有关咸豆的精选大全
1、用优质黄豆煮熟后,用东西捂起来(一般是用干净的白布做成口袋盛起来);2、放在厨房里用柴禾埋起来发酵,或放在暖和的屋子里,或炉子附近均可;3、等到豆子“发霉”有粘性时(一扯有粘条)放在坛子里,再放上冬瓜块、西瓜皮、萝卜、...
1、首先将干黄豆洗干净后放锅里小火炒,大约10分钟左右,用手捏黄豆,黄豆变软,放嘴里有软酥的感觉,炒好了。2、事先在碗里放上白开水,三勺盐,把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多,腌2个小时就可以吃了。可以放在麻辣烫和米粉里...
1、首先将干黄豆洗干净后放锅里小火炒,大约10分钟左右,用手捏黄豆,黄豆变软,放嘴里有软酥的感觉,炒好了。2、事先在碗里放上白开水,三勺盐,把炒好的黄豆倒在盐水里。盐水不用多,腌2个小时就可以吃了。可以放在麻辣烫和米粉里...
1、主料油豆腐300克,五花肉200克。辅料胡萝卜1根,青蒜2根。2、调料色拉油适量食盐适量姜1片生抽适量淀粉适量白糖少许芝麻油适量高汤1小碗。3、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用;胡萝卜洗净去皮切斜片状;青蒜洗净...
1、主料油豆腐300克,五花肉200克。辅料胡萝卜1根,青蒜2根。2、调料色拉油适量食盐适量姜1片生抽适量淀粉适量白糖少许芝麻油适量高汤1小碗。3、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用;胡萝卜洗净去皮切斜片状;青蒜洗净...
1、主料油豆腐300克,五花肉200克。辅料胡萝卜1根,青蒜2根。2、调料色拉油适量食盐适量姜1片生抽适量淀粉适量白糖少许芝麻油适量高汤1小碗。3、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用;胡萝卜洗净去皮切斜片状;青蒜洗净...
1、用优质黄豆煮熟后,用东西捂起来(一般是用干净的白布做成口袋盛起来);2、放在厨房里用柴禾埋起来发酵,或放在暖和的屋子里,或炉子附近均可;3、等到豆子“发霉”有粘性时(一扯有粘条)放在坛子里,再放上冬瓜块、西瓜皮、萝卜、...
1、咸菜洗净(罐头的可免)切碎,豆腐漓干水分后切块;淡菜洗净后以水量温水浸泡。2、锅中放少许食用油烧热后,下葱花爆香,下咸菜,淡菜翻炒片刻。3、下豆腐,小心翻炒片刻后,加适量高汤(或清水)煮滚后,改小火炖15分钟左右。4、加适量盐...
1、咸鸭蛋2只,嫩豆腐,火腿肠一根,蒜苗或葱一根,淀粉适量,清水。2、咸鸭蛋和火腿肠切小粒,豆腐洗净切小块。3、烧开水加入一小勺盐,放入豆腐焯水后,捞出沥干。4、热锅放油,放入咸蛋碎和火腿肠碎炒香至咸蛋出油。5、加入一小碗清...
1、食材:豇豆1000g、猪肉100g、辣椒1个、食盐适量。2、把新鲜的豇豆理好,注意尽量选择头尾都完好的,防止在腌制过程中会烂掉。3、找个大盆子,放上清水,加入盐,待其融化,可以尝一下水偏咸,把豇豆放入盐水浸泡,水要漫过豇豆。4、...
1、先准备红辣椒、葱、大蒜。2、腊肉洗干净后放进锅里蒸20分钟,拿出来清洗,切片即可使用。3、削土豆皮,切成薄片后使用。4、在热锅里加入一些食用油,倒入腊肉,炒到猪油溢出为止,装腊肉。5、加入大蒜,放入香火,土豆片放入锅中...
1、主料长豆适量,大米适量,辅料玉米适量,香菇适量,猪肉适量,毛豆适量。2、先准备好食材,放油,猪肉炒到变色放香菇玉米毛豆,再放酱油,翻炒片刻。3、再放长豆,盐,之后放大米。炒到没水。4、炒好之后,放入电饭锅,放点开水。设置时间就...
