包粽子可以用什么叶子
包粽子可以用什么叶子：答案是箬叶或芦苇叶。
包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以芦苇叶子为主。除此之外，还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。选择包粽子的叶子时，第一要具有清香的味道，能增添风味，还要保证水煮后不破，还要求叶子的面积大一些。
1、箬竹叶，箬竹叶是最常见的包粽子的叶子。箬竹高仅一米左右，杆很细，适合做毛笔杆和竹筷。但叶子很宽大，除了包粽子，还可以做船篷与斗笠。
2、苇叶，芦苇叶包的粽子更清香。
3、月桃叶，广东地区常用的粽叶。月桃是一种姜科植物，所以叶子的味道更浓郁，和荤荤油油的广东粽子相得益彰。
4、橹罟叶，广东雷州半岛的粽子叫“饺仑”，用的是橹罟叶。出自露兜树，台湾人称“林投”，是一种海边常见的防风灌木，有支柱根。因为果子像菠萝，所以又叫假菠萝。
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包粽子用什么叶子
包粽子用的叶子：
1、箬竹叶
在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子。箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶，尽量在锅里煮一下后再用。
2、芦苇叶
箬竹叶一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的还是芦苇叶。芦苇叶比箬竹叶子稍微窄一些，更细长一些，但颜色同样是翠绿色的。
3、槲树叶
槲树有宽大的叶子，也是包粽子的好东西，一般在鲁东南地区使用，因为它的叶片性质，所以包出来的粽子都是长条形状的，不像是一般的三角粽。
4、荷叶
荷叶的叶子超级大，也是很适合拿来包粽子的，而且包出来的粽子带有荷叶的清香，花花之前还吃过特别好吃的荷叶盖饭，就是用荷叶蒸的米饭。
5、玉米叶
在北方有些地区，也有用玉米叶来包粽子的，而且要用玉米叶靠近玉米的内层偏白色的叶子，内层的叶片柔软，但是又非常结实，非常适合拿来包粽子！
粽子外面的叶子是什么？
粽子外面的叶子叫粽叶。可以包成粽子的叶子有几十种，甚至上百种，生活中较为易得的有10种：箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。
端午节吃粽子是一件美事，外面买的总是没有自己做的好吃，想自己做一些新鲜粽子，粽子外面的叶子叫粽叶，可以自己买回来包粽子！
1、粽子外面的叶子叫什么
粽叶。
粽叶是用来包裹粽子的，粽叶除了包裹粽子不使糯米漏出外，还可以增加粽子的营养价值，粽叶中含有对身体有益的叶绿素和氨基酸，食用后可以补益身体，而且粽叶中含有特殊的成分，可以防腐，延长粽子的食用期限，粽叶有植物的清香味，加热后粽子会有特殊的清香。
2、包粽子的叶子有哪些
可以包成粽子的叶子有几十种，甚至上百种，生活中较为易得的有如下10种：
箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。
3、包粽子有几个叶子
看粽子的个头和形状，粽子的种类非常多，三角的、多角的、圆形等，不同形状的粽子，所需要的粽叶也会不一样，包粽子的时候选择几个叶子要根据这个进行选择。
4、包粽子的叶子要煮吗
需要煮。
粽叶是在外面采摘的，上面会粘附空气中的灰尘、微生物等，用开水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子会更放心和卫生，而且粽叶比较硬，煮一煮就软了，更好包粽子了。
简单包粽子手法（附最节能煮粽子方法）
包粽子首先准备好材料，我这次买的粽叶不好，买回来的粽叶煮一下等凉后再一片片的抹洗干净后用冷水浸泡
