有关做肉沫的精选大全
1、主料:酸豆角200g,瘦肉100g。2、辅料:油适量,盐适量,白醋适量,生抽适量,玉米淀粉适量,大蒜适量。3、酸豆角清洗干净后切段。4、猪肉剁成肉末。5、肉末内加入盐,油,生抽,淀粉搅拌均匀备用。6、锅中热油爆香蒜米后把肉末倒入翻炒...
第一、首先把土豆去皮切成块,如下图所示。第二、然后把土豆倒入锅中煮十分钟,在煮土豆的时候不要忘记往锅中加入些许的盐。这样做方便土豆入味。第三、接着把土豆捞出用擀面杖捣碎,如下图所示。第四、然后把土豆泥用叉子...
1、酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。2、做法:酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油...
1、茄子一条洗净备用。2、切滚刀块,放少许盐淹10分钟,再用水冲洗干净。3、猪肉剁碎备用。4、用少许肉沫加入少许盐,酱油,胡椒粉淹入味。5、锅热倒入适量油。6、放入茄子煎炒一会,炒至软熟,盛起来备用。7、锅留底油放入蒜头...
1、食材:红薯粉丝100克、猪肉(瘦)50克、葱1段、姜5克、香菜1棵、红辣椒1个、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、五香粉1克、蚝油10毫升2、红薯粉提前用清水泡软,大约2小时以上。3、其余的材料处理一下,里脊肉切末,葱姜切...
1、首先豆角切段,其他配料切好备用。2、爆香蒜末、辣椒,倒入酸豆角。3、炒干水份盛起来备用。4、另起锅,炒肉末。5、肉末煸出油,倒入酸豆角。6、一起翻炒一分钟,加少许食盐。7、最后加入酱油、蚝油调味。8、加入葱末炒均匀...
1、用料:面粉400克、温水200克、酵母3.5克、盐3克、糖20克、食用油10克、肉泥140克、椒盐粉适量。2、先将面粉,盐,糖,酵母及温水和成面团,再加入食用油,一起揉成光滑的面团。和好的面团盖上保鲜盖醒发15分钟。3、醒面的时候...
1、将苕粉先泡一会,泡软后立干水分,加入一点泡萝卜丝备用;2、将瘦肉洗净切成沫备用;将姜、蒜洗净切好备用;在锅中放入适量油,烧热后加入切好的肉沫;加入切好的姜、蒜沫;加入备好的苕粉和泡萝卜丝;迅速翻炒一会;炒至苕粉开始变软...
1、食材:豆腐1块,猪肉300g,五香粉1勺,葱姜蒜适量,面粉3勺,生抽2勺,鸡蛋液3个,油多点。2、豆腐洗干净,切成扁平的小块块,均匀排开。3、准备肉,切成肉馅,加入葱姜蒜,味精,盐,五香,酱油,均匀混合。4、将肉末均匀的分配到,每一个豆腐块上去...
主料:长豆角半斤、肉末适量。辅料:姜蒜少许、香葱两根、食盐适量、剁椒酱少许、鸡精少许、黑胡椒粉少许、生抽少许、干辣椒节少许、大豆色拉油适量。做法:1、长豆角洗净切小段。2、将准备好的猪肉剁成肉末,姜蒜切末,香葱切段...
1、用料:猪肉250克、姜末适量、水适量、淀粉1-1.5勺、鸡蛋2-3个、盐适量、料酒少许、白糖少许。2、猪肉打成沫,加入姜末,盐,淀粉,料酒白糖和适量水搅打上劲。3、两个鸡蛋,磕入碗中(想要让肉更嫩,可以再倒一部分蛋清在肉里嚯嚯...
1、材料:绞肉20克,青椒半颗,黄椒半颗,蒜末适量,盐适量。2、起油锅油热绞肉入锅炒炒到熟粒粒分明那样再加蒜末炒淋少许酒(不加也行随性);3、青椒黄椒切粒加入快炒椒类不用炒太久加入适量盐即可。...
