保存西瓜的方法 - 怎么才能长久保存西瓜

2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。

1、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。

2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。

1、室内堆藏法。堆藏前需要先用10~20倍的马林液对堆藏室进行消毒，堆藏室尽量选择阴凉干净的空房或者地窖。选择并消毒完成之后，需要在地面上铺上干稻草。然后将采摘的西瓜用10%~15%的食用盐水进行浸泡，等西瓜表皮水分干了之后，就可将西瓜放置在干稻草上，按田间方向放置，一层干草一层瓜，并留通风道。

2、盐水封藏法。首先将西瓜在5%～10%的食盐水中浸泡2~4小时，然后再用0.5%~1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面。涂抹完成之后即可保鲜膜或聚乙烯袋包好，并放置于低温处进行保鲜贮藏。

3、细沙埋藏法。选择一处干净通风的阴凉地带，在上面铺上60mm的细沙，将采好的西瓜放置在沙上一层。然后在上层覆盖细沙50mm，叶留在沙外面以制造养分，同时需喷500～600倍多菌灵液进行杀菌处理。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、沙藏保鲜：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫70厘米厚，之后将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外进行保存。

2、臭氧保鲜：选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免震动或磕碰，运到贮窖内。窖内先进行消毒，西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或塑料薄膜，西瓜上面覆盖松软的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。

3、地窖贮藏：选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒，然后趁凉将瓜入贮。用此法贮存，保鲜可达3个月。

4、盐水保鲜：选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

西瓜如何保存，保存时间长？

教你如何保存西瓜

西瓜怎么保存？

西瓜怎么储存?

1.常温储

常温储存大家一定要注意，这种方法只适用于完整的西瓜，没有任何切开痕迹的习惯，一般一个完整的西瓜可以在常温的环境当中保存，一个月左右的时间都不会坏，但也需要在保存的时候注意，不要让西瓜被阳光照射，并且尽量确保放置的地方是一个阴凉通风的地方，如果放在一个闷热的环境下，西瓜会加速成熟，就算没有腐坏的话，里面的果肉口感也会变得不好。

2.冰箱冷藏保存

用冰箱冷藏保存，既适用于完整的西瓜保存，也适用于已经切开没有吃完的西瓜。尤其是对于切开了之后没有及时吃完的西瓜是可以放到冰箱冷藏保存的，但需要注意的是这个西瓜是没有任何咬过的痕迹的，如果是我们已经吃过的西瓜，建议吃不完的话就立马扔掉，不然就算放到冰箱保存的话，第2天也会坏的

3.米缸保存

如果家里面没有冰箱，并且家里夏天整体的温度比较高的情况下，那么最好的方法就是将西瓜放入到米缸里面进行保存，但西瓜一定是要完整的。这种保存方法可以保存半个月左右的时间

西瓜怎么储存?以上就是关于西瓜储存方法的全部内容，其实西瓜的保存方法最适合的就是放在冰箱里面进行冷藏保存，但如果是切开没有吃完的西瓜，建议大家放到冰箱里面冷藏保存的时间最多是一天，如果超过一天的话，西瓜的表面就会滋生各种各样的细菌，吃了之后容易拉肚子。

西瓜怎么储存的时间更长？

1、注意西瓜切法

在切西瓜的时候不要用刀直接下切，记得沿着西瓜皮，刀深入进去1cm左右，然后绕西瓜一圈，再用双手把西瓜从中间掰开。吃一半，另一半放到冰箱。这样做的好处是减少刀刃对西瓜细胞的破坏，被破坏的细胞会流出很多西瓜汁，当西瓜汁浸润在西瓜切面，就会向西瓜内层渗透。

所以时间长了以后就会感觉表面一层瓜肉颜色变深，而且质地塌陷，口感也会变差。而用手扒开，没有刀刃切面，就会让瓜瓤得到很好的保护，此时放到冰箱里可以储存的时间会更长。

2、保持冰箱清洁，不储存小块西瓜

例如一些果盘，会有非常独特的西瓜造型，如果吃不了不建议放在冰箱里。因为切面越多，西瓜瓤沾染细菌的数量就会越多。同样的，如果冰箱内部不洁净，或者储存时被其他有细菌的食材沾染，那么我们储存的西瓜有食品安全的风险就更大了。

