地瓜怎么保存才能长久

1、生地瓜室温保存：番薯适合贮藏的温度为15℃，一般家用冰箱冷藏约5℃，太低温会使番薯变黑，故不可放在冰箱中冷藏。也要切记避免潮湿、不要碰到水，不然地瓜容易腐烂。建议直接将番薯置于竹笼或有孔洞之塑胶篮内，置于阴凉干燥通风处，烹煮前再清洗、去皮。冬天放在室温约可放置1个月，夏天温度高、湿度高，则可放置约5～10天。

2、生地瓜冷冻保存：担心放太久会坏掉?妳可以事先处理后再冷冻保存，延长期限至1～2 个月。将地瓜去皮、切块，放入盐水中稍微浸泡，防止发黑;再用清水冲洗掉多余的淀粉液，沥干后放入保鲜袋中密封即可放入冷冻库。地瓜切块后建议用盐水浸泡并以清水清洗，完全沥干再冷冻

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1、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据温延认获陆谓话种贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

2、棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积来自，应避免红薯与窖壁直接接触。

3、屋窖贮藏：屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖和小屋窖两种触输。小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用。

4、室内存储法：把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

5、切片晒干保存法：把红薯来自切片，放到房上或向阳、干燥、通见和风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

地瓜如何保存时间更长

1、纸箱保存法

纸箱有很好的保温防潮作用，在红薯之间用不用的旧衣服或者旧毛巾、报纸等垫着，旧报纸和旧毛巾都有很好的防潮控温效果，纸箱还可以通风透气，这样的方法可以保存量多一些的红薯，放长时间也不容易坏，而且红薯还越放越甜呢。

2、保鲜膜包裹法

保鲜膜包裹好的红薯，可以防止红薯的水分蒸发，冰箱里的环境比较干燥，包裹保鲜膜可以减少红薯水分的蒸发，让红薯的新鲜度保留更长的时间。包裹上保鲜膜的红薯水分不易蒸发，可以在冰箱里长时间保持新鲜度。买的量不多的话，可以用这个方法来保存，如果量多就不适合了。

保存红薯必须要注意的事项

红薯如果水分是比较充足的，那么我们一定将这个红薯放在家里晾2-3天，温度保持在24-27摄氏度，要保持红薯不碰到彼此。这样做可以降低红薯的水分，产生能使红薯保存时间更长的第二层"皮肤"，更好存放，轻易不会出现腐坏、发芽的情况，吃的时候也会更加的甜。

地瓜如何保存时间更长

方法一，纸箱保存。

家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内。在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。放在家里干燥，通风的环境中。

可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方法来保存红薯，不仅保存时间长，而且红薯越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心。

方法二，塑料袋保存。

可以将红薯用卫生纸或者旧报纸包裹起来。然后都放进塑料袋中扎紧袋口。同样是放在干燥通风的地方，这样也可以保存很长时间不坏。纸张可以控水锁水，能够防止外界水分影响红薯，也能够保留住红薯原有水分，保持新鲜度。

方法三，冰箱保存。

如果红薯的量比较少，也可以放在冰箱保鲜层进行保存，保存之前首先将红薯用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱保鲜层。这样可以保存一年都会很新鲜，保鲜膜可以锁住红薯原有水分，让红薯一直处在新鲜的状态下。

红薯的储存注意事项

1.温度

红薯贮藏的适宜温度为10～14℃，温度过低会遭受冷害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂。温度过高，薯芽开始萌动、糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。

2.湿度

当窖内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心，食用品质下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。红薯入窖时含水量如超过70%，应敞窖通风，排湿降温。红薯块在田间受水渍3天以上的，只能用来喂猪或制粉，不可窖贮。

3.空气

薯窖内的含氧量不得低于4.5%，否则易导致薯块缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则缺氧“闷窖”，造成窒息性全窖腐烂。

地瓜怎么保存的时间长 地瓜保存方法

1、室内储存：

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，可以把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，可以放在透气的木板箱内保存。

2、井窖贮藏：

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5-6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10-15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

3、切片晒干保存：

把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

地瓜怎么保存的时间长不烂

木箱保存法：将地瓜放置在太阳下晒3-5小时，然后放入木箱中，箱子周围放适量草木灰和旧的棉絮围好，可保存1-3月。井窖贮藏法：挖宽约2米，长约三米，深2米左右的地窖，将地瓜由底向上逐块堆积，避免地瓜与窖壁直接接触，可保存2-3月。切片储存法：将地瓜切片晾晒，晾晒过程中注意不要被雨露淋湿，晒干后用保鲜袋密封储藏即可，可保存1-3月。

1、木箱保存法：将红薯放置在太阳下晒3-5小时，然后放入木箱中，箱子周围放适量草木灰和旧的棉絮围好，可保存1-3月。

2、井窖贮藏法：挖宽约2米，长约三米，深2米左右的地窖，将红薯由底向上逐块堆积，避免红薯与窖壁直接接触，可保存2-3月。

3、切片储存法：将红薯切片晾晒，晾晒过程中注意不要被雨露淋湿，晒干后用保鲜袋密封储藏即可，可保存1-3月。

红薯怎么存放可以放久一点？

红薯的储存方法

1.井窖贮藏

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

2.棚窖贮藏

一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。

3.屋窖贮藏

屋窖贮藏是很实用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子墙壁要厚小屋窖的窖体小，省工省料，适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克。

