抹茶冰淇淋
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
鸡蛋黄：2个;淡奶油：200毫升; 白糖: 40克;抹茶粉: 5克;牛奶: 200毫升;蜜豆: 适量;
抹茶冰淇淋的做法
蛋黄打散，牛奶加糖放入锅中小火煮至将沸未沸的状态
锅离火，缓慢加入蛋黄，一边加蛋黄，一边迅速搅拌，再次放入锅中，小火煮10分钟，不可沸腾（要不，就成蛋花了），这里的的蛋奶糊稍稍有一些浓稠了，冷却后装入保鲜盒，冷藏1晚一使用，冷藏后的蛋奶糊会比刚煮好的更好浓稠一些
蛋奶糊1份，抹茶粉5克，淡奶油200ML，蜜红豆适量抹茶粉加入蛋奶糊中
加7分发的淡奶油，装入保鲜盒
加入蜜红豆，混合均匀冷冻
