菜干汤
来源：趣味经验馆 1.72W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
猪大骨头：450克;梅干菜：1小把; 北杏仁: 1汤匙;鸭肉: (爪)1包;胡萝卜: 1根;蜜枣: 3粒; 食盐：适量;
菜干汤的做法
猪骨和腊鸭骨爪翼汆烫后用水冲洗干净
南北杏用水洗干净，泡30分钟（主要怕有防腐剂）
把猪骨，腊鸭骨，南北杏放入汤锅，注水烧开
菜干用水泡发，洗干净，切小段，胡萝卜去皮切小块
水开后，放入菜干，胡萝卜和蜜枣，大火烧至再开转小火煲2-3小时
汤好后，撇去肥油，放盐调味即可（因为腊鸭骨已经有咸味，所以我一般不再放盐了）
