有关打卤面的精选大全
1、食材：芸豆适量、黄瓜适量、肉丁适量、鸡蛋适量、淀粉、食盐、味精、酱油适量2、准备的瘦肉切丁，切葱花，放在皮肤上备用。3、芸豆提前用水焯一遍，然后放在凉水里镇一下。4、捞出芸豆，切成小丁，宽5毫米就够了。5、黄瓜竖着...
1、食材：面适量、肉末适量、花椒适量、蒜泥适量、洋葱适量、木耳适量烫好的黄花菜适量、香葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、淀粉适量。2、先和面，再做卤。温水和面，醒面半小时，中间多揉几次。3、...
1、食材：土豆一个、瘦肉少许、鸡蛋一个、手擀面适量、葱适量、盐适量、味极鲜适量。2、土豆瘦肉切丁鸡蛋打散葱切葱花。3、手擀面切好留着备用。4、热锅放油，油热后加入瘦肉丁煸炒至变色，再加葱花和味极鲜。5、加水加盐...
1、食材：茴香适量、鸡蛋适量、手工面条适量。2、茴香摘净，洗干净。3、洗净的茴香切碎。4、打入鸡蛋，不用搅。5、起锅加花生油。6、把茴香鸡蛋一起放入锅里。7、放入生抽，要多放啊，因为不放盐。8、然后用力搅、搅，不要糊锅底...
1、主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克。2、调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。3、香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪...
1、食材：五花肉250g、面条500g、黄花适量、木耳适量、干香菇适量、鸡蛋适量、淀粉适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、老抽适量、葱姜适量、盐适量。2、木耳、干香菇、黄花用清水泡发。3、锅中放入适量清水,将五花肉...
1、材料：蒸好的面条100克，胡萝卜一根，豇豆半斤，甘蓝半斤，红烧肉、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、猪油适量。2、胡萝卜刻槽切花片。3、豇豆洗好切成寸段，甘蓝切丝。4、将准备好的蔬菜焯水断生（...
1、五花肉300g、黄花100g、木耳50g、鸡蛋4个、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g、食盐5g、白糖10g、淀粉3g、大料1颗。2、方法：五花肉洗净后切片儿，黄花菜提前半小时用热水泡一下。热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉...
1、准备食材：猪骨、鸡肉、姜、葱、腐竹、黄花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉。2、熬制汤底：把猪骨、鸡肉洗干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入姜片...
1、准备食材：五花肉，黄花，木耳，鸡蛋，葱花，生抽，老抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉，大料。2、五花肉洗净后切片儿；黄花菜提前半小时用热水泡一下。3、热锅凉油，油热以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入适量的生抽爆香后，再放入适量的蚝...
通常在家闲着，你可以自己学习和做一些不熟悉的美味菜肴。那么卤面怎么做好吃呢？下面有两种方法，今天小编给大家分享如下：1.将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、洋葱、芹菜和猪肚切成小块。2.加入猪肚翻炒至变色，然后加入虾米和蘑菇...
1、主料：五花肉、口蘑（汤）、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋。2、调料：生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜。3、将焯水后的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟捞出切片备用（...
1、原料：面条、韭菜、鸡蛋、食盐、花生油。2、韭菜洗净，切成细末。3、炒锅内加入花生油，烧至七成热时，加入韭菜和食盐，翻炒。4、将蛋液倒入，翻炒。5、炒至定型，加一碗水，烧开出锅装盘备用。6、面条用清水煮熟。7、捞出，放入提...
1、打卤面：打卤面是面条的一种吃法，将面条煮好后，浇上卤吃。卤的做法多样，一般用黄花菜和木耳、肉片，一起炝锅加水煮，勾入淀粉、盐，也可以飞入鸡蛋。也有的卤用鸡蛋和西红柿做。2、炸酱面：炸酱面是用煮面条和炸酱混合的食品。...
1、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。2、西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。3、锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。4、炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。5、炒到西红柿...
1、材料：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。2、做法：番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番茄成熟，倒入面条中即可。...
1、准备食材：猪骨、鸡肉、姜、葱、腐竹、黄花菜、油炸豆腐、香菇、豆腐皮、木耳、韭菜、蟹棒、淀粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉适量。2、熬制汤底：把猪骨、鸡肉洗干净，用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，加入...
1、主料：300g韭菜、200g猪肉馅。配料：适量油、适量盐、适量挂面、适量水。2、锅烧热，加入少量植物油，将肉馅倒入，炒至变色。3、加入切段的韭菜继续炒至韭菜出水。4、加入适量水，至水沸腾。5、加入适量盐，起锅即可。6、面条煮...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料挂面：1把;西红柿：2个;鸡蛋:3个;色拉油：适量;水淀粉：适量;食盐：适量;味精：适量;水：适量;小葱：适量;西红柿鸡蛋打卤面的做法煮面过凉备用（秋冬季用温热水浸泡...
1、韭菜1把，鸡蛋3个，盐4克，生抽两勺，蚝油一勺，水淀粉4勺，面条适量，老抽1勺，香油1勺2、韭菜清洗干净切小段。备好葱姜末。鸡蛋打入碗中。3、鸡蛋充分搅散。炒锅烧热下入蛋液炒熟炒碎。鸡蛋炒好加入葱姜末。4、葱姜炒香淋入2勺...
1、用料：香菇3朵、盐适量、胡萝卜一个、小的花椒面适量、尖椒一个小的、蘑菇适量、生抽适量、洋葱半个、土豆一个小的、长条茄子一个、番茄一个小的、面条300g。2、将以上各种蔬菜切成小丁。3、锅内放油预热，先将洋葱、...
1、西红柿2个，鸡蛋2个，花椒少许，盐少许。2、西红柿洗净切厚片，备用。3、锅中放油，待油冒烟后放入花椒，爆香，炸糊。4、放入西红柿翻炒，加入适量盐。5、待西红柿被翻炒至约有三分之一变成膏状时加入适量开水，搅拌均匀。6、开锅并...
茄丝比较容易软，可以不用去皮吃。茄丁要大些，还是去皮的好吃，口感好。主要还是看自己的喜好，其他的没什么问题。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;面条（生）：适量;西红柿:适量;尖椒...
1、准备用料。面条、西红柿、鸡蛋、青椒、葱花、姜丝、蒜片、盐、花椒、味精、鸡精。2、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、青椒洗干净备用。3、面条，鸡蛋打散备用。4、青椒切成两半去籽切滚刀块。5、打好的鸡蛋在锅内滑散，油...
1、准备：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。2、番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。3、锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番茄成熟，倒入面条中即可。...
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