红豆粽子需要糯米、红豆、盐、食用油
把红豆糯米和一起淘洗干净后涅干水
包粽子的时候粽叶前端硬梗需要剪掉
然后把前端卷起来成漏斗形状
再装米
中途可以借助于筷子在中间捣鼓几下以压实一点，千万要注意不要把粽叶捣碎了
再看我上面的视频包的手法
的时候要注意不能把粽叶勒坏了，如果是新手就勒松一点多绑几道线
煮粽子要特别注意：包好的粽子放到比较深一点的锅里
凉水下锅，水必须要淹过粽子才行，第一次大火煮开水后中小火煮5分钟以上就可以关火，接着焖20-30分钟左右再开中小火煮3分钟左右就关火，继续焖20-30分钟左右，打开锅把粽子上下翻一个顺序再煮3-5分钟，最后再焖20-30分钟或放到凉都可以
这样的方法不论是红豆红枣粽还是咸肉蛋黄粽都可以
看我煮的红豆粽子软糯可口
小贴士
1，新手包粽子时担心漏米就多缠几道线，把粽子五花大绑起来也可以
2，煮粽子时水一定一定一定要盖过粽子，关火后焖的时候不要开锅，就是要借助锅里开水的温度把粽子焖熟，如果包的粽子特别的紧实担心不熟就再增加一次同样的步骤绝对就可以了
包粽子的叶子是什么叶子
常见的包粽子的叶子是箬叶和芦苇叶。箬叶在南方比较常见，芦苇叶则普遍见于北方。箬叶和芦苇叶相比，箬叶的叶子明显要比芦苇叶宽大很多，在包粽子这件事情上箬叶比芦苇叶要容易上手很多，适合包粽新手，芦苇叶窄就比较适合老手。所以现在外面市场上卖的粽子，绝大多数都是用箬竹叶包的。
箬叶：
箬叶是南方地区比较常见的一种叶子，多生长于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。南方人在端午节经常采摘箬竹叶，回来包粽子用。箬竹叶的造型略宽，韧劲比较好，通常两三片叶子就可以包好一个粽子了。
芦苇叶：
芦苇叶是北方地区比较常见的一种植物，野地里就有很多。
根茎能入药，芦苇叶比较窄小厚实，从明代开始就记载用它包粽子，不仅好用，而且出锅还有一种特殊的清香味，非常好闻。每逢端午节，经常看到有人出去采摘芦苇叶。
包粽子的叶是什么叶子
是箬叶和芦苇叶。
在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大多用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
相比其他植物的叶片，这两种植物叶子的优点非常的明显，首先一个容易包裹粽子成三角形，其实就是耐煮，不会因为长时间的蒸煮烂掉，最后就是这些植物的叶子不仅清香怡人，而且还含有大量对人体有益的氨基酸等成分。
包粽子的粽叶是什么叶子
1、箬叶，禾本科箬竹，大部分都可以用来包粽子，比如广东箬竹，湖南箬竹，长江南部，是最常用的粽叶，它的叶子有竹香，又大又软，而且，它的有效成分若叶多糖，可以在常温下保存3-7天。一般在南方，用箬叶包粽子，是因为这种方法，不仅有粽叶的香味，而且味道很好，而且还含有多酚和钾，在蒸煮的时候，会渗透到大米里，增强身体的抵抗力。
2、芦苇叶就是芦苇的叶子，是一种多年生的水草，生长在沼泽、河岸、海滩、长江北部；芦苇是最早用来包粽子的树叶，因为叶片很小，所以包成了圆锥形状。用新鲜的芦苇叶子做的粽子，又香又嫩。
包粽子可以用哪些叶子
今天，我们要说的不是粽子的口味话题，而是包粽子叶子的问题。
有些朋友会认为，这些叶子都是特定种的吧?其实不然，包粽子的叶子在农村很常见，如果端午节时，不想吃买的，想吃自己包的，没有叶子怎么办?不要怕，下面这些常见的植物叶子，都可以的。
1、芦苇叶
一般北方区域，包粽子容易用芦苇叶，芦苇，是庄稼地里一种很常见的杂草，而且很难防除，不过确实包粽子的好东西，它的叶片比较细长，一般一片叶子不够用，需要有好几片放一块才可以。
2、箬竹叶
南方区域，包粽子一般用箬竹叶，有三角形或者是椭圆形，叶子比较宽，很适合包粽子用，不过，千万不要买到返青的叶子，影响口感。
3、芭蕉叶
芭蕉叶的叶片和芦苇叶刚好相反，它的叶片比较大，适合包大点的粽子。
