人气美食 瘦肉果冻做法步骤 来源:趣味经验馆 3.07W 1、准备用料:瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。2、用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟,把油加热,将肉煎略呈金黄色,捞出控油备用,再在锅内酱卤猪肉30分钟,放凉切片。3、土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上,用肉汤冻及小番茄加以点缀即可食用。 果冻 瘦肉