扩展资料：

吃西瓜的好处

1、含水量丰富

炎热的季节人体容易缺水，吃西瓜是很好的补充水分的方法。

2、含有部分糖

西瓜中的糖主要是果糖，可以给我们带来更为甘甜的口感，同时还可以给人体提供部分能量，维持身体的正常活动。

3、颜色鲜艳

配合美味的口感可以给人惊喜感。试想一下，在原始社会，人类在炎热的季节，砸开一只西瓜时的那种喜悦的心情。

参考资料来源：人民网-西瓜吃不完怎么办？试试这三个储存西瓜的小窍门

西瓜如何保存更久

西瓜如何保存？

1、只需要保鲜膜，或者超市的食品袋，再准备一盆凉水。

2、用保鲜膜将西瓜包裹住，然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

3、将包裹好的西瓜慢慢放进凉水中（注：水不能超过西瓜表面），就这样放个两天都不成问题，这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。

当你想再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉，这样口感会好点。不过我建议大家，西瓜还是现切现吃的好；如果放冰箱最好不要超过24小时。

西瓜清爽解渴是盛夏佳果，堪称“瓜中之王”。而用保鲜膜包西瓜会繁衍细菌的传言，一到夏天总会广泛流传。很多网友甚至表示“再也不用保鲜膜”。

西瓜+保鲜膜=养细菌？

其实，盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖的速度取决于两点，一是食物受污染的程度，二是食物的保存环境。

覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌，这不能仅仅看做是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子，都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生细菌的条件。

所以说，这个黑锅，保鲜膜不能背。

吃瓜群众谨记两个“要不得”

1、不要当正餐吃

尽量不要当做正餐来吃，该吃饭还得吃饭。

如果你每天吃一个大的西瓜，大概8斤就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

2、不要当宵夜吃

西瓜富含糖分，晚上睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成；而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部。

再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间一长，你的小肚腩就长出来了。

无西瓜，不夏天。如何优雅的吃瓜才是关键！

吃瓜要不要吐籽

西瓜籽富含不饱和脂肪酸，能降血压；还富含维生素E，能促进新陈代谢；还可清肺润肠，咳嗽痰多的朋友可以适当食用。

不过黑色西瓜籽外壳坚硬，不易消化，一次不要吃太多。正常的白色西瓜籽，便可吃掉。我相信大多数人吃西瓜不吐籽的原因是——因为懒。

西瓜保存方法西瓜要如何储存保鲜呢

1、细沙埋藏法，选择一处干净通风的阴凉地带，在上面铺上60mm的细沙，将采好的西瓜放置在沙上一层。然后在上层覆盖细沙50mm，叶留在沙外面以制造养分，同时需喷500～600倍多菌灵液进行杀菌处理。

2、室内堆藏法，堆藏前需要先用10~20倍的马林液对堆藏室进行消毒，堆藏室尽量选择阴凉干净的空房或者地窖。选择并消毒完成之后，需要在地面上铺上干稻草。然后将采摘的西瓜用10%~15%的食用盐水进行浸泡，等西瓜表皮水分干了之后，就可将西瓜放置在干稻草上，按田间方向放置，一层干草一层瓜，并留通风道。

3、盐水封藏法，首先将西瓜在5%～10%的食盐水中浸泡2~4小时，然后再用0。5%~1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面。涂抹完成之后即可保鲜膜或聚乙烯袋包好，并放置于低温处进行保鲜贮藏。

西瓜的长期储存方法 西瓜怎么储存时间长

1、在阴凉干净的房屋，用消毒液消毒地面，然后铺上干稻草。地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。2、干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙，留3片叶子，瓜叶留在外面制造养分。此法可保鲜西瓜3个月。3、选用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾，稍干即形成一层薄膜，此法可保鲜数月。

西瓜在中国各地都有栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。

中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。

西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。

西瓜如何长时间保存

（1）沙藏保鲜

采用这种方法可使西瓜保鲜40～50天。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫70厘米厚，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即蘸上干草木灰。每个蔓节留1片绿叶，将西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题：一是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放；二是沙床只能贮藏1层西瓜，防止压伤；三是每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥；四是表面的沙子干燥时应适当喷水；五是当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。

（2）臭氧保鲜

选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免震动或磕碰，运到贮窖内。窖内先进行消毒，西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或塑料薄膜，西瓜上面覆盖松软的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧，每隔12小时施放1次，每次15分钟，每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次，发现病瓜及时挑出。

