木耳凉拌黄瓜的做法

1、首先准备好材料，将黄瓜洗净，再把木耳用清水泡发，然后撕成小朵。

2、剥净大蒜并切末，将黄瓜用刀压扁后，切成小段，并放入冰箱冷藏室冻凉。

3、取一干净容器，放两大勺醋，再放一大勺味极鲜和一大勺芝麻酱，接着放入半勺香油和一小勺白砂糖，以及一小勺盐。

4、把上述食材和调料混合拌匀，最后装盘即可。

如果黄瓜是刚刚从冰箱取出来的就可以省去冻凉这一个过程啦，看完以上内容，是不是觉得很简单呀，其实任何凉拌菜的口味主要在于配料的调配，当然，食材之间的搭配也十分重要，像上面这一道木耳凉拌黄瓜，具有清热除烦，生津止渴，解热利水的作用喔，而且搭配调好的配料，味道也是十分可口的，如果家里正好有这两样食材，不妨动手试试吧。