白玉蘑菇炒油菜

材料

油菜：500克;真姬菇：适量; 鸡腿菇: 适量;竹笋: 少许;红椒: 适量; 食盐：5克;鸡精：2克;色拉油：适量;蒜：少许;淀粉：少许;洋葱：适量;

白玉蘑菇炒油菜的做法

油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀

洋葱、蒜洗净，洋葱切碎丁，蒜切片待用

淀粉用水调稀糊待用

热锅凉油，放洋葱、蒜片煸炒，放蘑菇、笋翻炒，再放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可