黄瓜缸藏法保鲜方法 - 黄瓜怎么才能保存长久

1、首先我们大家在生活中想要更好的保存黄瓜，那么必须要控制好保存黄瓜环境的温度，我们大家要知道黄瓜对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。因此，黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装，所以在生活中保存黄瓜的时候，一定要调控好气温。

2、生活中想要长时间的保存黄瓜，那么大家是可以将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处，这种保存黄瓜的方法虽然有点复杂，但是可以帮助我们大家保存黄瓜的时间更长的。

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黄瓜春季集中上市，但黄瓜常温下贮藏几天便开始衰老。所以黄瓜在贮藏中的主要问题是后熟蜕变和腐烂，控制黄瓜的衰老是贮藏中的关键问题。现介绍一种黄瓜保鲜方法。

黄瓜保存的温度控制

黄瓜对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。因此，黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装。

黄瓜缸藏法保鲜方法

将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的十字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处。

待天气转冷后，为避免缸内结冰，应将缸埋入地下一半。天气再冷，缸的四周要用草帘子围上，或培土埋土。缸藏法能保证黄瓜得到充分水分，虽然保鲜量来自有限，但保鲜期相对较长反裂正马，一般在1个月以上。

黄瓜怎么保存时间长

1、黄瓜储存的温控。黄瓜对超低温极其比较敏感，10℃下列二天便会出现冻害，有的在超低温下冻害病症不显著，但返回常温状态则迅速烂掉。因而，黄瓜适合的储藏温度为12~13℃，气体相对性温度为95%上下，储藏要用塑料薄膜包装。

　　2、黄瓜缸藏法冷藏方式。将洗干净的缸盛入100~200mm深的清爽水，在离河面高约70一l00Mm处放上一个木工板钉成的“十”字体木架子，再在其上放一个用麻秸编出的环形篦子，或立即用带孔的木工板还可以。将黄瓜沿缸壁转圈圈放置，果柄靠外，头往里，一直放置到离缸口约100~130Mm处才行。黄瓜放置完后，马上用包装纸遮住缸口，并且用绳捆紧，放到房间内阴凉的地方或背阴处。

　　3、黄瓜冷藏方式。待气温转冷后，为防止主缸结冻，应将缸埋进地底一半。气温再冷，缸的四周得用草布帘围上，或松土盖土。缸藏法可确保丝瓜获得充足水份，尽管冷藏量有限，但新鲜期相对性较长，一般在1月以上。

黄瓜怎么保鲜得久 如何保存黄瓜

1、装袋冷藏，这种方法保存的黄瓜的时间大约在一周左右。保存的时候黄瓜不要做任何处理，只需将黄瓜表皮的水分擦干就行，然后用保鲜膜包裹住，将黄瓜直立的放在冰箱冷藏室中，瓜蒂至于上面防止水分流失过多，也可以在包裹一层报纸之内的隔绝水分的用具，防止黄瓜水分流失。

2、加盐冷藏，加盐冷冻的话这个的保存时间就比较长一点，一般在一个月左右。先将黄瓜洗干净，正在用抹布将黄瓜表皮的水分擦干，在表皮上均匀的撒上一层盐，直接至于冷藏室冷藏就行。

3、缸装保存，将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处，这种保存黄瓜的方法虽然有点复杂，但是可以帮助我们大家保存黄瓜的时间更长的。

保存黄瓜的方法和技巧如何保存黄瓜

1、黄瓜保存的温度控制，黄瓜对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。因此，黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装。

2、黄瓜缸藏法保鲜方法，将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处。

黄瓜的保存最佳方法

黄瓜的保存方法为：通风阴凉处存放、冰箱中冷藏、清水浸泡储存、缸藏法、水窖贮藏法。

1、通风阴凉处存放

准备一个纸箱，将黄瓜斜着竖在纸箱上，不要整个平躺在纸箱里，那样透气性不佳，竖着放，黄瓜大部分都是暴露在空气中的，然后将这个箱子搬到没有阳光并且通风的地方，这样通风的环境可以避免腐烂。

