酱冬瓜

材料

冬瓜：300克; 姜: 5克;蒜: 5克; 老抽：3克;食盐：3克;植物油：15克;鸡精：少许;

酱冬瓜的做法

冬瓜洗净切块

锅里放油爆香姜蒜片

倒入冬瓜片大火翻炒

加入适量盐和老抽翻炒

加入适量水焖煮

焖至冬瓜变软汤汁收干，加入鸡精即成