蒜味香浓蒜蓉粉丝家常做法
2、将粉丝泡发好备用。将蒜瓣拍扁切成蓉，葱切末，香菜切碎。
3、热锅凉油，加入葱末和蒜蓉爆香。加入适量的生抽、醋和白糖，调成蒜蓉汁。
4、将泡发好的粉丝放入碗中，淋上调好的蒜蓉汁。加入盐、适量的香油和香菜末，拌均匀即可。
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1、材料：粉丝、蒜瓣、葱、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油。
2、将粉丝泡发好备用。将蒜瓣拍扁切成蓉，葱切末，香菜切碎。
3、热锅凉油，加入葱末和蒜蓉爆香。加入适量的生抽、醋和白糖，调成蒜蓉汁。
4、将泡发好的粉丝放入碗中，淋上调好的蒜蓉汁。加入盐、适量的香油和香菜末，拌均匀即可。
蒜蓉粉丝的做法
蒜蓉粉丝的做法如下：
操作材料：干红辣椒、大蒜、线椒、植物油、食盐、白糖、生抽、鸡精。
1、将两把粉丝放在大碗中，用凉水泡发，需要半个小时左右。
2、大蒜几粒先切成片，再剁成蒜末，剁好放入小碗中备用。
3、线椒择洗干净，去蒂切成圈形，切好放在小碗中备用。
4、在小碗中加入两勺生抽，加入鸡精，再加入温水，搅匀备用。
5、干红辣椒放在案板上剁细一点，喜欢吃辣就多放一点，剁好放入小碗中备用。
6、起锅加入植物油，倒入蒜末小火炒出蒜香味。
7、炒至变色加入干红辣椒继续炒，再加入余下的蒜末，这样蒜蓉就有白黄两种颜色。
8、下入线椒圈继续小火翻炒，加入蚝油。
9、再次炒匀加入食盐，白糖，鸡精炒匀，蒜蓉汁制作完成。
10、将砂锅烧热，将泡发的粉丝用剪刀剪断，铺在砂锅内。
11、将生抽，鸡精和温水做的料汁倒入砂锅内。将炒好的蒜蓉汁用勺子浇在粉丝上，加入生抽继续煮。
12、煮熟后，关火即可。
蒜蓉粉丝怎么做
答：一、做蒜蓉粉丝需要的食材：
粉丝100克、蒜头2个、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、油3汤匙、胡椒粉1克、盐2克、白糖1克、味精1克。
二、蒜蓉粉丝的做法：
1、将粉丝用温水泡软。
2、把粉丝切两刀。
3、把粉丝放入盘中。
4、大蒜切末。
5、起锅热油，放入一半的蒜末。
6、小火慢慢将蒜末炒至微黄。
7、将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。
8、将其拌匀，蒜蓉粉丝就做好了。
蒜蓉蒸粉丝家常简单做法
蒜蓉蒸粉丝是一道非常美味的家常菜肴，制作简单，口感不错，特别适合夏天食用。这道菜品以细腻的粉丝搭配浓郁的蒜蓉味道，味道鲜美，营养丰富，而且特别适合夏天消食的时候食用。
准备材料
制作蒜蓉蒸粉丝需要准备以下材料：粉丝200克，大蒜5瓣，生抽适量，花生油适量，盐适量，葱花适量，香菜适量。
制作方法
步骤1：准备粉丝，将粉丝用清水泡软备用。
步骤2：准备调料，将大蒜剁碎，加入适量的盐、花生油、生抽，搅拌均匀备用。
步骤3：蒜蓉蒸粉丝半小时，将泡软的粉丝放入碗中，均匀地倒入蒜蓉汁，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸半小时。
步骤4：出锅，蒜蓉蒸粉丝上面撒上适量的葱花和香菜即可。
小贴士
1.粉丝在泡的时候，可以将粉丝放入清水中煮一下，可以增加粉丝的韧性。
2.调料的咸淡可以根据个人口味增减。
3.蒸锅中加入适量的水，不要让锅里的水烧干，以免粉丝过干。
4.蒜蓉汁搅拌均匀后，倒入粉丝中一定要均匀，否则有部分粉丝会没有调味。
总结
蒜蓉蒸粉丝是一道非常适合夏天食用的清淡菜品，该菜肴清淡，口感细腻，非常符合当下健康食品的概念。制作简单且方便，搭配的食材也非常的常见，主要是以蒜蓉和粉丝为主要材料，这道菜肴不仅营养丰富，而且有助于消化，搭配上其他的家常菜肴一起食用，可以增加餐桌上的多样性。而且这道菜肴也不需要花费太多的时间，特别适合忙碌的上班族或者学生党食用。
蒜蓉粉丝如何做
材料准备：生抽、蚝油、糖、醋、蒜蓉、粉丝、白菜。
具体步骤如下：
1、将生抽，蚝油，糖，醋倒入盘子中，搅拌开。
2、把白菜放入盘子中。
3、再依次放入泡好的粉丝，切好的蒜蓉。
4、然后在粉丝上面均匀地淋一勺生抽。
5、上锅蒸8分钟左右，搅拌一下食用即可食用。
蒜蓉粉丝做法
食材明细
主料
粉丝60克
辅料蒜末适量
酱油适量
盐适量
味精适量
蒜香口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度
蒜蓉粉丝的做法步骤
1.食材：粉丝（已泡软）、蒜末
2.烧锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒。
3.接着，合入泡软的粉丝翻炒一下。
4.然后，加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
蒜蓉炒粉丝的做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的蒜蓉炒粉丝的做法大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
蒜蓉炒粉丝的做法 篇1
用料
龙口粉丝 一小把
大蒜 一头
一小把龙口粉丝，放入大碗，烧开热水，浇入碗中，泡发备用。
大蒜去皮切碎，入油锅小火炒至微黄，倒入小碗中，加盐、蚝油拌均。
把泡发的粉丝放入盘中，淋上拌好的蚝油蒜蓉，撒上香葱，喜欢吃辣的朋友可以再撒上尖椒粒，上菜啰！
小贴士
