有关瘦猪的精选大全
梦见瘦猪:如果梦见瘦猪,说明做梦人最近家业不好,有点暗淡萧条,可能家里有人会给你惹麻烦。上班族梦见瘦猪:预示着你近期的运势很好,工作中的表现很不错,因此得到上司的大力培养。创业者梦见瘦猪:预示着你近期的财运运势很好,自...
1、从食物的性味归经来看,猪瘦肉入肾经,有补肾养血的功效,食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状,而且猪瘦肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、猪瘦肉性味咸平,入脾经,且...
1、选购猪肉的时候,购买猪里脊比较适合拿来炒。切猪肉的时候,不要顺着猪肉的纹路切,要逆着猪肉的纹路切,或者可以斜着纹路切。2、炒猪肉之前,先将切好的猪肉放进碗中,加入适量酱油,生粉或者嫩肉粉,充分搅拌均匀之后,再热油下锅...
1、材料:猪肉500g、黑木耳100g、食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量。2、将猪肉洗净切片,加盐、油、生抽、淀粉、抓匀腌半小时。3、木耳泡发后切小块,放一旁备用。4、锅内放油加热,爆香蒜蓉。5、倒入猪肉翻炒,翻炒...
1、可以做无花果炖瘦猪肉,好吃有简单,还有食疗的功效。2、材料:无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克。3、做法:每次用无花果60克(干品),瘦猪肉150克~200克,清水适量,放瓦盅内隔水炖熟,调味食用。4、功效:慢性肠炎可用无花果炖瘦猪肉作...
1、用料:猪蹄、猪瘦肉、水、盐、味精、花椒、大料、料酒、葱、姜、白糖、老抽、香叶。2、把猪蹄洗干净,先用热水焯一下,去除杂味,然后放入高压锅中,加入各种调味料和水,高压锅压90分钟。3、从高压锅中拿出来之后就开始拆骨,...
1、瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤,好吃又简单。2、食材:草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。3、将猪瘦肉洗净,切成薄片。4、猪肉片放入汤锅中,加清水适量。5、先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸。6、将鲜草菇...
1、用料:猪蹄、猪瘦肉、水、盐、味精、花椒、大料、料酒、葱、姜、白糖、老抽、香叶。2、把猪蹄洗干净,先用热水焯一下,去除杂味,然后放入高压锅中,加入各种调味料和水,高压锅压90分钟。3、从高压锅中拿出来之后就开始拆骨,...
1、新鲜的猪肝300克、猪瘦肉250克、生姜几片、香葱1根、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、生抽2勺、淀粉1勺、大蒜2瓣、生抽半炒勺、料酒半炒勺、白糖1勺、孜然面2勺、辣椒面1勺、烧烤调料1勺、熟白芝麻1勺、香葱1根。2、...
1、脂肪层厚度不同。瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;而正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm。2、猪肉颜色不同。使用过瘦肉精的猪肉一般肉色较深、肉质鲜艳,后臀肌肉饱满突出。...
1、肉的清洗,这一步其实就是去除肉的血水和异味,猪肉大概泡15分钟。2、加入底味,一般的是加入少许盐,和酱油,用手慢慢的抓肉等到肉质表面发黏3、加水,这一步主要是让肉吸收充分的水分从而达到肉质鲜嫩的目的4、加鸡蛋,这一步...
猪瘦肉100g为143大卡的热量。猪瘦肉的蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一。猪肉的营养价值比较丰富,功效比较广泛,其中含有蛋白、氨基酸、碳水化合物比较多,还有一定的矿物质,比如说钙离子、铁离子等成分,可以起到增强...
1、枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净;2、猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右,和瘦肉分别洗净切薄片,用生粉、盐、料酒、生抽腌入味;3、锅中倒入适量清水,先放入枸杞根大火烧开,然后取出枸杞根丢掉;4、放入腌好的瘦肉和猪肝大火...
1、把买来的猪肉放入淘米水中,放进去以后不要马上清洗,让猪肉在里面泡上大约5到10分钟左右。2、浸泡5到109分钟以后接下来就是需要用手搓洗一下,就像洗衣服一样的搓洗。这样不仅能洗干净,而且我们的手也不会感到油腻。3、...
1、材料:猪肝、猪瘦肉各30克。2、调料:酱油少许。3、首先把猪肝洗净,去筋、膜后剁成猪肝泥;猪瘦肉洗净,剁成泥。4、将猪肝泥和猪瘦肉泥放入碗内,加水、酱油适量搅勻。5、最后将混合的猪肝、猪瘦肉泥放入蒸笼蒸熟即可。...
1、脂肪层厚度不同。瘦肉精猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;而正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1cm—2cm。2、猪肉颜色不同。使用过瘦肉精的猪肉一般肉色较深、肉质鲜艳,后臀肌肉饱满突出。...
1、补充蛋白质和脂肪酸为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴...
1、用料:猪蹄、猪瘦肉、水、盐、味精、花椒、大料、料酒、葱、姜、白糖、老抽、香叶。2、把猪蹄洗干净,先用热水焯一下,去除杂味,然后放入高压锅中,加入各种调味料和水,高压锅压90分钟。3、从高压锅中拿出来之后就开始拆骨,...
1、材料:主料:油豆腐400克,辅料:瘦猪肉100克,水发木耳25克,胡萝卜30克,白菜200克,调料:大葱5克,姜2克,白砂糖2克,酱油20克,色拉油45克,盐3克,豌豆淀粉5克。2、木耳浸透,约浸2小时,洗净切小件,放到滚水中高火3分钟,捞起滴干水。3、白菜洗...
1、材料:猪肝、猪瘦肉各30克。2、调料:酱油少许。3、首先把猪肝洗净,去筋、膜后剁成猪肝泥;猪瘦肉洗净,剁成泥。4、将猪肝泥和猪瘦肉泥放入碗内,加水、酱油适量搅勻。5、最后将混合的猪肝、猪瘦肉泥放入蒸笼蒸熟即可。...
1、瘦肉1000克,五香1小把,酱油半碗,冰糖1小把,大葱1根,盐1小勺,鸡精1小勺,姜6片,水适量,干辣椒3颗,油1大勺。2、准备好大料配料,花椒可以捣碎会更加的入味。把猪肉洗干净准备好。3、油烧香放入五香、干辣椒炒香。4、倒入捣好的花...
猪瘦肉所含的营养成分有蛋白质、脂肪以及碳水化合物,另外还含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。另外,钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等矿物质营养素度都很丰富。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生...
1、主料:猪肝300克。辅料:猪肉150克,水瓜1根。调料:淀粉10克,料酒1小匙,酱油2小匙,食盐1小匙,植物油2小匙,生姜2片。2、猪肝放在水龙头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右;浸泡好的猪肝切成簿片,猪肉切成片;切好的猪肝片和...
1、主料:肥瘦猪肉500克。2、调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。3、选猪五花肉切成八分的方块;4、葱块成段,姜切成片;5、先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍...
1、瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤,好吃又简单。2、食材:草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。3、将猪瘦肉洗净,切成薄片。4、猪肉片放入汤锅中,加清水适量。5、先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸。6、将鲜草菇...
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