葱油花蛤

材料

花蛤蜊：适量; 红尖椒: 适量;植物油: 适量; 小葱：适量;姜：适量;花椒：适量;生抽：适量;料酒：适量;食盐：适量;

葱油花蛤的做法

花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起

将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，并且加入调料

锅内入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油

将热油浇在葱花上，拌匀即可（或者腌制10分钟左右更入味）