有关鸡蛋干的精选大全
鸡蛋干的热量高吗?一起来看看吧!其实,鸡蛋干本身的热量是不高的,因为鸡蛋干是由蛋白做成的,而蛋白就是一种低热量的物质。但是,鸡蛋干在制作过程中,会添加一些调料,而这些调料就会增加鸡蛋干的热量的。所以,鸡蛋干的热量还是比...
鸡蛋干和豆腐干的区别有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。1、原料不同鸡蛋干制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等;豆腐干,中国传统豆制品之一,原料是豆腐加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。2、营养成分不同鸡蛋干每10...
1、主食材:鸡蛋8个,卤汁:一勺盐30克冰糖两勺生抽一勺老抽400毫升清水。2、鸡蛋8个,先将蛋清蛋黄分离;3、一定要是无水无油的碗,准备一个玻璃碗,铺上一张油纸防粘;倒入蛋清,蛋清倒入模具后不要动蛋清,如果有小气泡就用牙签轻轻戳...
1、鸡蛋三个先打散。2、加入少许盐及料酒调匀备用。3、薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用,香干清洗下切成丝备用。4、热锅倒入适量花生油,倒入蛋液煎至金黄色,盛出备用。5、锅内再倒入少许花生油,放入香干翻炒至软。6、炒好...
1、材料:鸡蛋1个、蛋黄2个、细砂糖50g、低筋面粉80g。2、将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打发。3、打发至有明显纹路。然后转最低速整理气泡。这一步很重要。小饼干细不细腻就看这里了。4、整理好气...
1、材料:鸡蛋干一包、西芹一棵、青椒两只、蒜几瓣。2、西芹切斜块。3、鸡蛋干切片,像切香干一样。4、青椒切丝,蒜成末。5、炒锅内放油,稍多于炒青菜的油量。6、油热,加入鸡蛋干,略微油炸一会。7、盛出鸡蛋干,锅底留油,加入蒜...
1、主食材:鸡蛋8个,卤汁:一勺盐30克冰糖两勺生抽一勺老抽400毫升清水。2、鸡蛋8个,先将蛋清蛋黄分离;3、一定要是无水无油的碗,准备一个玻璃碗,铺上一张油纸防粘;倒入蛋清,蛋清倒入模具后不要动蛋清,如果有小气泡就用牙签轻轻戳...
1、食材:鸡蛋干500克、黄瓜50克、胡萝卜25克等。2、鸡蛋干切丝,黄瓜和萝卜洗净擦丝,大蒜切碎备用。3、把所有食材放入大碗里,加入蒜末盐味精、生抽老陈醋,拌匀。4、再加入适量香油和花生油,搅拌。...
1、食材:豆干2片,鸡蛋1枚,椒50G,蒜籽少许,豆瓣酱少许。2、原料准备及加工:将豆干切成四方小片,蒜籽拍碎。辣椒切成菱形小块。3、煎豆干:将锅加热控干,加油,温火煎豆干,至豆干变金黄,捞起备用。4、煎鸡蛋液:利用锅内余油,文火将鸡蛋...
1、烧锅开水,放入适量的盐和少许油,将萝卜缨焯水,变色后捞出切成小粒(记住这关键的一步哟,焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味);2、再将鸡蛋干放入里面焯煮一下;3、热锅凉油,放入蒜末和红椒爆香;4、再放入鸡蛋干翻炒几下;5、放...
1、准备好原材料;2、肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;3、烧锅开水,放入少许油和盐,将毛豆米放入里面焯煮一下备用;4、烧热锅,放入适量的油,下入腌制好的肉丁翻炒;5、翻炒至肉丁变色后加入鸡蛋干翻炒;6、再加入适...
1、所有蔬菜洗净。2、鸡蛋干先竖着切3刀。3、再横着切4刀成四方块。4、尖椒切段。5、香菇切丁。6、杏鲍菇切丁(选择小杏鲍菇更容易操作)。7、红椒切块。8、洋葱切块。9、然后根据自己的喜好串成串。10、在表面刷少许食...