4.室内存储法

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

5.切片晒干保存法

把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。

注意不要受雨雪。

晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

扩展资料。

红薯(英文: sweet potato)，学名:番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯 等。

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土或紫红色。

地瓜如何保存时间更长

1、报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。

2、做棚窖；如果你家是农村，而且有条件的话可以做一个棚窖，它和地窖是比较类似，但是更简便一些，先在地上挖出一个长5米左右，宽在3米左右，高在1.5米左右的地坑，注意不要挖的过高，会容易坍塌。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆，可以防止潮湿。这样储存红薯能久放不坏。

3、找到一个空的纸箱子，在纸箱子下面铺上几层卫生纸，然后把红薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面，摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。这个原理就是只要红薯少接触空气，就不会烂掉。

4、放置干燥透气的房间；红薯放在家中，可以放在干燥透气性好的房间进行储存，储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，然后再储存不容易腐烂。将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用，然后再把红薯整齐地码放好，如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。

5、做红薯干；红薯干也是非常好的一种储藏方法，而且吃起来香甜可口，而且特别耐储藏，小时候几乎家家都会晒红薯干，我们首先把红薯煮熟，然后切成条，摆在大筛子上，或是大一些的桌子上，摆在室外晾晒，晒到一定程度就可以装袋储藏，想吃的时候拿出来直接吃或是加入米粥中，煮出来的粥特别好吃。

红薯怎样保存长期不坏

1、纸箱保存

如果家中闲置的纸箱比较多，那么可以使用纸箱来保存红薯。如果红薯表面泥土比较多，那么要先把红薯表面清理一下，不要把红薯放到水中清洗，水分容易使得红薯发芽，用手轻轻拍掉泥土就好。

先在纸箱底下先铺上一层纸张，然后再放入红薯，不要把所有的红薯一次性放完，而是铺满一层后再铺上一张纸，再放上新的红薯。按照纸张—红薯—纸张的顺序填满纸箱，纸箱最上面的一层铺的一定要是纸张，做好之后把纸箱封好，把纸箱放到干燥的地方。

这种办法可以减少红薯与空气中水气的接触面积，避免红薯吸收后水气发芽，减缓红薯氧化的过程。

2、塑料袋保存

用塑料袋来存放红薯是最简单方便的办法，先把红薯表面清理干净，然后找来一个比较大的塑料袋，用旧报纸、厨房用纸等纸张把红薯包裹严实，然后再放进塑料袋中扎紧。记住要把袋子中的空气挤出来之后再扎紧，然后再把红薯放到比较干燥的地方。

纸张能够隔绝外界的水分，同时避免红薯原有的水分流失，保持新鲜的同时避免红薯发芽。

3、冰箱保存

如果购买的红薯不是很多，那么可以直接把红薯放入冰箱中存放，但是在放入冰箱前，要把红薯表面的污垢稍微清理一下，然后保鲜膜裹紧再放入冰箱。

保鲜膜能够减缓红薯水分流失速度，但是冰箱的温度最好保持在5°C左右，并且不要长期的存放红薯。

因为红薯长期在低温的环境下保存，很容易会冻伤，导致红薯中的细胞被破坏或是停止，从而导致红薯从内部开始腐烂变质。

4、网兜保存

如果家中有一些网兜，也可以用来保存红薯，第一步就是把红薯表面清理干净，然后把红薯装到网兜中，把网兜挂在比较干燥的地方，干燥的环境能够避免红薯受到水气的影响，可以保存大概一个月左右。

这个办法容易受到天气的影响，所以如果地处于容易下雨，或是天气比较潮湿的时候，这种办法是不推荐的。

选购红薯的相关说明

在买红薯时可以看一下红薯的表面有没有发霉的地方或者缺口。缺口很容易使得细菌进入到红薯内部，从而使得从内红薯变质。如果发霉的话，说明红薯放这里已经很久了，属于变质的红薯，我们还是不要购买得好。

新鲜的红薯外皮都是比较有光泽，并且颜色鲜艳，同时外皮一般是纯色的，没有任何斑点或是发黄的颜色出现。如果表面已经有一些斑点或者是黄块，那说明红薯放置的时间会比较久，还是不要购买得好。

如果红薯的表皮比较粗糙，那么可能已经放置的时间比较久了，红薯里没有过多的水分，营养也流失得差不多了，口感也比较差，最好还是别购买。

以上内容参考：百度百科-番薯

红薯的保鲜方法 这三种方式都能保存很久

1、恒温库保存。

对于种植面积大，储存数量多的种植户适用。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度，将温度维持在10~15度，湿度在90%左右，是储存红薯最佳的环境。

