、鸡蛋和水的比例是1:1。2、准备用料:鸡蛋2个、温水110g、盐适量、酱油适量、香油适量、香葱适量。3、具体步骤:将鸡蛋敲到碗里。4、将鸡蛋打散。5、加温水和少许盐,继续搅拌均匀。6、用勺子轻轻撇去。7、撇完泡沫的碗...
1、食材:鸡蛋适量、面粉适量、菜油适量、蜂蜜适量。2、称好的鸡蛋和蜂蜜一起放入大盆内。3、电动打蛋器打大约3分钟。4、换高速打大约10分钟。5、继续低速打大约3分钟,直到出现纹路,并且不易立即消失。6、筛入面粉,此时烤...
1、鸡蛋三个,打到碗里。2、开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不...
1、食材:鸡蛋5个、低筋面粉90克、酸牛奶200克、玉米油50克。2、准备五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入50克玉米油,加入200克酸牛奶搅拌均匀,再筛入90克低筋面粉,搅拌成浓稠的面糊。3、蛋清中加入几滴白醋,用电动打蛋器打出...
1、主料:鸡蛋适量、牛奶适量。2、辅料:白糖适量。3、准备好一袋纯牛奶,一个鸡蛋。4、打入容器中。5、把鸡蛋打散,最好用筛网过滤一遍,要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味,加点白糖沉淀5分钟。6、把牛奶冲入鸡蛋中,搅拌好...
鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。食材:鸡蛋(适量)、适量温水、食盐(可选)、牛奶(可选)、白糖(可选)、香葱1、香葱洗净,切葱花。2、首先把鸡蛋在碗中打散,...
1、食材:香蕉一根、鸡蛋一个、面粉100克、白糖适量、泡打粉适量、油适量。2、将香蕉剥皮后,切碎,然后把它压碎;3、鸡蛋打碎放入碗中,用筷子搅拌均匀。4、然后把白糖和油放入一个盆里,将香蕉泥和鸡蛋一起倒进去搅拌,搅拌至糊...
1、准备鸡蛋3个备用;将鸡蛋去掉壳,打入碗中;加入适量食盐;用筷子将鸡蛋搅拌均匀;加入适量冷开水,充分搅拌均匀;将鸡蛋放入锅中,盖上锅盖,蒸十分钟;鲜嫩爽滑的蒸鸡蛋就做好了,味道好极了。2、第一步就是先把鸡蛋打在碗里加盐。加...
鸡蛋糕是一款小朋友很喜欢吃的一道食物,那在家给小朋友制作鸡蛋糕时需要蒸多久的时间呢?下面让我们一起来看看把。蒸鸡蛋糕只需10分钟的时间,蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老,影响食用口感,另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控...
鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。食材:鸡蛋(适量)、适量温水、食盐(可选)、牛奶(可选)、白糖(可选)、香葱1、香葱洗净,切葱花。2、首先把鸡蛋在碗中打散,...
1、将橙子对半切开,在皮肉连接处用小刀的刀尖插进去划一圈,用汤匙把橙子果肉挖出来。将处理好的橙子皮排列在烤盘上待用。2、将黄油软化至室温,烤箱预热180°C3、将面粉、泡打粉和一小撮盐混合后过筛。4、将黄油打发至颜...
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2、加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。3、水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形...
1、用料:鸡蛋1个、盐适量、小葱少许、水适量。2、准备好一个鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗(微波炉专用)。3、鸡蛋打碎到碗中,加入适量的盐和小葱,放入适量水,将蛋液打均匀。4、均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右,就可以取出食用了...
鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,今天的这篇文章就告诉大家操作步骤。食材:鸡蛋(适量)、适量温水、食盐(可选)、牛奶(可选)、白糖(可选)、香葱1、香葱洗净,切葱花。2、首先把鸡蛋在碗中打散,...
1、主料:低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、鸡蛋与糖放一起,用打蛋器打至膨大,纹路不易散开。3、低粉过筛入蛋糊内。4、轻轻翻拌均匀,下3匙的熟燕麦。5、翻拌均匀后放蒸盘内,撒下椰蓉。6、沸水入锅,蒸10-1...
1、儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。2、青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点。3、可以选择脱脂奶,豆...
1、主料:低筋面粉100g,鸡蛋4个,白砂糖100g。2、碗中打入鸡蛋,倒入白砂糖。3、用打蛋器搅匀。4、分三次过筛面粉。5、搅拌至无干粉状态。6、将蛋糊倒入模具中,放在烤盘上。7、烤箱预热5分钟。8、放入烘箱烘培25分钟即可取出...
1、食材:鸡蛋3个,柠檬汁少许,低筋面粉65克,水1/3碗,白砂糖50克,玉米油2小勺,保鲜膜1张,6寸蛋糕模具(活底)1个。2、用电子称称好所需的低筋面粉、白砂糖,将三个鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,蛋白要放入无水无油的容器中。3、6寸活底模具的...
1、将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。2、再取另一钢盆,放入全蛋,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。3、再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细...
1、一种是一次移入的方法,一般适用于柔嫩易碎、上了浆的菜肴,且为单一材料或主材料与副材料的区别不明显者。作法是在装盘前,先将锅子摇动,使全部翻转,顺着锅势迅速移动。锅子不可高离盘子。要使材料均一移到盘中。2、另外...
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