1、首先把2斤洗干净的小香芹切成段。使用小香芹比使用大芹菜更好,因为小香芹没有丝,口感清脆不会塞牙。2、准备几块鸡蛋干,先片成厚片再切成宽条。3、胡萝卜两根,削过皮以后切成粗丝。4、生姜切成菱形片、小葱洗干净切成...
1、烧锅开水,放入适量的盐和少许油,将萝卜缨焯水,变色后捞出切成小粒(记住这关键的一步哟,焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味);2、再将鸡蛋干放入里面焯煮一下;3、热锅凉油,放入蒜末和红椒爆香;4、再放入鸡蛋干翻炒几下;5、放...
1、取籽粒家野笋干100g,放入容器内加清水浸泡40分钟左右。待笋干舒展就可以了。2、腊肉切条,鸡蛋打匀,小葱切段。3、准备就绪就可下锅。4、先加水,把笋干和腊肉放入锅内煮10分钟,期间不用加盐,因为笋干和腊肉都是咸的,煮的时...
1、黄油可以放在温度高的地方融化一会,再用手动打蛋器打匀。2、放糖粉加一点盐继续用打蛋器搅匀。3、放鸡蛋黄和半根香蕉继续搅匀。4、然后放低粉和玉米粉搅拌,这会不要用打蛋器了,用搅拌刀或者筷子也可以,搅拌至雪花片,就...
1、材料:鸡蛋干120g,黄瓜50g,金针菇100g,油适量,盐适量,醋适量,芝麻油适量,鲜鸡汁适量,香菜适量,蒜适量,辣椒粉适量。2、金针菇去根用手撕开洗净,挤净水份备用。3、蒜切片,黄瓜切丝,香菜切小段,鸡蛋干切成细条。4、锅中油烧热,先入辣...
1、准备材料:馒头2个、鸡蛋2个、盐半勺、花生油适量;2、将馒头切成薄片,把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀;3、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液,平底锅加少许油加热,放入馒头片小火煎,煎至一面焦黄翻面煎另一面,煎到两...
1、鸡蛋蛋白和蛋黄分离,取蛋白。2、找一耐热容器,铺层锡纸便于脱膜,倒入蛋白,大火蒸十来分钟。3、至蛋白全部凝固关火。4、稍凉切成小块。5、这时候我在卤鸡尖了,将焯过水的鸡尖放砂锅里,加入五香卤味包,加老抽、生抽、白糖...
1、首先把2斤洗干净的小香芹切成段。使用小香芹比使用大芹菜更好,因为小香芹没有丝,口感清脆不会塞牙。2、准备几块鸡蛋干,先片成厚片再切成宽条。3、胡萝卜两根,削过皮以后切成粗丝。4、生姜切成菱形片、小葱洗干净切成...
1、首先把2斤洗干净的小香芹切成段。使用小香芹比使用大芹菜更好,因为小香芹没有丝,口感清脆不会塞牙。2、准备几块鸡蛋干,先片成厚片再切成宽条。3、胡萝卜两根,削过皮以后切成粗丝。4、生姜切成菱形片、小葱洗干净切成...
1、当鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片,放入碗中,然后加点生抽,香醋,芝麻油搅拌均匀即可。2、油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透,放入芹菜煸炒,再放入鸡蛋干煸炒炒透。放适量盐煸炒炒匀即可出锅。3、金针菇洗净切断,鸡蛋干切条,...
1、鸡蛋干是一种食物,制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干,同时也没有传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。2、...
1、鸡蛋三个先打散。2、加入少许盐及料酒调匀备用。3、薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用,香干清洗下切成丝备用。4、热锅倒入适量花生油,倒入蛋液煎至金黄色,盛出备用。5、锅内再倒入少许花生油,放入香干翻炒至软。6、炒好...
1、主料:鸡蛋5个、八角1个、花椒1勺、香叶2片、桂皮1小块、生抽2勺、老抽2勺、白糖1勺、水适量、白芝麻适量、番茄皮花1朵。2、鸡蛋只取蛋白,小火上锅蒸10分钟,冷却,脱模切块。3、卤料混合,烧滚10分钟,放入蛋白块,浸泡一晚。...
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