（3）空房贮藏

选择阴凉通风的空闲房屋，用40%的150～200倍液消毒。同时，入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒，然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇，然后将西瓜单层摆放，房间门窗白天关上、夜晚打开，保持室温15～16℃、空气相对湿度80%左右，地面干燥时可适当喷水。

（4）地窖贮藏

选择地势干燥、土层结构较坚实的地方，挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖，深约3米，底部整平垫上1厘米厚的细沙，用200倍的氧化乐果和150～200倍的溶液进行消毒，然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面，用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右，窖内二氧化碳浓度为2%～4%。用此法贮存，保鲜可达3个月。

（5）硅橡胶薄膜集装袋贮藏

集装袋是由0.15～0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋，上有一定面积的硅橡胶气体交换窗，对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力，使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度，并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜，只要调节硅窗，即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜，既简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。用这种方法保存西瓜，简化管理又可提高贮藏效果，而且成本低。

（6）盐水保鲜

选取成熟的中等大的西瓜，放入浓度为15%的盐水中浸泡，然后捞起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱，将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

西瓜的保存方法. 正确储存西瓜的窍门

1、用室内堆藏法，我们可以将西瓜放在一个阴凉干净的房屋，可能将西瓜放在地上，但是在当中需要做一点处理，这个地方肯定有细菌，所以我们当时可以用溶液给要放置的地方消消毒，特别是地上，而后将西瓜放在食盐水中浸泡5分钟左右，不能将有果肉的那面浸泡，在用保鲜膜包裹住，准备一些干净的干稻草一起放置在消过毒的

2、凉水保鲜法。其实切开的西瓜保存方法，除了冰箱冷藏法还有很多方法，就比如这个凉水保鲜法，这一种方法比较麻烦一点，不过比冰箱冷藏法要好好的，它开始也要用保鲜膜将皮一起包裹住，而后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中就可以了，不过每天需要换三次水，这样才能使西瓜第二天的口感跟新买的一样新鲜。

西瓜怎么保存

夏天一到，西瓜是人们最喜欢吃的东西。西瓜也有十分多的好处，就像是西瓜可以比较合理嗯释放压力，缓解恰好的疲劳。再者，西瓜还可以有助于排尿通便。但是，一个人在夏天吃西瓜可能会吃不完，那么吃剩的西瓜如何保存就是个值得思考的问题。这里有几个方法来保存西瓜。

吃剩的西瓜怎么保存

第一种是西瓜吃不完可以冷藏保存

西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。

第二种是切开的西瓜常温保存才新鲜

吃剩的西瓜怎么保存

切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。

第三种是低温保存西瓜的坏处

吃剩的西瓜怎么保存

冰箱的冷藏室虽然可以保存切开的西瓜，让它不发生变质，但是西瓜中的一些营养成分，在低温环境下会大量流失，特别是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的营养成分，建议大家在夏天中不要图一时的舒服，吃冷藏的冰西瓜。

特别注意的是保鲜膜并不是万能的。

有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。

西瓜完整的怎么保存长久？

将西瓜放置在常温下，干燥通风处保存。西瓜的外面有层厚厚的西瓜皮。因此即便是在夏日炎热高温的环境下，西瓜也可以保存很长时间。

可是如果将西瓜切开之后，表面那一层就会缺少外皮的保护，在四个小时以后就会开始大量的滋生细菌。因此吃西瓜的时候最好可以现切现吃。冷藏时最好别包保鲜膜，直接放进冷藏的抽屉里，存放不要超过24小时。

扩展资料：

选购西瓜小窍门：

一是看形状，鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹；瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入；靠地面的瓜皮颜色变黄，就是正常成熟的标志。

二是手拍，一手捧瓜，另一只手轻拍西瓜表皮，有拍打硬物，感到弹手的瓜成熟度不够。如拍打的感觉如同拍打人体肢体的感觉，手有轻微的震感，则是熟瓜。

三听，则是将瓜放在耳边，双手稍用力挤压西瓜，如西瓜发出细微的声响，则是熟瓜。

参考资料来源：人民网-西瓜可以用保鲜膜保存吗？西瓜有哪些饮食禁忌？

                        人民网-西瓜盖上保鲜膜冷藏会害死人？科学保存西瓜注意4点