有关鱼才的精选大全
丁香油混合蚯蚓法钓鱼，无论钓何种鱼类，都获得成功，鱼类上钓率95%以上，比单纯以蚯蚓作诱饵法提高6-8倍以上，用此法钓塘角鱼时，更会频频上钩，钓其他鱼类也会收到很好效果，是极好的钓鱼秘方，若是鱼类大量活动寻食的时候，或是在捕捉...
1、家里养8条鱼招财，因为8等于发。一般来说，家里鱼缸养鱼的数量最好是单数，比如1.3.5.7这样的2、还有只数的寓意，比如一只招财，两只运气不佳，三只运势不好，四只如意，五只财运不佳，六只财运亨通，七只大吉大利等等。3、家里养什么...
1、家里养8条鱼招财，因为8等于发。一般来说，家里鱼缸养鱼的数量最好是单数，比如1.3.5.7这样的2、还有只数的寓意，比如一只招财，两只运气不佳，三只运势不好，四只如意，五只财运不佳，六只财运亨通，七只大吉大利等等。3、家里养什么...
如何做出好吃不腥的鱼呢？老厨师透露了秘诀：蒸鱼千万不能用碟子。用碟子蒸鱼有腥味的原因是，鱼在清蒸的过程中，会有腥水渗出，用碟子蒸鱼，腥水会聚在碟子底部，使鱼沾上腥水中的腥味，并且用碟子蒸鱼还有一个缺点是，鱼肉没有全部受...
1、地龙放蚯蚓或鸡肠子。2、长条形地笼一般做的很长，几米到几十米的都有，专业渔民使用较多，为大量捕获鱼虾通常放于深水处，且不放诱饵，伞型地笼主要用于抓鱼娱乐，折叠后体积小，放诱饵后能快速进鱼，但下沉时若水较深则容易翻转...
如何做出好吃不腥的鱼呢？老厨师透露了秘诀：蒸鱼千万不能用碟子。用碟子蒸鱼有腥味的原因是，鱼在清蒸的过程中，会有腥水渗出，用碟子蒸鱼，腥水会聚在碟子底部，使鱼沾上腥水中的腥味，并且用碟子蒸鱼还有一个缺点是，鱼肉没有全部受...
1、材料：黑鱼一条1.5斤左右、莴笋半根、土豆一个、金针菇适量、柠檬一个、大葱、蒜、姜、花椒适量、小米椒四根、绿色小尖椒一根。2、将食材洗净备用。3、将鱼骨和鱼肉劈开洗净。鱼骨放点盐、料酒腌好，搁边上待用。接下...
1、根据易经八卦相生相克的道理，一般风水鱼养殖数目以3、6、7、9、13、17、18、19、21为佳。2、一条可以旺财，二条不利财运，三条不利财运，四条吉利，五条不利财运，六条有利财运，七条吉利，八条吉星，九条可以旺财。3、家里面养什...
1、准备用料。黄蜂鱼、生姜、大蒜、青红鲜椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。2、首先把青椒、大蒜、生姜切好备用。3、然后把处理好的鱼在铁锅里煎好再放砂锅。4、砂锅转小火下姜丝再下鱼，中小火煎，尽量少翻动，过程中加料...
1、地龙放蚯蚓或鸡肠子。2、长条形地笼一般做的很长，几米到几十米的都有，专业渔民使用较多，为大量捕获鱼虾通常放于深水处，且不放诱饵，伞型地笼主要用于抓鱼娱乐，折叠后体积小，放诱饵后能快速进鱼，但下沉时若水较深则容易翻转...
原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、将鱼洗净、切块。2、放入热油锅内煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3、锅内加熟猪油、酒、葱、蒜、辣椒、调味料煸炒。4、放入肉，清汤烧开，将鱼放入。5、然后用小火焖...
1、将宰杀好的鱼放入腌鱼水中浸泡5分钟，取出拍打按摩，再投入腌鱼水中继续浸泡15分钟。杀鱼前半小时将腌鱼水勾兑好即可，且盐要完全融化；2、用手拍打腌制一半的鱼，通过适当的力度，拍打鱼肉的经络，使其肉质鲜嫩；3、鱼肉在腌制时...
1、新水要晾，养鱼用的水不能直接用自来水，这和不能直接用自来水浇花是一个道理，因为自来水都经过消毒，过程中会有残留的，对鱼儿来说是非常致命的物质，所以一定要先晾水。晾水的方法也很简单，主要将水放到向阳的地方暴晒就可...
1、鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。2、把鸡蛋磕开，倒碗中鱼豆，用清水洗净以后，切成小块儿备用，再把葱姜全部切成细末。把鸡蛋放到平...
1、炸鲫鱼要3分钟左右熟。2、炸鲫鱼时，必须要淀粉和面粉同时使用，而且比例还需要是1:1，因为淀粉吸水性更强，可以防止炸好的鲫鱼走潮，而面粉可以使鲫鱼炸的更酥脆，所以将它们搭配起来炸鲫鱼，能使鲫鱼外酥里嫩，吃着还真香。3、...
1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。3、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜...
1、捞出亲鱼，小鱼苗出生后，第一件事就是要将亲鱼捞出。对于很多鱼类而言，并没有照顾仔鱼的习性，反而在饿极了的时候还会把它们当成食物，所以最好将亲鱼和仔鱼分开。不过也不是所有的亲鱼都需要捞出，比如斗鱼就不用，雄鱼会保...
1、草鱼半条，水煮鱼调料包半包，生姜一块，生粉鸡粉蚝油各适量，料酒一勺，小米辣二个。2、先把鱼洗干净，处理好后，控干水份，再切成薄片，越薄越好。3、再放生粉，蚝油，鸡粉，盐和料酒，姜丝，搅拌均匀后腌五到十分钟。4、再把配料准备好，生姜...
1、食材：草鱼5000克、花椒适量、孜然适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量。2、先将鱼肉杀好洗干净备用。3、将各种调料放入碗中。4、放入微波炉中加热1分钟。5、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上。6、然后盖...
1、食材：腊鱼块300克、生姜1块、剁椒5克、醋3勺、生抽2勺、大蒜4瓣；2、因腊鱼腌制时放盐较多所以先用水泡3小时，去除咸味。3、生姜大蒜切未。4、锅内放菜籽油。5、油热后下入沥干水的鱼块煎至双面黄色。6、煎好后加入陈...
1、先把酸菜和调料放进锅，可以多熬一会儿，再把鱼头和鱼骨放进去，熬个10-20分钟，最后把鱼片放进去，煮熟就可以了。2、做水煮鱼时，锅中汤汁一定要是沸腾的，才能放入鱼片，鱼片放入锅中，煮的时间不要超过90秒，也不要随便搅拌锅，看到...
1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。3、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜...
1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼...
1、食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。2、调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。3、鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉斜刀的方式各划割一遍最后切段，划割的时候...
鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。如果在煮汤时加几片白萝卜，或滴几...
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