2、冰箱中冷藏

把黄瓜覆盖上保鲜膜，之后放入冰箱当中进行冷藏，这样从冷藏室里拿出来的黄瓜特别凉也特别的脆，凉拌的口感更好，注意放进去之前可以在塑料袋中放点布料，可以有很好的吸水效果。

3、清水浸泡储存

购买的时候挑选新鲜的黄瓜，因为越新鲜的越耐存储，准备好一个容器，在当中倒入适量的清水，之后加入新鲜黄瓜进行浸泡即可。

4、缸藏法

这种贮藏方法一般只适用于大面积黄瓜的种植户，而且这种贮藏保鲜的方法也不是什么时间段的黄瓜都能够贮藏的，般该方法适合晚秋品种的黄瓜，而且是在下霜前采收的黄瓜。

5、水窖贮藏法

这种贮藏方法是目前农村种植户最常用的，因为该方法的成本相对来说比较低，而且贮藏保鲜的效果还非常的好，其主要方法是找一个在地下水位较高的地方，然后顺着东西方向挖一个水窖。

黄瓜怎么保存时间更长

　　黄瓜这种蔬菜在我们的餐桌上是经常可以吃到的，黄瓜的口感是非常不错的，既可以生吃，也是可以做成一些美味的菜肴来食用的，但是有些朋友们可能对于黄瓜的保存方法还不是非常的了解，下面我们就来看看黄瓜怎么保存时间更长。

　　 黄瓜保存的温度控制

　　首先我们大家在生活中想要更好的保存黄瓜，那么必须要控制好保存黄瓜环境的温度，我们大家要知道黄瓜对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。因此，黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装，所以在生活中保存黄瓜的时候，一定要好气温。

　　 黄瓜缸藏法保鲜方法

　　另外，我们大家在生活中想要长时间的保存黄瓜，那么大家是可以将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处，这种保存黄瓜的方法虽然有点复杂，但是可以帮助我们大家保存黄瓜的时间更长的。

　　黄瓜怎么保存时间更长?相信我们大家现在也是有所了解，其实黄瓜的保存的方法也是非常的有讲究的，所以我们大家就是可以将上面的这些保存黄瓜的方法记住的，只要我们学会这些保存黄瓜的方法，那么就可以将黄瓜保存的时间更长的。

黄瓜的保鲜办法

新采收的黄瓜常温下贮藏几天开始衰老，因存在顶端优势，养分不断向瓜顶部运输，种子继续发育，使瓜条变形，组织变糠，品质下降，最后无法食用。所以黄瓜在贮藏中的主要问题是后熟变质和腐烂，控制黄瓜的衰老是贮藏中的关键问题。

1 选择品种

适于贮藏的黄瓜，应选择抗病性强，果实中固形物含量高，表皮较厚，果实丰满，耐贮性好的晚熟品种。由于黄瓜表皮刺多时，易碰伤或碰掉，伤口造成感染，因此，刺少的品种较耐藏。

2 正确采收

同一品种贮藏用的黄瓜应比立即上市的稍嫩些。采摘要求顶花带刺，瓜身碧绿，最好采收植株中部“腰瓜”中的丰满壮实的中等成熟度的绿瓜条，下部接近地面的黄瓜，均不宜贮藏。采摘宜于清晨进行，注意不要碰伤瓜刺，然后进行挑选，将过老、过嫩、受伤的瓜剔除。

3 贮藏条件

黄瓜生长温度一般为20～25℃，对低温极为敏感，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂。因此，适宜的贮藏温度为12～13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装。