1、主料:咸肉一小块、黄豆大半碗(泡好的)。2、调料:鸡精适量。3、咸肉洗净,切粗条,放开水焯一下,与黄豆一起放高压锅,加料酒,姜片,桂皮,八角,葱结,大火煮开,关火。4、把所有食材移到砂锅,小火60分钟。把葱结捞出,放些鸡精,葱花即...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料咸鸭蛋:4个;南豆腐:一盒;姜:少许;小葱:适量;植物油:适量;食盐:适量;料酒:少许;白糖:少许;淀粉:少许;咸蛋黄烧豆腐的做法豆腐取出切丁,放入开水中泡5分钟,咸...
1、黄豆洗净。2、把黄豆倒入破壁机内注入清水。3、通电启动机器选择豆浆键至完成。4、磨豆浆的同时,准备好各种调料,油条,榨菜,虾皮和紫菜。5、锅内倒入少许油,温油下入虾皮煸炒变色出香味后出锅备用。6、热锅倒入油,热油加...
1、咸黄鱼用水泡2小时以上切块。2、豆腐切块煎好备用。3、锅里留底油放鱼块煎一下放点料酒。4、放入豆瓣酱一勺姜蒜翻炒加适量水烧开放豆腐到汤汁快收干。5、最后放点芹菜出锅装盘即可了。...
1、先将选好的豆腐切块儿,大小适中即可。2、将咸菜切成颗粒状,在汤中起辅料作用,因此要切的稍微小一点儿。3、将油倒入锅中,等热锅后,先放入豆腐进行翻炒,再加入酱油,老酒,盐等调料。4、豆腐不宜炒太久,容易变老,只要入味即可,然...
1、清水浸泡腌制的酸豆角如果太咸了可以放在清水中浸泡几个小时,这样可以去掉部分盐味。2、加些水稀释如果是自己做的酸豆角太咸应该及时把坛子打开,把坛子里面的盐水倒出一部分,然后加入凉开水稀释盐水,再重新浸泡泡菜几...
1、豆腐用清水浸泡20分钟左右,捞起沥干水分。将豆腐切成大小合适的块,放入蒸笼中,用纱布盖好,放在温暖的地方成型。一周左右,豆腐表面变黄,有一层粘液。再晾几天,把豆腐里的水沥干。2、在阴凉处干燥大约两三天。发霉的豆腐需...
1、先将选好的豆腐切块儿,大小适中即可。2、将咸菜切成颗粒状,在汤中起辅料作用,因此要切的稍微小一点儿。3、将油倒入锅中,等热锅后,先放入豆腐进行翻炒,再加入酱油,老酒,盐等调料。4、豆腐不宜炒太久,容易变老,只要入味即可,然...
1、黄豆150克浸泡5个小时左右,把泡好的黄豆泡洗净倒入豆浆机中,加入2碗清水,插上电源按豆浆的纯香豆浆键开始工作。2、榨菜丝、小葱切碎、碗内放入一勺榨菜、少量味精,再加入一小勺生抽,加入过滤过的熟豆浆。3、放入小葱,搅...
1、食材:豇豆1000g、猪肉100g、辣椒1个、食盐适量。2、把新鲜的豇豆理好,注意尽量选择头尾都完好的,防止在腌制过程中会烂掉。3、找个大盆子,放上清水,加入盐,待其融化,可以尝一下水偏咸,把豇豆放入盐水浸泡,水要漫过豇豆。4、...
1、咸鸭蛋,蛋清切碎,蛋黄备用。2、内脂豆腐切块,切少许葱花。3、锅放油,油热后放入鸭蛋黄翻炒,炒出沙。4、放入切碎的蛋清翻炒。5、加入豆腐,倒入适量开水(这时候可以放盐,但是要看咸鸭蛋咸不咸,适量增减盐量)。6、汤汁少量的时...
1、原料:咸菜、花生米、杏仁、黑豆。2、配料:姜丝、花椒、橘皮、味道、食盐、白酒。3、咸菜清理干净切成条。4、花生米、杏仁各3两煮熟去皮。5、发酵好的黑豆半斤。6、姜丝、花椒、橘皮、味精各少许,食盐3两。7、白酒1-2...
1、先将选好的豆腐切块儿,大小适中即可。2、将咸菜切成颗粒状,在汤中起辅料作用,因此要切的稍微小一点儿。3、将油倒入锅中,等热锅后,先放入豆腐进行翻炒,再加入酱油,老酒,盐等调料。4、豆腐不宜炒太久,容易变老,只要入味即可,然...
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