有关肉青的精选大全
肉青是猪颈肉。猪颈肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,因此有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩、入喉爽口滑顺、口劲适中。含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。而...
1、食材:青蒜适量,猪肉适量,食用油适量,食盐适量,酱油适量。2、首先,将青蒜用清水洗干净,再用菜刀切成均匀的小段,放入盘中备用。3、然后,将猪肉取出,放入清水中进行清洗,清洗完后用菜刀将猪肉切成均匀的小块,再在锅里放入适量的...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:100克;柿子椒:6个;老抽:1大勺;生抽:1大勺;淀粉:2勺;蚝油:1小勺;鸡精:1勺;料酒:1勺;色拉油:适量;水:适量;青椒炒肉的做法用淀粉把肉腌制一下锅内少许油...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料青豆:250克;猪肉馅:50克;红尖椒:半个;食盐:5克;蒜:5克;姜:5克;鸡精:3克;酱油:5克;豆油:20克;肉末炒青豆的做法五花绞肉,青豆洗净沥干,红椒切片,姜蒜磨成蓉锅...
1、食材:肉丝适量,青椒适量,蒜片适量,姜丝适量,酱油适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,食用油适量,水淀粉适量。2、肉丝切好,加入酱油、老抽、料酒、水淀粉,抓匀备用。3、青椒洗净切丝,蒜切片,姜切丝。4、起锅烧油,下入...
青菜瘦肉汤是一道由猪里脊肉、青瓜等食材制成的美食。青菜肉片汤做法:1、准备食材,芥菜、廋肉沫;2、青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细;3、廋肉沫中加入淀粉,加水搅撒;4、锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开;5、...
1、主料:黄瓜150克,猪肉(肥瘦)125克。辅料:大蒜10克,大葱10克。调料:淀粉(豌豆)10克,植物油50克,黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉2克,香油5克。2、将黄瓜洗净切片;3、大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸;葱洗净切成段;4、肉洗净也切片;5、将...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料青豆:1碗;猪肉:1块;食盐:适量;淀粉:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量;蒜:适量;色拉油:适量;青豆炒肉粒的做法豌豆剥好,用清水过筛沥干猪肉切成粒状用少许盐、生粉...
1、原料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙。调味料:(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙。(3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙。2.制作方法:(1)牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅...
1、食材;鹅肉200克、青椒2个、大蒜3瓣、香葱1棵、生姜2片、食盐适量、食用油适量、蚝油1勺。2、大蒜切碎,香葱切段。3、青椒切丝,熏鹅肉切片。4、锅里放入适量的油烧热后,放入大蒜,香葱和姜丝爆香。5、放入青椒。6、放入熏...
1、先要将青椒洗净切滚刀。2、然后将大蒜切片。3、然后将扣肉坯子切成大片。4、然后在锅里放入油放蒜片扣肉坯子爆炒,再加入十三香,再放入酱油。5、然后放上青椒后加盐翻炒,再加入少许味精,即可出锅。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:适量;鸡腿:1个;黑木耳:适量;小白菜:适量;食盐:适量;料酒:少许;胡椒粉:适量;色拉油:少许;香油:少许;鸡肉青菜粥的做法鸡腿洗净,去骨,切成小丁锅中烧开水...
1、首先,将青瓜去掉头尾部分,清洗干净,并在菜板上切成薄片状,装入碗里备用。2、青椒切成小碎块,姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。3、接下来开始煮菜。预热锅底,倒入适量的食用油,先把瘦肉放进去翻炒一下。4、再加入...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料尖椒:3个;猪肉:150克;料酒:5克;淀粉:适量;小米椒:适量;蚝油:少许;食盐:4克;酱油:5克;味精:2克;葱:5克;姜:5克;色拉油:适量;蒜:5克;青椒炒肉丝的做法肉丝上浆,口感...
1、食材:青豆300g,肉末适量,红椒一个,番茄两个,食用油适量,食用盐适量,味精适量。2、将青豆洗净捞起控水(青豆买的是人家剥好的),红椒洗净备用。3、把番茄洗净,放在一个大碗里,然后给碗里倒入开水,将番茄烫两分钟,(这个是为了方便给...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料柿子椒:2个;五花肉:80克;色拉油:适量;料酒:适量;香油:适量;食盐:适量;酱油:少许;青椒肉丝的做法把青椒对半切开去除里面的籽和白色的海绵部分(也可以保留,里...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料大米:适量;油菜:少许;猪肉:适量;青菜瘦肉粥的做法小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒...
1、主料:新鲜青豆300克,猪肉200克,红椒(青椒也可)。调料:盐少许,胡椒粉3/4小勺,老抽2勺,葱姜少许。2、青豆放滚水内过一遍,备用,红椒切小块。3、猪肉切片加盐,老抽,胡椒粉(可加少许味精)腌制15分钟。4、锅内热油,加葱姜煸炒,放肉炒至...
1、把猪肉肥瘦分开,分别切成薄片。2、青菜一片一片摘下来,清洗干净,沥净水分。把青菜切成片。3、锅烧热,先煸炒肥肉片至微黄出油。4、再加入瘦肉片煸炒至肉片发白,再加入葱花炒出香味。5、倒入青菜,大火翻炒,青菜炒塌后,再加...
1、青椒120克,猪肉200克,洋葱半个,莴笋1根,植物油1汤匙,盐2茶匙,淀粉1勺,生抽5毫升,香油5毫升,鸡精0.5茶匙,花椒10粒,姜1片,醋8毫升。2、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻。3、青椒去蒂去籽,洗净,切块备用。...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面条(生):适量;猪肉:150克;柿子椒:2个;姜:10克;老抽:10毫升;生抽:15毫升;白糖:5克;料酒:5毫升;水:少许;色拉油:适量;青椒肉丝面的做法肉丝加少许水淀粉搅拌备...
1、青椒肉丝,肉丝要炒三分钟。2、注意事项:肉丝和辣椒要分开炒,再炒青椒肉丝的时候,应该要注意,一定不能够把青辣椒和肉丝一起放进去焯,正确的做法是先把肉丝滑炒到变色了以后,把肉丝装在碗里面备用,再把青辣椒放进去翻炒,青辣...
1、准备瘦肉300g,青椒5个,小米椒2个,蒜瓣5粒,生姜1块,花椒5粒,玉米淀粉1勺,红烧酱油1小勺,料酒2勺,香油1勺,盐1勺,鸡精1勺。2、瘦肉清洗干净后切成薄片,加一勺玉米淀粉,一小勺红烧酱油,两勺料酒,一勺香油,生姜,蒜瓣搅拌均匀,腌制10分钟...
1、没有一定要求焯水,但是一般还是建议先焯水,这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候,其他菜炒的太烂或太老。比如和肉粒加在一起的时候,才不致于肉粒因为时间太久炒得过老。2、另外,生鲜豆类蔬菜含有皂角和...
1、食材:兔子半只、青笋三根、郫县豆瓣15克、老抽15克、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克、姜一块、独蒜两块。2、青笋去皮洗净切块,姜切片,蒜切块。兔肉洗净斩成块,油八成热后,放入兔肉,炒至血水腥味完全挥发...
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