4 贮藏方法

4.1 缸藏法 缸藏黄瓜要采用晚秋品种。一般在接近霜降前后采收，采摘前要充分灌水让瓜充分吸水以利贮藏。将缸洗净，用0.5%～1%漂白粉溶液消毒，盛上10～20cm深的清水，在离水面高7cm处，放一木制的井字形木架，架上再放秫结编成的圆篦。将黄瓜沿着缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，至离缸口10～12cm时止，有利于缸内热量的传递。也可将黄瓜纵横交错逐层积起排列，直近缸口为止。还可将黄瓜每摆若干层后，用隔板隔开，以减小瓜的各层间的压力，黄瓜入缸后立即用牛皮纸封严或盖以麻袋并加盖石板即可。缸要放在阴凉或背阴处，天气转冷后，为防缸内水结冰，应将缸埋入地下一半，天气再冷，缸的四周用草袋围上或埋土，保持温度不低于10℃。此方法可贮藏2个月以上。

4.2 水窖贮藏法 在地下水位较高的地方，东西向挖深约2m、宽约1m、长6～10m的窖。窖底有一定坡度，低端挖一深井，以防积水太深。坑的四周用土筑成厚约0.6～1m，高约0.5m的土墙。窖墙上架设木檩，其上铺25～30cm厚的苇席，并覆土厚19cm，构成棚顶，棚顶开设0.5～0.7米见方的天窗通风。窖内高约1.7m，水深约0.5m，在贮藏架上铺一层苇席，四周再围以草席，以免黄瓜与壁接触，然后用草秆纵横格成3～4cm见方的格子，将黄瓜柄朝下插入格中，以免黄瓜之间擦伤。摆好后用湿席盖在上面，入窖初期白天关闭门和通风口，夜间通风降温，5～7天检查1次，及时挑出萎蔫黄瓜，室温大多在5～10℃之间。

4.3 塑料袋装藏法 小型塑料食品袋，每袋1～1.5kg，松扎袋口，放入室内冷凉处，夏季可贮藏4～7天，秋冬季室内温度较低可贮藏8～15天。

4.4 筐贮法 采前将筐及草袋清洗干净并消毒，再将草袋浸湿铺在筐底及四周，入筐时黄瓜柄朝里，头朝筐壁，层层码至离筐口3～5cm为止，筐面上用消过毒的湿麻袋盖上，湿度以不滴水为宜。贮存期间，每隔5～7天检查1次，及时挑出萎蔫瓜条以防腐烂。

4.5 盐水保鲜法 在水池里放入食盐水，将黄瓜浸泡其中。3～5天换1次水，此法18～25℃的常温下可保存20天。

4.6 地窖贮藏法 挖长6.5m、宽2m、深1.5～2m的地窖，窖帮、窖底和四壁铺上脱叶的秫秸，然后码放黄瓜，一般不高过0.7m。随时注意检查，剔除腐烂果。此法可贮藏30～50天。

4.7 沙藏法 将河滩细沙洗去土，放入锅内炒干消毒，凉至室温后喷水湿润，铺在容器底部2～3cm。码一层黄瓜，铺一层沙，顶部用沙覆盖。将容器放入阴凉室内或窖内，7～8℃存放20～30天，可保持黄瓜色香味正常。

4.8 气调贮藏法 贮温为10～13℃，控制含氧量为2%～5%以下，用0.1%～0.2%甲基本托津加1∶5虫胶混合液涂被，在气调帐内放置高锰酸钾饱和液浸泡的砖块载体，以吸收乙烯，延缓后熟过程。

4.9 涂膜保鲜法 采用一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入定量的水，加热至60～80℃搅拌溶解，并缓慢加入一定量的海藻酸钠，继续搅拌至充分溶解，冷却至室温备用。将黄瓜浸到涂膜液中，浸渍30秒后取出黄瓜自然风干，用塑料袋包装至室温下贮藏，此法可贮10天以上。