主料:粉丝1把,猪肉馅1小碗,姜1块,蒜3瓣,料酒1小勺,生抽1小勺,辣椒油适量,小葱2棵,豆豉1大勺,高汤2汤勺,白糖1小勺;做法:1、干粉丝凉水泡软,肉末馅加入盐,生抽和料酒搅拌均匀,姜蒜葱切成细末,豆豉切成细末肉末粉丝;2、锅中加入红辣椒油,加...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:3个;猪肉馅:适量;姜:适量;葱:适量;生抽:适量;食盐:少许;色拉油:适量;水:适量;肉沫蒸蛋的做法准备材料。(超市买来的新鲜肉沫,放入冰箱冷冻之前,用保鲜袋...
1、食材:金针菇400克、剁椒1汤匙、瘦肉沫50克、大蒜头4瓣、生抽2汤匙、胡椒粉少许、盐3克、虾粉少许、葱少许。2、蒜剁成泥备用,金针菇去除根部,洗净撕成小条备用。3、锅内加水并放几滴食用油和1克盐烧开,把金针菇下锅煮...
1、买宰杀好的鱼,洗净后往鱼里放入盐,汤勺半勺油,加入适量酒,放适量淀粉,放入姜片用手抓匀,将鱼放在一边码味。2、姜蒜剁至细末,小米辣和青椒切成小节。3、锅里加入少量油,下姜蒜末小火炒香。4、再倒入适量的水,放点胡椒粉,加鸡...
1、把土豆洗净,切成中小块放到水里煮,直到面煮软为止;2、猪肉剁馅抓点淀粉,用油炸1分钟;3、将土豆凉一些后去皮,捣成泥装物;4、锅内倒入少许油,把油热放入土豆泥翻炒;5、放些水,让土豆泥成糊糊状,盛入盘里等最后浇汁;6、油热后葱...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料北豆腐:1块;黑木耳:10朵;猪肉馅:150克;榨菜:半袋;葱:适量;姜:适量;生抽:适量;老抽:适量;白糖:少许;鸡精:少许;料酒:适量;胡椒粉:适量;水淀粉:适量;香油:适量;...
1、材料:绞肉20克,青椒半颗,黄椒半颗,蒜末适量,盐适量。2、起油锅油热绞肉入锅炒炒到熟粒粒分明那样再加蒜末炒淋少许酒(不加也行随性);3、青椒黄椒切粒加入快炒椒类不用炒太久加入适量盐即可。...
1、所需食材:茄子2根,猪肉糜200g,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,玉米淀粉1勺2、,郫县豆瓣酱1勺,葱10克,姜5克,蒜2瓣。3、茄子去皮。切成小条。上锅蒸5分钟,捞出备用。4、碗中加入淀粉,白糖,生抽,蚝油,再加入小半碗水搅拌均匀。5、锅中倒油...
1、首先需要将五花肉洗净切块。2、加入姜丝、生抽、食盐腌制,放入蒸肉粉搅拌均匀,腌制15分钟。3、起锅烧水,水开后将粉蒸肉放入锅中蒸制30分钟。4、出锅后将碗倒扣在盘子上,淋上少许香油、葱花和小米辣即可食用。...
1、食材:金针菇400克、剁椒1汤匙、瘦肉沫50克、大蒜头4瓣、生抽2汤匙、胡椒粉少许、盐3克、虾粉少许、葱少许。2、蒜剁成泥备用,金针菇去除根部,洗净撕成小条备用。3、锅内加水并放几滴食用油和1克盐烧开,把金针菇下锅煮...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;猪肉:(末)适量;红椒:适量;姜:少许;蒜:适量;酱油:少许;料酒:适量;食盐:少许;白糖:少许;鸡粉:少许;淀粉:适量;肉沫茄子的做法茄子去皮切成条,放加了盐...
1、食材:豆角400克、瘦肉100克、红椒2个、蒜头(甜)6瓣、油2汤匙、辣椒粉8克、十三香6克、鸡精4克。2、准备齐所有食材:豆角、瘦肉、红椒、蒜瓣。3、食材洗净,将瘦肉剁成肉末、红椒切碎、蒜瓣剥皮后切成蒜末。4、锅中放入...
1、食材:金针菇400克、剁椒1汤匙、瘦肉沫50克、大蒜头4瓣、生抽2汤匙、胡椒粉少许、盐3克、虾粉少许、葱少许。2、蒜剁成泥备用,金针菇去除根部,洗净撕成小条备用。3、锅内加水并放几滴食用油和1克盐烧开,把金针菇下锅煮...
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