有关炒泥的精选大全
1、主料:蒌蒿250克、腊肉100克、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、香醋适量。2、泥蒿杆择洗干净,掐段,用清水浸泡。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟,把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油,油热后加入肥腊肉煸香,炒至出油...
1、食材:腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。2、将腊肉放入开水中清洗;3、洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟;4、蒸好的腊肉切成片,再准备好其它原料;5、烧热锅,放少许油,凉油时下入腊肉片进去翻炒;6、直...
1、食材:腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。2、将腊肉放入开水中清洗;3、洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟;4、蒸好的腊肉切成片,再准备好其它原料;5、烧热锅,放少许油,凉油时下入腊肉片进去翻炒;6、直...
1、主料:蒌蒿250克、腊肉100克、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、香醋适量。2、泥蒿杆择洗干净,掐段,用清水浸泡。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟,把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油,油热后加入肥腊肉煸香,炒至出油...
1、食材:腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。2、将腊肉放入开水中清洗;3、洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟;4、蒸好的腊肉切成片,再准备好其它原料;5、烧热锅,放少许油,凉油时下入腊肉片进去翻炒;6、直...
1、材料:土豆1个、蔬菜粒适量、沙拉汁1袋、黑胡椒碎适量、香菜1根、盐适量。材料备好:土豆去皮,香菜洗净,蔬菜粒是直接买的半成品。2、将土豆切厚片,放入蒸锅中蒸熟,也可以直接用微波炉打熟,趁热将土豆压成泥状。3、将蔬菜粒...
方法一:1、将青椒、姜、蒜头切好备用。2、热锅下油,待油烧至七八分熟放入姜蒜爆香。3、然后倒入活泥鳅,立马用锅盖盖住,以防泥鳅跳出来。4、待泥鳅不再翻动,开盖翻炒,倒入酱油上色,翻炒片刻倒入青椒。5、再翻炒片刻加盐,味精...
1、把捡来的泥螺洗净,水里加盐搅拌均匀泡2-3小时,当中换几次水,让泥螺吐尽泥沙。2、葱姜辣椒切段备用。3、锅里烧开水,把泥螺放到水里烧开,捞出备用。4、锅里放油,加入葱,姜,辣椒,花椒煸香。5、倒入处理好的泥螺。6、大火煸炒...
1、把捡来的泥螺洗净,水里加盐搅拌均匀泡2-3小时,当中换几次水,让泥螺吐尽泥沙。2、葱姜辣椒切段备用。3、锅里烧开水,把泥螺放到水里烧开,捞出备用。4、锅里放油,加入葱,姜,辣椒,花椒煸香。5、倒入处理好的泥螺。6、大火煸炒...
1、材料:土豆1个、蔬菜粒适量、沙拉汁1袋、黑胡椒碎适量、香菜1根、盐适量。材料备好:土豆去皮,香菜洗净,蔬菜粒是直接买的半成品。2、将土豆切厚片,放入蒸锅中蒸熟,也可以直接用微波炉打熟,趁热将土豆压成泥状。3、将蔬菜粒...
1、主料:蒜2头、豇豆350g。2、辅料:调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断,大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。...
1、泥蒿可以做清炒泥蒿、泥蒿炒腊肉、凉拌泥蒿等。以做清炒泥蒿为例,共分为4个步骤。2、泥蒿洗净,泥蒿洗净摘成小段,大蒜切末。3、锅中倒入适量油,油热时加入少部分蒜泥,倒入泥蒿开炒。4、两分钟左右加入食盐,鸡精炒匀,加入...
1、用料:芋头400g、猪肉200g、小白菜50g。2、调料:食盐适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、红烧汁适量。3、芋头削去皮切成丁,葱姜蒜准备好。4、锅里倒入冷油,小火将葱姜蒜炸香,同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。5...
1、材料:泥蒿500g。2、辅料:生抽2匙、蒜头4瓣、蚝油1匙、盐适量、朝天椒3个、腊肠一节、青辣椒2个、油适量、豆瓣酱1匙、生姜1块。3、泥蒿摘成段,腊肠切片,朝天椒青辣椒切小段,蒜头切碎,生姜切丝。4、锅里热油,倒入腊肠炒出...
1、主料:蒜2头、豇豆350g。2、辅料:调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断,大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。...
1、主料:蒜2头、豇豆350g。2、辅料:调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断,大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。...
1、鲜活泥螺冲洗干净。2、锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。3、开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。4、配料切碎末备用。5、取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理...
1、主料:泥鳅1斤、青椒2个、姜适量、蒜适量、盐半勺、料酒一勺、生抽一勺、油适量、豆瓣适量、味精适量、花椒适量。2、将泥鳅去头去肚清洗干净。3、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。4、将青椒洗净去蒂去籽切...
1、用料:芋头400g、猪肉200g、小白菜50g。2、调料:食盐适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、红烧汁适量。3、芋头削去皮切成丁,葱姜蒜准备好。4、锅里倒入冷油,小火将葱姜蒜炸香,同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。5...
1、材料:蒜瓣3个、玉米油5克、龙口粉丝100克、生抽10克、白胡椒粉0.1克、盐0.1克。2、取龙口粉丝放入40至50度左右的温水中泡发。3、锅中倒油,烧热后放入蒜蓉。4、炒至蒜蓉金黄。5、放入泡好的粉丝,用筷子翻炒均匀。6、...
1、葱切花,海米洗净切碎,准备好猪肉末。2、土豆去皮,切滚刀块,放微波炉高火十分钟后取出。3、炒锅下油,下肉末炒至变色。4、下葱花和海米炒香。5、依个人能吃辣的程度,加入辣椒酱。6、炒出红油,倒入微波熟的土豆。7、边翻炒...
1、材料:以山药500克、金糕50克、熟花生油60克、白糖150克。2、将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。3、把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白...
1、主料:泥鳅1斤、青椒2个、姜适量、蒜适量、盐半勺、料酒一勺、生抽一勺、油适量、豆瓣适量、味精适量、花椒适量。2、将泥鳅去头去肚清洗干净。3、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。4、将青椒洗净去蒂去籽切...
1、泥蒿可以做清炒泥蒿、泥蒿炒腊肉、凉拌泥蒿等。以做清炒泥蒿为例,共分为4个步骤。2、泥蒿洗净,泥蒿洗净摘成小段,大蒜切末。3、锅中倒入适量油,油热时加入少部分蒜泥,倒入泥蒿开炒。4、两分钟左右加入食盐,鸡精炒匀,加入...
1、葱切花,海米洗净切碎,准备好猪肉末。2、土豆去皮,切滚刀块,放微波炉高火十分钟后取出。3、炒锅下油,下肉末炒至变色。4、下葱花和海米炒香。5、依个人能吃辣的程度,加入辣椒酱。6、炒出红油,倒入微波熟的土豆。7、边翻炒...
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