4.10 升华脱水法 把黄瓜冷冻，然后输入一个高度真空密封仓内，气压为1025MPa，水分的硬度像冰一样并在高度真空的环境呈升华脱水。此法处理过的黄瓜质地、味道与原黄瓜毫无改变，而且可长期保存。

http://www.db-nw.com/nypd/detail.asp?newsid=84903

黄瓜怎么保鲜存放 黄瓜如何保鲜存放

1、用塑料袋装好后存储：将挑选后的黄瓜用小型塑料食品袋装好，每袋大约装1-1.5公斤黄瓜，袋口不要扎得太紧，放在室内阴凉的地方，在夏季这种方法可贮藏4-7天左右，而秋冬季室内温度较低可贮藏8-15天左右。

2、用盐水保鲜黄瓜：将黄瓜浸泡其中。每3-5天要更换1次水，这种方法可以让黄瓜在18-25℃的常温下保存20天左右。

3、用冰箱存储黄瓜：将每根黄瓜用报纸单独包好，然后在报纸外面用保鲜膜或者保鲜袋封严，放进冰箱保存，这种方法至少保鲜一周。

4、水窖保鲜法：将黄瓜平铺放入水窖内，用草秆将每根黄瓜隔开，以免黄瓜之间擦伤，入窖初期白天关闭门和通风口，夜间通风降温。

5、地窖保鲜法：挖长6.5米、宽2米、深1.5-2米的地窖，窖帮、窖底和四壁铺上脱叶的秫秸。然后码放黄瓜，一般不高过0.7米。随时注意检查，剔除腐烂果。

6、细沙保鲜法：将河滩细沙洗去土，放入锅内炒干消毒。凉至室温后喷水湿润，铺在容器底部2-3厘米码一层黄瓜，铺一层沙，顶部用沙覆盖。

黄瓜的保鲜方法？

黄瓜的保鲜方法 一、沙藏法 在强寒流到来的前一天，给秋黄瓜浇水，让其充分吸水，采摘时用剪刀从瓜柄处剪下，轻拿轻放，随采随藏。贮瓜时，将炒干备用的细沙上喷洒清水，先在缸中铺一层湿沙，然后放一层黄瓜铺一层沙，共铺7-8层瓜。将缸置于室内，只要温度适宜，可贮存30天左右，色泽、鲜味基本不变。二、缸藏法 黄瓜采收同上。事先刷净缸，盛上10-20厘米深的清水，在离水面7-10厘米处放一井字形木架，架上再放苇子编成的圆形箅子，在箅子上平放黄瓜，瓜巴向内，沿缸壁转圈摞放，离缸口10-12厘米时停放，缸口用牛皮纸封严，将缸放在室内，天气变冷后采取保温措施，避免低于10℃。三、低温气调贮藏法 将黄瓜摘下后装入规格为40×50厘米，膜厚0.08毫米的塑料袋中，每袋装2-3公斤，然后把袋装入筐中垛起来，放在3℃的恒温中，气体指标控制为：氧3%-5%，二氧化碳8%-10%，运用此方法，黄瓜贮藏一个月无腐烂和脱水现象发生。

黄瓜怎么保存才新鲜

黄瓜怎么保存才新鲜

　　黄瓜怎么保存才新鲜，很多人都是喜欢吃黄瓜的，而且黄瓜一年四季全国各地区都有卖，黄瓜不仅可以生吃，还可以凉拌吃、腌渍吃、炒菜吃、榨汁喝等等，以下看看黄瓜怎么保存才新鲜及相关资料。

　　黄瓜怎么保存才新鲜1

　　 方法一

　　黄瓜买回来不要乱放，乱放容易长白毛，衰老变软，最好的保鲜办法则是把黄瓜整齐地摆放在菜篮子里，然后把菜篮放到通风阴凉处，这个方法可以保鲜一个星期左右。

　　 方法二

　　可在一盆凉水中放入少量的食盐，然后把黄瓜浸泡在水里，这时水里会出现很多细小的气泡，气泡可以增加水的含氧量，还可以维持黄瓜自身的呼吸作用，这样保存黄瓜，放半个月都是新鲜的。