2、地窖保存。

红薯储存最佳温度在15度左右，温度过高红薯容易发芽，温度过低容易发生冻害降低品质。因此农村地窖温度正好在10~15度左右，所以非常适合储存红薯。农民种植户在红薯收获以后，晾晒3~5天后，用糠壳或者玉米皮包装，一层糠，一层红薯，同层红薯，要用糠壳隔开，有条件的带些土更好，依次码好即可。或者在地窖底下铺上一层晾晒的细沙，将红薯依次分层码好，注意层数不要过多，要留有通风的余地。

3、纸箱保存。

用一个纸箱或者周转箱，先将红薯晾干用纸包好，然后依次放入箱内码好，存放半年是没问题的。注意红薯不要表皮有伤。

红薯怎样可以储放久一些

红薯怎样可以储放久一些

1、室内储存

红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内储存。

如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当开启视窗换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

2、井窖贮藏：

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因溼、热而加重腐烂。

红薯粉可以储存多久

这个看你的条件，条件不同时间不同

如果是放在冰箱冷藏室，玻璃瓶装着

起码一年没问题，甚至可以放两年。

如果是温度高的地方，潮溼的地方，两个月都成问题

蒸好的红薯可以放多久 蒸熟的红薯可以放几天

看室内温度而定，如果想长久储存，可以用保鲜膜封起来放到冰箱里储存，最好不好超过7天。

保鲜库可以储存红薯吗，可以储存多久

可以的，建冷库--找--润爽制冷

油炸红薯粑粑可以储蔵多久

看当地气温，天气炎热，一天，温度低的，2-5天，放冰箱，可以放久些。

红薯粉丝要煮多久 红薯粉丝可以放多久

咬得动即可食用；

建议存放时间不要超过一年（干燥阴凉的环境下)。

红薯煮多久可以熟 红薯怎么煮熟的快

一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成。用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟。看红薯是否熟透，可以用一根筷子插入红薯，如果能 *** 去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了

煮熟的红薯能放多久 煮熟的红薯可以发酵吗

新鲜红薯的保质期可以长达3个月。熟红薯的保质期3天。煮熟之后不能发酵了。

红薯掩埋储存可以吗

可以哒

方法/步骤

1

在比较干燥的土壤里挖一个大坑，然后把红薯掩埋进去，记得土壤要干燥，不然温度一高，红薯就会生根发芽，或者因为坑里的水汽太重而腐烂掉。

2

把红薯储存在家里的阴暗干燥处，比如谷仓或者是柴房等地方，并适量的通风，减慢它的腐烂程度。

3

天气太冷的时候，不要让寒风直接吹到红薯上面，这样会让红薯在天气暖和的时候，一下就烂掉。

4

出现一个烂红薯的时候，要把它丢弃掉，不然会让其他的红薯也沾染上它上面的霉菌，从而整体开始腐烂。

5

红薯表面的泥巴，不要把弄的太干净，保留一层隔绝外界的空气，也可以防止红薯腐烂，坏掉。

6

如果红薯量少，可以使用保鲜剂，把红薯浸泡以后，用保鲜袋一个个的装起来，就同储存橘子的方法相似。

可以用沙储存红薯吗

可以用沙储存红薯.，不要高1米可以，注意温度溼度就好了。

《利康红薯专业合作社》lksy999@1693.

红薯怎么保存时间长

红薯保存时间长的方法

普通红薯可放在凉爽、干燥、通风的地方保存，应将室温控制在15℃左右，可保存1-2个月。红薯吃得越久越甜，因为薯块中含有大量的淀粉，淀粉通过淀粉酶的作用可以转化成糖。如果我们想让红薯保存的时间更长一些，我们可以采用以下两种方法：

1、井窖储藏：在储藏室的井中应垫10~15厘米厚的干沙土，并将红薯放在其上面。红薯只能装七成油，以便保持空气流通，否则会因潮湿、高温而加剧腐烂。

2、切片干燥保存：将红薯切片，置于室内或向阳处，干燥通风即可。干燥后，放于室内干燥处保存，食用前先用清水浸泡。

红薯储存方法

夏天红薯保存：夏日可将红薯烘干，将红薯蒸熟后，每块切成3-4片，放在房上或向阳，干燥，通风处晾晒。干燥后，放于干燥的室内环境中保存。

红薯冷藏存放：红薯可以用冰箱来进行冷藏管理，但不建议这样做。如果放入冰箱保存，很容易因冰箱内的水汽而变软，也很容易因冰箱内的水汽而变坏。

大量红薯储存：可将红薯直接装入木箱内，在木箱内放置麦秸或稻草，做好密封留小孔通风，将木箱置于室内。低温时做好密封保温，高温时通风降温。

红薯食用功效

1、防治便秘：红薯富含植物纤维，可增加肠胃蠕动，常吃红薯有利于防治便秘的发生。

2、防病：常吃红薯有益于降低体内胆固醇，并有助于预防心脑血管疾病的发生。

3、增强抵抗力：红薯富含维他命和微量元素，可补充体内微量元素的缺乏，对增强机体抵抗力十分有益。