有关做蒜味的精选大全
1、大米放适量清水提前浸泡30分钟左右,香肠切块,土豆去皮切薄片。2、洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白切段。葱绿部分切葱花,家里有的话,准备一点白芝麻。3、锅子放适量油,放入蒜粒、葱白、一部分洋葱,熬到蒜粒焦黄,滤出...
1、原料:绿色苋菜叶300克,大蒜4瓣,盐、醋、味精、香油各适量。2、将苋菜叶洗净,入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下,捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块,用刀剁为末备用,味精以温水浸泡。3、将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐...
1、主料:梅花肉400克、淀粉40克。2、辅料:香油25克、蚝油10克、精盐10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、肠衣1条。3、肉买回来洗净,剁成肉馅。4、准备所有调料,肠衣用清水冲洗几次备用。5、放入所有调...
1、材料:粉丝、蒜瓣、葱、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油。2、将粉丝泡发好备用。将蒜瓣拍扁切成蓉,葱切末,香菜切碎。3、热锅凉油,加入葱末和蒜蓉爆香。加入适量的生抽、醋和白糖,调成蒜蓉汁。4、将泡发好的粉丝放入碗中...
1、把生粉和水搅拌至生粉完全融化,放在一边待用。2、猪肉和葱蒜一起剁碎,随后加入盐香油五香粉搅拌上劲。3、把调好的生粉水加入猪肉里搅拌均匀。4、肠衣一端打结,用灌肠工具把肉馅灌入肠衣,不要灌的太紧,适当留点空隙。灌...
1、肉类用老酒,盐巴、味精、鸡精、孜然调味,青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会,记得多放油。2、再放入香菇和四季豆,最后放金针菇,加一点水把食材煮熟,食材都熟了稍微等水烧干一点。放入孜然和蒜泥,喜欢辣椒的可以放...
1、用料:鸡翅7个、青红椒适量、生抽3勺、蚝油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、盐半勺、蒜6-7瓣。2、鸡翅洗净后从两根骨头中间剪开,准备多一些的蒜末、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐抓拌均匀,腌制30分钟;3、平底...
1、肉类用老酒,盐巴、味精、鸡精、孜然调味,青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会,记得多放油。2、再放入香菇和四季豆,最后放金针菇,加一点水把食材煮熟,食材都熟了稍微等水烧干一点。放入孜然和蒜泥,喜欢辣椒的可以放...
1、肉类用老酒,盐巴、味精、鸡精、孜然调味,青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会,记得多放油。2、再放入香菇和四季豆,最后放金针菇,加一点水把食材煮熟,食材都熟了稍微等水烧干一点。放入孜然和蒜泥,喜欢辣椒的可以放...
1、主料:虾500克。2、调料:食盐4克,蒜10克,白芝麻少许,姜汁5克,植物油适量,白酒少许,十三香3克,辣椒油5克。3、准备大虾适量清洗干净。4、剪开虾的背部,去掉虾线,这样处理虾肉也容易入味。5、剪去虾头部的虾枪。6、放入大碗中,加...
1、龙虾前期处理:去爪,去须,用牙刷刷,洗几遍,去肠。2、蒜两斤,拨粒剁泥待用,生姜切片,葱一部分切断。3、起锅,热油,放入生姜,葱段,花椒,蒜泥翻炒香。4、放入龙虾,翻炒匀后,放入少许黄酒了,冰糖,盐,翻炒会倒入一罐啤酒,烧开后转小火煮15分...
1、准备黑猪肉600公克,蒜头50公克,肠衣1条,盐1小匙,糖1大匙,高梁酒1大匙,酱油1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许。2、把猪肉沥干水份,顺着纹路剁成肉末备用。3、将蒜头拍打并切成蒜末备用。4、将猪肉末放入大小适中的容器,加入蒜末及...
1、准备黑猪肉600公克,蒜头50公克,肠衣1条,盐1小匙,糖1大匙,高梁酒1大匙,酱油1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许。2、把猪肉沥干水份,顺着纹路剁成肉末备用。3、将蒜头拍打并切成蒜末备用。4、将猪肉末放入大小适中的容器,加入蒜末及...