　　 方法三

　　将黄瓜用保鲜膜或者保鲜袋包裹好，袋口不要扎紧，放在室内阴凉处，这个方法夏天可保存一个星期左右，秋冬季则可以保存半个月左右。

　　第一个保存方法，首先我们准备一盆清水，接着倒入适量的食盐，搅拌成淡盐水。

　　然后我们把黄瓜放入水里浸泡，最后把盆子放在阴凉通风处。用这种方法来保存黄瓜，可以保存半个月左右，半个月后黄瓜依旧还是很新鲜不会坏掉，不过最好在半个月内把黄瓜吃完，因为浸泡的时间过长也会影响到黄瓜的食用口感。

　　第二个保存方法，首先我们把黄瓜放在淡盐水里面浸泡10分钟左右。

　　10分钟过后，我们再利用淡盐水清洗一下黄瓜的表面，洗掉黄瓜表面的脏东西，然后滤干水分。

　　等到黄瓜表面没有水分的时候，我们用几张纸巾包裹住黄瓜。

　　接着我们再用保鲜膜，包裹住整根的黄瓜，这样双层包裹就能够更加有效的锁住黄瓜里面的水分。最后把它放在通风阴凉处，用这个方法来保存黄瓜，可以保存一个月左右，一个月之内黄瓜都是新鲜的不会坏掉。非常简单实用的两个小方法，轻轻松松就延长了黄瓜的保鲜期。

　　黄瓜怎么保存才新鲜2

　　购买黄瓜后，将其清洗干净，自己根据的或喜好去皮进行清洗。

　　将黄瓜切成薄片，厚约5mm

　　将所有黄瓜放入密封的容器中。在将黄瓜塞满盒子后，在上面放一块干净的纸巾，然后盖上盖子。

　　最后，只需将盒子倒过来冷藏即可。

　　因为纸巾在冷藏黄瓜罐时会吸收水分，所以黄瓜至少5天总是新鲜又脆。当发现薄纸太湿时，可以用新的薄纸更换。

　　如果将黄瓜存放在10到13度之间，它们将持续约三周。室温当然不是理想的，因为黄瓜很快就会枯萎并变软。

　　 一 、放在通风处

　　把黄瓜用这样的蒸屉或者是菜篮子装好，挂在通风凉爽的地方 ，使它通风散热，控制微生物的生长，注意千万不能乱堆放，这种方式可以保存三到五天。

　　 二 、浸泡

　　拿一个小盆，里边放入清水，再倒入一点食盐，然后搅拌均匀，搅拌均匀之后将黄瓜放进去，放进去之后我们可以看到里边冒出许多小气泡，这样能增加水中的含氧量，维持黄瓜自身的呼吸作用，如果有流动水，将黄瓜放进去二十天还和刚摘的一样

　　 1、清水清洗后干燥储存

　　首先准备一盆清水，把黄瓜放入清水中清洗，让黄瓜表面的`尘土清洗干净，清洗黄瓜后，我们将水分擦干，擦干之后，我们再使用准备好的纸巾将黄瓜包裹起，这样可以保证黄瓜水分不流失，保持干燥，防止腐烂，之后我们再准备保鲜膜，再包裹一层，这样处理过的黄瓜就可以延长保存时间，最后把黄瓜放在阴凉通风处即可，但是要记住黄瓜不要磕碰，以免挤压造成腐烂，这样保存一个月都新鲜。

　　 2、盐水浸泡法

　　准备一盆清水，水中加入适量的食盐，再将食盐搅拌均匀，然后将黄瓜放入淡盐水中，淡盐水完全没过黄瓜，淡盐水可以保持黄瓜新鲜不腐烂，并且防止水滋生细菌。最后将黄瓜放在阴凉避光的地方就可以了，该方法可以让黄瓜保存半个月以上。

