青菜瘦肉粥

材料

大米：适量; 油菜: 少许;猪肉: 适量;

青菜瘦肉粥的做法

小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。

瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。