有关汤作的精选大全
第一步:准备材料盐渍风干肠衣两到三根(两米左右一根),将肠衣用清水泡开,并且用自动水管将肠衣内部冲洗干净。将淀粉先加少量水,搓成颗粒状,切一些姜片葱花与花椒八角,备用。肉馅根据个人口味,加入适量葱、姜、香油、盐、味精、...
我们能记住真情,因为它享有名誉,它植根于过去,而临时拼凑的谎言会很快被人忘却。——马赛尔·普鲁斯特一件灰色的羊毛衫胡乱地挂在汤米的空桌边上,这使人想起那个刚刚走出三年级教室的沮丧的男孩。再过一会儿,汤米刚刚分居...
1、材料:老母鸡1只、盐7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香葱1根。2、将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。3、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止。4、将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏...
1、正月十五元宵节,妈妈和我一起包汤圆。2、开始包汤圆了。我学着妈妈的样子包了起来。我先在手上抹了点面粉,然后掐了一块糯米粉,把它压成一片,再在中间用手指弄一个窝窝,里面放点糖,外面再加上一层糯米粉揉成“小球”就可...
1、主料:土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量。2、提前一天蒸一下,浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡一晚。3、冷水下鸡肉,烫2分钟捞出,是为了去掉血水,捞出备用。4、把沥水的鸡肉...
1、姜和桂圆。在姜汤里放点桂圆,既可以帮助去除体内的湿气。又可以在寒冷的季节防御受寒着凉。2、制作方法。把3到5颗桂圆,两三片生姜放进锅里。3、加水煮开就可以喝了。4、对于时间不充足的人们,也可以先把桂圆和姜片蒸...
1、食材:红豆沙100g,糯米面300g,温水300ml。2、将糯米面用温水混合,揉成面团。3、将面团揪成小块。4、按成面饼。5、用面饼包裹红豆沙。6、放入手中揉成汤圆。7、锅中倒水。8、水开后,放入汤圆。9、待水再次烧开后5-10分钟...
1、长期喝面汤,能提高身体消化功能,预防消化不良的发生。因为长期喝面汤,能让身体吸收丰富的消化酶,可以加快肠胃中消化液的分泌,而且还能促进肠胃蠕动,有效提高肠胃的消化功能。2、面汤的主要原料是面粉,而面粉中水溶性维生...
1、原料:乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖,把这些原料清洗干净,装入一个大碗里,加入水泡着,泡2~3小时2、泡好后,把水和原料一起倒入锅里,乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起,这样汤里就不会有残渣了...
1、材料:鸡肉、鱿鱼圈、木耳、香菇、枸杞、姜片、胡椒粉、盐各适量。2、将活鸡去毛放血,处理好去掉鸡的内脏。并将鸡肉和鱿鱼圈洗干净。3、把木耳和香菇改刀,并用水泡发。4、姜切片留皮,蒜压碎,红枣泡发,枸杞过水。5、爆香...
1、洗净的鱼切块。2、姜切成末,越细越好,大蒜切粒。3、姜蒜鱼放锅内,倒入清水,大火烧开,小火慢熬30分钟。4、换炒锅,冷锅入油,待油温七成热,关火,放入辣椒粉轻轻搅拌,稍顷,即刻倒入熬制好的鱼汤内,再加适量盐、味精、...
1、主料:土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量。2、提前一天蒸一下,浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡一晚。3、冷水下鸡肉,烫2分钟捞出,是为了去掉血水,捞出备用。4、把沥水的鸡肉...
1、食材:鲫鱼、生姜、面条、白胡椒粉、小葱。2、先把鲫鱼放入食品袋中,半个黄瓜切个斜面,用黄瓜去刮鱼鳞,这样鱼鳞就不会跑到外面来,再把鲫鱼去除内脏,内脏也放在食品袋中,然后把袋子扎紧丢掉,案板上就非常的干净,鲫鱼洗干净就...
1、首先将鲜虾摘去除虾线,清洗切条,用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留;2、莼菜择洗干净,生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条;香青菜叶摘洗干净预留;3、坐锅打火引入大骨汤,沸后放进莼菜、食盐、生...
1、将冬瓜削皮、去瓤、切丁。锅中倒入油,加入剁好的肉末、冬瓜,翻炒均匀。向锅中加入水,盖上盖子小火煮8分钟即可。2、冬瓜汤,甜但是性凉,富含很多的营养元素。并且冬瓜汤中纤维含量特别高,能调节血糖、降低血压、降低血脂...
1、鲫鱼豆腐汤主料:活鲫鱼500g、豆腐200g辅料:油适量、盐适量、香菇数朵、胡椒粉适量、花椒适量、红辣椒数个、料酒1勺、生姜适量鲫鱼宰杀,去鳞,去肚内黑皮择洗干净。用姜片擦锅加少许植物油,爆香姜片、花椒。放入鲫鱼小火...
1、乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。2、吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复。3、鸽脑中富含脑磷脂,能...
1、汤婆子是家庭取暖用具,充满热水后放置被窝以提高温度。2、是一种铜质或磁质的扁扁的圆壶,上方开有一个带螺帽的口子,热水就从这个口子灌进去。有铜质、锡质、陶瓷等多种材质,一般为南瓜形状,小口,盖子内有厣子,防止渗漏。...
1、羊肉灌汤包300克、粉丝100克、小白菜150克、骨汤500克、胡椒碎适量、盐适量、葱末1勺、清水适量。2、羊肉灌汤包,放入蒸锅,大火蒸10分钟备用。3、粉丝用清水泡软,切成段备用。4、骨汤加入适量清水,烧开,下入小白菜段、...
1、所需食材:羊心、羊肝、羊肺、羊肠、羊肚、羊头和蹄子剃下来的肉大约1000克、桂皮1根,盐、料酒、醋、香菜,辣椒油和白胡椒粉各适量。2、将羊身上这些零部件都冲洗干净,大约2斤重,切成小块,清水加生姜水,浸泡2个小时。然后...
1、卤汤是制作卤菜的最重要的辅助原料,是为制作卤菜而做的前期准备。2、卤汤又可以分为红卤汤、辣卤和白卤这三大类:红卤汤适合卤肉类;辣卤是要在红卤的基础之上加重了味道;白卤主要是用于泡椒凤爪和白斩鸡的制作。...
1、青鱼洗净后切块,冬笋去壳后洗净切片。2、鱼块里加入一半的生姜片,小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。3、锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。4、煮开后把鱼块捞起加入锅内,再把剩下的葱,姜加入。5、加入黄酒后大火烧至鱼...
1、准备肉馅、肉皮冻、葱花、饺子皮、酱油、香油、五香粉、糖、蚝油、姜汁、盐。2、准备好肉馅葱花皮冻切成小块。3、肉馅中加入葱花、皮冻和各种调料。4、取一勺馅放到饺子皮上,包成包子。5、蒸锅中大火烧开,蒸12分钟...
1、姜和桂圆。在姜汤里放点桂圆,既可以帮助去除体内的湿气。又可以在寒冷的季节防御受寒着凉。2、制作方法。把3到5颗桂圆,两三片生姜放进锅里。3、加水煮开就可以喝了。4、对于时间不充足的人们,也可以先把桂圆和姜片蒸...
1、正月十五元宵节,妈妈和我一起包汤圆。2、开始包汤圆了。我学着妈妈的样子包了起来。我先在手上抹了点面粉,然后掐了一块糯米粉,把它压成一片,再在中间用手指弄一个窝窝,里面放点糖,外面再加上一层糯米粉揉成“小球”就可...
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