　　黄瓜怎么保存才新鲜3

　　 小黄瓜怎么挑

　　看体型：体型平直、从头到尾宽窄度均匀的小黄瓜最好，长度则是约15公分最适中，太长的小黄瓜籽较多，口感不佳。另外，体型弯曲度过大、瓜身凹凸不平，也要避免选购。

　　看颜色：新鲜的小黄瓜外皮是深绿色，若外表已经发黑、泛黄，就代表品质不佳，或是不新鲜了。

　　看表皮：小黄瓜最大的特色就是表皮上有突起的「刺」，通常刺较多表示较新鲜;另外可以摸摸看瓜身，压起来硬实有弹性为佳，若软软的就是不新鲜了。

　　 黄瓜该怎么保存

　　小黄瓜若放在室温下，约3天就会流失水分，瓜肉变得干燥，风味尽失;因此短时间无法食用完毕时，建议放入冰箱保存。

　　 装袋冷藏：

　　瓜类非常容易冻伤，最佳的保存温度约在6～10度左右，但一般的冰箱冷藏度通常会略低于这个温度，所以买回家的小黄瓜记得不可以直接丢进冰箱，会让小黄瓜很容易发黑、发霉喔!

　　 保存期限：约1周

　　先把瓜身表面的水分擦干，用报纸或保鲜膜包裹住，外头再套上一层保鲜袋密封，把蒂头朝上直立放入蔬果冷藏室中保存。直立冷藏是为了模拟小黄瓜的生长过程，若是横着摆放，容易让小黄瓜出水、甚至消耗养分，有损口感。若仍担心小黄瓜会冻伤，可以用两层厨房纸巾、报纸包裹小黄瓜，隔绝冷空气，再装袋冷藏。

　　 加盐冷冻：

　　 保存期限：约1个月

　　小黄瓜洗干净后，用厨房纸巾擦干，洒上盐巴后搓揉整根小黄瓜，把多余的水分擦掉，放入保鲜袋冷冻，料理前放到冷藏室解冻即可。

　　也可以把小黄瓜切片，加入盐巴搓揉、稍微腌渍，把释出的水分沥掉、擦干水气，装入保鲜盒冷冻保存。

　　若想要让小黄瓜的脆度保留更久，可以将小黄瓜纵切后，先把中间的籽削掉，再做后续保存步骤!02

怎样才能把黄瓜保存的时间更长久？

怎样才能把黄瓜保存的时间更长久？

1.用保鲜膜封口

逛超市时，我们经常会看到用保鲜膜包裹的蔬菜，看起来新鲜如初，很容易引起消费者的兴趣和购买，其实这也是一种蔬菜的贮藏方式，让蔬菜中的水分不易流失。超市里这样储存的蔬菜一个星期后还是跟新的一样。我们可以先洗干净，然后用厨房纸擦干表面，再用保鲜膜封好包起来，这样黄瓜尝起来又像新的了。

2.用盐水浸泡

往水中倒入少许盐，可以增加水的含氧量，氧含量的增加可以维持和减少黄瓜水分的流失，还可以维持黄瓜的呼吸作用。操作也很简单，把刚买的黄花泡在盐水里，不用清洗。这种方法可以保存一个多星期，想吃的时候可以拿出来，就像刚买的一样。

3.放入密封袋存放

买回来的黄瓜不要清洗，如果表面有水分，可以擦干净，然后用干净的卫生纸把黄瓜包起来，然后用塑料袋封好，存放在阴凉、通风的地方。如果想存放更久，可以在卫生纸外面包一层保鲜膜，可以存放半个月左右。这种储存方式保存时间最长，想吃的时候可以拿出来。

4.沙藏

沙子储存的前提是沙子一定要细筛，高温消毒过的没有病害的河沙不能反复使用。一般选择温度较低的阴凉处，或采用深沟，然后在沟内开排水沟，遮盖以防日晒雨淋，并铺设一层沙子和一层黄瓜。可以保鲜10天左右。如果结合保鲜膜，可以达到15天以上。