1．超市卖的那种成袋的`龙口粉丝，里面都是一小把一小把的，一把就够了。
2．一定要蚝油，酱油不能替代。
蒜蓉炒粉丝的做法 篇2
用料
粉丝 两扎
蒜蓉 适量
葱花 少许
先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花
蒜蓉用油爆香，捞起备用。
粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才爆香的蒜蓉，水开入锅蒸至熟透。
剩下的蒜蓉加入鸡粉和蒸鱼酱油调味。最后倒入熟透的粉丝上，拌匀，撒上葱花即可。
蒜香粉丝怎么做
蒜蓉粉丝的做法
1.材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）
2.将粉丝用温水泡软。
3.然后切两刀。
4.放入盘中备用。
5.将大蒜切末。
6.起锅热油，放入一半的蒜末。
7.小火慢慢将其炒至微黄。
8.将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。
9.再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。
10.将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。
【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。
蒜蓉粉丝的做法
做法一：
食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
制作：
1、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。
2、用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻；小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用。
3、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀（这个调味品的量根据自己的口味尝一下，只要记住一点，扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，后面不再添加任何调味料了）。
4、粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用；将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状；然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上（蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好，并注意蒜蓉的咸度）。
5、蒸锅水烧开，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸（大个的扇贝蒸5分钟，小个的蒸3分钟）。
6、最后把炒锅烧热，倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦。
蒜蓉粉丝做法过程
蒜蓉粉丝
主要原料
菠菜，粉丝，虾米
辅料
鸡蛋、香菜、大蒜
蒜蓉粉丝
做法
1、海米提前2小时用温水泡发；
2、粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用；
3、鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝；
4、菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段；
5、以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀；
6、起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出；
7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒；
8、趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可。
蒜蓉粉丝的做法
蒜蓉粉丝的做法如下：
准备材料：娃娃菜2颗、剁椒1勺、大蒜1头、香葱适量、豌豆粉丝1把、白糖1茶匙、生抽1勺、耗油1勺、盐适量、老抽1勺、水适量、锅一个、碗数个、菜刀一把。
1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水。
2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀备用。
3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀。
4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝。
5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。
6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油，这样就做好了。
