巧克力曲奇
来源：趣味经验馆 3.08W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
低筋面粉：70克; 鸡蛋: 20克;可可粉: 15克; 黄油：75克;糖粉：40克;
巧克力曲奇的做法
将低筋面粉过筛
室温20度的黄油切成小丁
将黄油加入糖粉
用电动打蛋器打至乳膏状
然后分次加入室温20度的蛋液（分三次加）
全部加好并打发好的样子
将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀，注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可。
选择一个花嘴，我用的是大号的。
挤出花形
烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右。（我用的是塑料花袋，比较好挤）
