人气美食 在家做的凉拌茄子方法 - 在家做的凉拌茄子怎么做 来源:趣味经验馆 4.69K 1、准备紫长茄子500克,蒜末,盐,生抽,醋,红油,味精。2、茄子洗净切成长条。3、上锅蒸熟,晾凉。4、蒜末、盐、生抽、醋、红油、味精兑汁。5、把调好的料汁倒在码好的茄子条上。6、吃时拌均匀。 茄子 凉拌