1、把花生米取出,再把蒜去皮洗净切成片备用。2、把备好的花生米洗净,加水泡上3分钟。3、再把花生米捞出,放漏盘里控干水份。4、炒锅倒入适量花生油,在凉锅凉油时放入花生米,用小火翻炒花生米。5、等花生米发热但不烫手时,放...
1、材料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。3、腌好后取出沾上面包糠。4、先用温油炸至八九成熟,再改大...
1、食材:鸡胗、大蒜4-5瓣儿、花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量。2、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,加上一少盐、适量淀粉码味;3、青红椒切成约一个指关节长短的段、大蒜...
1、材料:荷叶2张,香菇15克,鸡大半只,料酒1勺,酱油3勺,姜适量,蒜6瓣,糖1勺。2、准备好材料,鸡肉斩块。这样容易入味、蒸熟口感也会很滑嫩。3、荷叶用水浸泡一下,再煮一下,软了就行了。4、鸡斩块后洗净,晾干水,放入酱油、糖、料酒、...
1、准备食材:猪肉馅、肠衣、淀粉、姜、五香粉、大蒜、胡椒粉、盐、大葱、香油、花椒、八角、料酒。2、大蒜、大葱、姜分别切成细细的末。3、切好的葱姜蒜末放入肉馅中,加入五香粉、少许胡椒粉、食盐、料酒、香油。4、淀粉加...
1、材料:荷叶2张,香菇15克,鸡大半只,料酒1勺,酱油3勺,姜适量,蒜6瓣,糖1勺。2、准备好材料,鸡肉斩块。这样容易入味、蒸熟口感也会很滑嫩。3、荷叶用水浸泡一下,再煮一下,软了就行了。4、鸡斩块后洗净,晾干水,放入酱油、糖、料酒、...
1、主料:虾500克。2、调料:食盐4克,蒜10克,白芝麻少许,姜汁5克,植物油适量,白酒少许,十三香3克,辣椒油5克。3、准备大虾适量清洗干净。4、剪开虾的背部,去掉虾线,这样处理虾肉也容易入味。5、剪去虾头部的虾枪。6、放入大碗中,加...
1、主料:虾500克。2、调料:食盐4克,蒜10克,白芝麻少许,姜汁5克,植物油适量,白酒少许,十三香3克,辣椒油5克。3、准备大虾适量清洗干净。4、剪开虾的背部,去掉虾线,这样处理虾肉也容易入味。5、剪去虾头部的虾枪。6、放入大碗中,加...
1、嚼花生。嚼几颗花生后,能改善口腔的蒜味,具有特别的功效。因为花生中含有多种天然的芳香物质,气味清新自然,比口香糖和茶叶更快将气味驱尽。2、喝牛奶。吃完大蒜以后,口腔中弥漫着蒜臭味,喝上一杯牛奶就可以消除大蒜的臭...
1、把花生米取出,再把蒜去皮洗净切成片备用。2、把备好的花生米洗净,加水泡上3分钟。3、再把花生米捞出,放漏盘里控干水份。4、炒锅倒入适量花生油,在凉锅凉油时放入花生米,用小火翻炒花生米。5、等花生米发热但不烫手时,放...
1、用料:猪肉馅500g,淀粉80g,姜20克,胡椒粉少许,花椒1小把,五香粉1茶匙,香油30克,肠衣2米,盐20克,大葱40g,八角2粒,大蒜60克,料酒2茶匙。做法:步骤一:准备食材;步骤二:肠衣中放入一茶匙白酒浸泡2个小时去异味,并冲洗干净;步骤三:大蒜、大...
1、食材:鸡蛋、老卤子、蒜瓣、盐、糖、水、老抽、八角、花椒、桂皮。2、鸡蛋刷洗干净后放入冷水锅中,盖上锅盖中小火煮15分钟左右。3、捞出后用冷水激凉,敲破蛋壳备用。4、再次放入锅中加适量的水,放入洗净切好的蒜、香料...
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