有关辣而不腻的精选大全
1.刘一手串串香2.老灶火锅3.龙抄手4.云南扒鸡5.鲜芋仙6.小龙虾7.宽巷子钵钵鸡8.青川砂锅巴蛇9.黄石公所有机10.成都贡茶11.果仁甜品12.烤肉季13.半亩园餐厅14.芋儿巴巴烧烤15.多福川菜馆小编还为您整理了以下内容,可能...
宽窄巷子串串是成都特色小吃之一,由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材,用筷子在串上挑选喜欢的食材,放入锅中煮熟,再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一,地处成都市...
1、食材:梅干菜、五花肉、蒜片、姜片、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖。2、把梅干菜提前浸泡,清洗干净。我是在超市买的小包装梅干菜,洗的时候有很多的小杂物,要多换几次水,这样才放心,梅干菜的咸味也冲淡了,捞出来沥干水分。...
1、把五花肉洗净,然后切成长约10cm,厚约1cm的肉片。2、把各种调料和葱,姜装进一个口袋里,封口。3、在锅里放油,等油热后加入葱,姜炒香,然后放入老抽,甜酱翻炒。4、把肉片和调料包和做好的酱放入砂锅中,加水点火大炖。5、等水开...
1、肥而不腻一般指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流,风韵而不风骚,恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理,给人一种很舒服的感觉。2、用法:一...
1、食材:牛肉切片、大喜大烤肉酱半袋、孜然一小把、烧烤料半袋、蚝油2勺、糖1勺、洋葱适量、姜适量、啤酒适量、食用油适量、海鲜酱油1勺、香菜少许。2、洋葱切成丝,姜切成片放到切好的牛肉片里。倒入干料烧烤料,再倒入...
1、准备材料:猪肘子、洋葱、生姜、红椒、八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、白酒。调味料:老汤(炖过肉的汤)、盐、老抽、冰糖。2、将肘子洗净后,在光线好的时候把毛拔尽。也可以在火上燎一下可以去除毛。3、冷水上锅,大火烧开...
1、锅烧热后改中火,将五花肉皮烙黄。2、洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。3、大火煮沸打去泡沫,盛出沥干备用。4、热油将冰糖炒至浅褐色,放入五花肉翻炒至金黄色。5、放入香料翻炒后加水没过五花肉。6、小火慢炖30分钟...
1、原料:猪蹄;2、配料:海带,黄豆,红枣,食盐,白糖。3、先将猪蹄用热水焯一下;4、加热水,把焯好的猪蹄放入砂锅内,加适量的食盐和白糖;5、开盖,将猪蹄用中小火煲半小时以上;6、再加少量的热水,放入红枣、黄豆煲20分钟;7、最后放入海带...
1、肥而不腻的意思:指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。2、说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流,风韵而不风骚,恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理,给人一种很舒服的感觉。...
1、扒肘子原料:猪肘子1个(1000克),酱油50克,料酒25克,盐3克,味精7克,葱段、姜片各3克,白糖5克,水淀粉60克,香油10克,汤适量。制法:①把肘子上的毛洗净,下锅煮六七成熟,捞到盆里,加酱油、盐、料酒、葱,姜、汤,上屉蒸烂,出屉,拣出葱、姜。②...
1、肥而不腻一般指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流,风韵而不风骚,恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理,给人一种很舒服的感觉。2、用法:一...
1、做好吃而不腻的红烧肉首先备好食材:五花肉,土豆,葱,姜,桂皮,香叶,八角,辣椒。2、处理食材:我们首先将准备好的食材清洗干净,土豆削皮切成块,葱切成段,姜切成片,最后我们切一下五花肉,将五花肉先切成条,再切成块备用。3、猪肉焯水:...
1、食材:猪五花600克,盐适量,生姜1块,蒜6瓣,小葱1根,冰糖50克,红烧酱油1勺,料酒1勺,花雕酒100克,花椒少许,八角1个,桂皮少许,熟鸡蛋1个。2、首先把五花肉洗净用冷水浸泡2小时,也可以直接浸泡隔夜,如果没有时间浸泡可焯水烫30秒。洗净...
1、主料:猪肉1块。2、辅料:黄瓜1根。3、调料:姜1小块、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、葱白1棵、丁香3粒、香叶2片。4、猪腿肉洗干净,冷水下锅,大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟或者直到肉块熟透即可,中间需要用大汤勺撇去...
1、准备好所用食材,肘子刮洗干净,也可以用火先烧表皮,然后刮洗,更干净;葱切段,姜切厚片拍破备用2、锅中放水,在骨头边的肉上划一刀煮,放点葱姜和花椒粒(这个葱姜与花椒是用量外的),煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨;起锅放入水和冰糖...
1、将地瓜去皮切条,当然如果刀工一般的话,完全可再大条一点;2、油炸一遍,色至金黄即可,书上说地瓜尽可能要熟才可食用,小的时候生吃还行,现今可不行;3、炸好的地瓜条加入三大勺的白糖,拌均放入微波炉中2-4分钟,目的是让白糖融化...
1、原料:大虾、香脆椒、色拉油、食盐、姜、料酒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。2、食材备齐,大虾洗净;将大虾剪去虾枪和虾须,虾脚,剔去虾线,沿脊背剪开,(剪开脊背是便于入味)姜切丝;3、将大虾放在容器内,加入色拉油,食盐,胡椒粉,孜然粉,...
1、用料:五花肉酸菜盐耗油鸡精豆油大料十三香。2、酸菜用清水多洗几遍,挤掉水,攥成团。3、五花肉切成厚片,然后油锅煎至微卷。4、葱姜蒜切末,葱姜蒜放入油锅爆香。5、酸菜放入锅中翻炒,放入酱油,耗油,十三香,盐翻炒一会。6、锅...
1、准备用料:猪棒骨,生抽,老抽,冰糖,生姜,葱,盐,桂皮,八角,草果,油,水。2、猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下,去除血水。锅内倒水,放入猪棒骨,加一点料酒,开火烧。待锅内的水煮沸后,把猪骨再煮上几分钟,捞出,用温水洗净掉表面的浮沫。3、...
1、肥而不腻一般指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流,风韵而不风骚,恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理,给人一种很舒服的感觉。2、用法:一...
1、食材:苹果一个,洋葱半个,生姜一小块儿,大蒜一头,生抽两勺,料酒一勺半,食醋一勺,辣椒粉一勺,白糖一勺,黄豆酱两勺,食用油一勺。(注:一勺都是做饭用的一大勺量)2、我们先取出半个洋葱,把洋葱去皮切成小块,让生姜也切成小块儿,一头大蒜...
1、所用食材:五花肉500克,生姜4片,生抽3勺,红烧酱油2勺,料酒3勺,冰糖18克,红辣椒4个。2、准备好所用的食材,五花肉选择肥瘦相间的清洗干净,切成滚刀块,配料备好。炒锅无需放油,把五花肉块放入锅里,开小火慢慢煎出油脂,这样炖出来的...
1、主料:五花肉200克白糖30克2人份。辅料:花生油1勺,食盐3克,生抽2汤匙,葱花儿1克。2、五花肉洗净切薄片。3、炒锅热油,然后倒入五花肉,小火稍煎2至3分钟至卷起来。4、这时加入生抽炒匀,继续翻炒片刻。5、加入食盐、白糖炒匀...
1、肥而不腻的意思:指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻;指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。2、说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流,风韵而不风骚,恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理,给人一种很舒服的感觉。...
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