4、椰子叶
海南很常见的椰子树，它的叶片也是细长状，不过很大，一片叶子能包好几个粽子，可以截断使用。
5、荷叶
有些朋友说，荷叶包出来的粽子很香，而且还大。的确，如果有吃过糯米鸡的朋友会有此感觉，有股清香的味道。
6、玉米叶
是的，你没看错，就是用常见的玉米叶，吃起来还会有一种淡淡的玉米味道。
包粽子的叶子叫什么
包粽子用的叶子有很多种类，其中有的就叫芦苇叶、箬叶、粽巴叶，它们分别在北方地区、南方地区、云贵高原等地比较常用。其中芦苇叶、箬叶都含有对身体有益的成分，使用它包装食品是非常绿色、健康的。
用来包粽子的叶子叫什么
可以用来包粽子的叶子有很多，其中一些叶子叫芦苇叶、箬叶、粽巴叶。在这几种叶子中，芦苇叶多在北方地区被使用，箬叶、粽巴叶分别在南方地区、云贵高原等地更常用。
芦苇叶、箬叶中含有很多对我们身体有益的成分，比如氨基酸、叶绿素等等，所以用它做食品的包装是非常健康的，而且它还能给食物带来一种独特清香。
粽叶除了可以用来包粽子之外，还可以在蒸糕点的时候用来防粘。我们只需要把粽叶切成小段，然后再将糕点放在切成段的粽叶上面摆入蒸笼中加热就可以了。
粽子叶是什么植物的叶子
粽子叶是芦苇制成植物的叶子。
粽子叶是用来包粽子的叶子。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
粽叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。
包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。
正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之后，水是淡，那说明这粽叶没问题，否则，那粽子还是不要吃了。
包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子通常称为粽叶。
粽叶是指用苇叶、草叶等自然植物叶子编织而成的一种食材，它是包裹粽子馅料的主要材料之一，可以给粽子带来特殊的香气和口感。在中国，不同地区的粽子使用的粽叶有所不同，如北方地区的粽子多用箬叶或玉米叶，华南地区的粽子多用草叶或桂叶等。
在使用粽叶之前，需要将粽叶清洗干净，去掉表面的杂质和灰尘，最好用流动的自来水冲洗，然后用清水浸泡片刻，再用干净的厨房纸巾擦拭干净。将粽叶泡发，可以让粽叶变得柔软，易于包裹粽子。泡发的时间视粽叶的新鲜程度和厚度而定，一般需要泡发数个小时，直至粽叶变软。
使用粽叶的注意事项
1、处理粽叶边缘：在包粽子时，将粽叶的两端重叠，避免粽香溢出。但是，如果粽叶的边缘太硬，不易折叠，可以使用刀子轻轻刮去粽叶边缘的硬质部分，使其更易于包裹。
2、注意粽叶的大小：粽叶的大小应该与要包裹的粽子大小相匹配，如果粽叶太小，容易破裂；如果粽叶太大，粽子口感不佳。因此，在包粽子之前，需要测量好粽叶的大小，以确保包裹出完美的粽子。
3、注意粽叶的方向：包粽子时，需要将粽叶的纹理朝上，这样包裹的粽子才会更紧密。如果粽叶的纹理朝下，粽子口感会比较松散。
包粽子用的是什么叶
包粽子的叶子被统称为“粽叶”。
在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，具有清热、消肿解毒的功效，被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。
两者虽有不同，不过都有一个共同点，就是都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出现破裂，且叶子都很大。
箬叶：它的地下部分具有粗壮的根茎，它的叶形十分优美且生长较为健壮。它是室内比较理想的绿化植物。
芦苇叶：它一般生长在浅水中，可以用来造纸且根茎能入药，在北方多数人会用它来包粽子。
